السعرات الحرارية في البرجر المشوي يعتبر البرجر من أشهر الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس، وعلى الرغم من احتوائه على سعرات حرارية عالية جدًا مقارنة بالأطعمة الأخرى، إلا أنه يمد الجسم بالطاقة بشكل كبير، ولكن سرعان ما ينخفض مستوى الطاقة في الجسم والشعور من الجوع. في هذا المقال سنتعرف أكثر على البرجر المشوي ونسبة السعرات الحرارية التي يحتويها. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
سنعرف السعرات الحرارية في البرجر المشوي
السعرات الحرارية في برجر مشوي
برجر مشوي
يعد البرجر من الأطباق الأمريكية، وهو من الوجبات السريعة، ويتكون من الخبز أو اللحم أو الدجاج، مع إضافة كاتشب أو دجاج ومايونيز وخضروات عند الطلب. كما يتم تناوله مع البطاطس المقلية والمشروبات الغازية مثل بيبسي أو كولا. الجدير بالذكر أن البرجر انتشر بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، كما ساهمت بعض المطاعم الأمريكية في انتشار هذا الطعام، ومن أبرز هذه المطاعم كنتاكي، وفي السطور التالية سنتعرف على السعرات الحرارية في البرجر المشوي.
السعرات الحرارية في برجر مشوي
تختلف السعرات الحرارية في البرجر المشوي حسب حجم السندويتش، حيث تحتوي ساندويتش البرجر الصغير على 245 سعرة حرارية، بينما تحتوي ساندويتش البرجر الكبير على 445 سعرة حرارية.
أما سندويتش الهامبرجر بالجبن الصغير، فيحتوي على 300 سعرة حرارية، بينما يحتوي ساندويتش الهامبرغر بالجبن الكبير على 525 سعرة حرارية. أما دبل برجر بالجبنة فهو يحتوي على 740 سعرة حرارية.
لذلك يمكننا القول أن شطيرة برجر مع البطاطس بدون ماء مكربن أو مع دايت صودا بدون سكر ستحتوي على 1300 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في برجر مشوي
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
كيف تأكل برجر مع سعرات حرارية أقل
يمكن بشر الجبن المضاف مع البرغر للتحكم في السعرات الحرارية، مع توزيعه بسهولة على الساندويتش، وبهذه الطريقة يمكن التحكم في السعرات الحرارية في ساندويتش البرجر مع الحفاظ على مذاقه الرائع.
يمكنك أيضًا إضافة الكاتشب والصلصة التي تحتوي على 15 سعرة حرارية لكل ملعقة، أو إضافة صلصة الباربيكيو التي تحتوي على 25 سعرة حرارية، والمايونيز الذي يحتوي على 100 سعرة حرارية. مع استخدام الخبز الذي يحتوي على الحبوب الكاملة لمذاقه الرائع، فإنه يمد الجسم بالألياف، ويحتوي على نفس السعرات الحرارية مثل الخبز العادي، أي ما يعادل 120 سعرة حرارية.
اقرأ المزيد عن
طريقة تحضير البرغر المشوي
مكونات الوصفة
- ملعقة صغيرة من الماسترباتش
- بيضة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- فص ثوم مطحون ناعما
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- نصف كيلو لحم مفروم ناعماً
طريقة عمل البرغر المشوي
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة تحضير البرغر المشوي
- يتم إحضار وعاء عميق، ويخلط البيض والخردل والصلصة معًا جيدًا لخلط المكونات معًا حتى تتماسك
- يُمزج اللحم المفروم ناعماً مع البصل والثوم والفلفل الأسود والملح
- أضيفي مزيج البيض إلى وعاء اللحم مع الاستمرار في الخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا
- تُلفّ عجينة اللحم إلى كرات صغيرة حسب الرغبة، مع تبسيطها باليد
- نحضر مقلاة عميقة ونضعها على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت النباتي للقلي
- اتركي الزيت على النار حتى يسخن جيداً، ثم ضعي شرائح البرجر فيه
- اقلب البرجر على الجانب الآخر حتى ينضج جيدًا ويصبح لونه بنيًا
- من الممكن استبدال قطع البرجر المشوية على الشواية.
- يتم تحضير ساندوتش البرجر بالخبز الخاص بها مع إضافة صوص المايونيز والكاتشب والخس والمخللات حسب الرغبة.
- يوضع لحم البرجر في الوسط مع طبقة من الخس والطماطم والمايونيز
السعرات الحرارية في البرجر المشوي في نهاية هذا المقال، تعرفنا على البرغر المشوي وكيفية تحضيره، كما أوضحنا لك كيفية تقليل السعرات الحرارية في ساندويتش البرجر وكذلك الإشارة إلى السعرات الحرارية الموجودة في البرجر المشوي.