السعرات الحرارية في بليلة الطبق المفضل لدى الكثير من الأفراد، لما لها من طعم رائع ولاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد الجسم وتزوده بالطاقة، لاحتوائها على بذور القمح التي تتكون من الألياف، والحليب الذي يمد الجسم بالغذاء. الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى. عناصر مفيدة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على السعرات الحرارية في الليل، وقيمتها الغذائية.
السعرات الحرارية في الليلة
السعرات الحرارية في الليلة
ترتبط السعرات الحرارية في البليلة بمكوناتها المتعددة التي يمكنك زيادتها أو تقليلها، فهي من الأطباق الغنية بالفيتامينات، ولكنها تحتوي على بذور القمح التي تزيد من محتوى السعرات الحرارية، مع هذا الطبق، وتتكون البليلة من بذور القمح، الحليب والسكر، وهذه هي المكونات الرئيسية، بينما المكونات غير الأساسية هي نسبة من قشطة شانتيلي، والمكسرات المطحونة، وجوز الهند، ونشا الذرة، وتتلخص السعرات الحرارية في الليل على النحو التالي
يحتوي كوب بذور القمح المطبوخ على 339 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب بذور القمح غير المطبوخ على 387.2 سعرة حرارية.
بينما يحتوي الحليب، وهو أحد المكونات الأساسية، على 150 سعرًا حراريًا إذا كان حليبًا كامل الدسم، بينما يحتوي كوب الحليب متوسط الحجم قليل الدسم على 102 سعرة حرارية في المتوسط ، حتى 121 سعرًا حراريًا، ويختلف حسب الحليب ونسبة التقليل منه، لكن تجدر الإشارة إلى أن الحليب هو الذي يعطي طبق البليلة، وقيمته الغذائية وعناصره المهمة، التي تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها طوال اليوم، ولا غنى عنه تمامًا في هذا طبق.
السكر هو أحد المكونات الأساسية للبليلة، لكن يمكننا تغيير نوع السكر. كثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية وأنظمة رجيم يستبدلون السكر الأبيض بسكر الدايت، وهو موجود بأنواع عديدة ومختلفة، ويخدم الغرض من التحلية، لكن ملعقة صغيرة من السكر الأبيض تضاف إلى طبق البليلة، تحتوي على 45 سعرة حرارية.
وهذا يعني أن طبق البليلة يحتوي على 339 سعرة حرارية في قمح الذرة + 102 سعرة في الحليب قليل الدسم + 45 ملعقة صغيرة من السكر = 486 سعرة حرارية في الطبق.
القيمة الغذائية للليل
القيمة الغذائية للليل
للبليلة قيمة غذائية كبيرة كما ذكرنا سابقاً، لاحتوائها على عناصر غذائية ومعادن مهمة، أهمها البروتينات التي يصل متوسطها في طبق البليلة إلى 23.15 جرام.
تحتوي البليلة على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم، مما يمد الجسم بالطاقة، ويساعد على الوقاية من هشاشة العظام، ويساعد على تقوية العظام.
يحتوي طبق البليلة على نسبة قليلة من الدهون، لذا فهو حلوى مناسبة لأنظمة الرجيم.
تحتوي البليلة على 50 جرامًا من الكربوهيدرات، وتعتبر هذه النسبة مرتفعة نوعًا ما.
البليلة طبق مليء بالفيتامينات والمغنيسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6 ونسبة كبيرة من حمض الفوليك وهو مفيد بشكل خاص للحوامل.
عند إضافة نسبة من المكسرات إلى الليل فهي تعتبر من الأطباق المتكاملة والمشبعة.