اضرار الفول السوداني لمرضى السكر، الفشار لمرضى السكر، فوائد المكسرات لمرضى السكر، فوائد الجوز لمرضى السكر، هذا ما سنتعرف عليه أدناه.
مساوئ الفول السوداني لمرضى السكر
يجب أن نعلم جيدًا أن الفول السوداني يحتوي على سعرات حرارية عالية.
لذلك يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الفول السوداني حتى لا يزيد مستوى السكر في الدم. يمكن أن تحدث بعض المضاعفات إذا تم تناول الفول السوداني، الذي يحتوي على كمية زائدة من الملح والسكر. يجب تناول الفول السوداني الخالي من الملح والسكر فهو أفضل بكثير.
يجب أن تكون أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 متوازنة في النظام الغذائي، وذلك لتجنب مخاطر السمنة وكذلك أعراض مرض السكري.
وذلك لأن زيادة نسبة أحماض أوميغا 6 الدهنية قد تؤدي إلى زيادة الالتهاب في صالة الألعاب الرياضية.
فشار لمرضى السكر
الألياف الموجودة فيه تساهم في السيطرة على نسبة السكر في الدم. عندما يتلقى الجسم ما يكفي من الألياف، فإنه يدير سكر الدم والأنسولين بشكل أفضل من الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من الألياف، لذلك يوصى دائمًا باستخدام الفشار كوجبة خفيفة صحية إذا كنا نعاني من مرض السكري. .
فوائد المكسرات لمرضى السكر
1. تحسين صحة القلب
تحتوي المكسرات بأنواعها المختلفة على مستويات عالية من الدهون الصحية التي يحتاجها القلب. قد تساعد هذه الدهون
خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
نظرًا لأن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من الأشخاص غير المصابين بالسكري، فإن تناول المكسرات قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض الدورة الدموية.
وهذه أفضل أنواع المكسرات لمرضى السكر والتي قد تساعدهم في جني هذا النوع من الفوائد
لوز.
– جوز.
– بندق.
– فستق.
جوز برازيلي.
2. تنظيم مستويات السكر في الدم
قد يساعد تناول أنواع معينة من المكسرات من قبل مرضى السكر في تنظيم مستويات السكر في الدم لديهم وإبقائها تحت السيطرة قدر الإمكان.
خاصة عند التركيز على تناول هذين النوعين من المكسرات وهما اللوز والفستق.
3. الحفاظ على الوزن تحت السيطرة
على الرغم من أن المكسرات غنية بالدهون والسعرات الحرارية، إلا أن تناولها باعتدال قد يساعد في منع زيادة الوزن والحفاظ على الوزن تحت السيطرة والحفاظ عليه ضمن مستويات صحية.
غالبًا ما يُعزى السبب في ذلك إلى قدرة المكسرات المحتملة على كبح الشهية وتعزيز الشعور بالشبع لساعات أطول، مما قد يقلل من الرغبة في تناول كميات إضافية من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
لكن تجدر الإشارة إلى ضرورة تناول المكسرات باعتدال، لأن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
4. تزويد الجسم بالعناصر الغذائية المتنوعة
تعد المكسرات مصدرًا غذائيًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل
الدهون الصحية غير المشبعة.
-الألياف الغذائية.
بعض أنواع المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
بعض أنواع الفيتامينات مثل فيتامين هـ.
مغذيات أخرى مثل حمض الفوليك، الثيامين، والكاروتينات.
فوائد الجوز لمرضى السكر
الجوز غذاء جيد لإضافته إلى النظام الغذائي لمرضى السكر لأنه غني بالألياف. من المعروف أن الألياف تقلل من إفراز السكر في الدم في الجسم، مما يقلل من فرص الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر التي يمكن أن تكون ضارة، كما أن الجوز له مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. الجوز هو وجبة خفيفة صحية في منتصف النهار، أو إضافة لوجبات لمرضى السكر.
وجدت بعض الدراسات أيضًا أن الجوز يمكن أن يساعد في بناء مقاومة الأنسولين، والتحكم في مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يعد نقع المكسرات قبل الاستهلاك ممارسة شائعة في أجزاء كثيرة من العالم، وخاصة الهند. يُعتقد أن المكسرات والبذور تحتوي على إنزيمات معينة يصعب هضمها نيئة. لذلك، يمكن أن يساعد نقعها في تحسين عملية الهضم. ومع ذلك، فإن هذا لا يغير من خصائص المكسرات، ولا يؤثر اعتمادًا على جسمك ونظامك، يمكنك اختيار تناول المكسرات المنقوعة أو تناولها كما هي.