يشتهر عرار بطبق الأرز واللحم بالسمن البري وخبز الصاج فما هو كما أن هناك بعض المناطق في المملكة العربية السعودية التي تشتهر وتتميز بالعادات والتقاليد التي تميزها عن المناطق الأخرى، ولا تزال تلك المناطق الشعبية في المملكة تحتفظ بقدر كبير من العادات الشعبية القديمة ويتم إحيائها من قبل المواطنين، خاصة في شهر رمضان المبارك، ومن خلال هذا المقال على موقع الويب عربي الإخبارية، نتعرف أكثر على مشاهير عرعر الذين يتناولون طبق أرز ولحم بالسمن البري وخبز الصاج، فما هو اتبع هذا المقال معنا حتى النهاية.
الجدير بالذكر أنه يسمى طبق المليحية، وهو من أشهر الأطباق الرمضانية في مدينة عرعر الشمالية، حيث يتكون من الأرز واللحم مع السمن أو مادة تسمى ماريس العقات أو البقوليات. ، وهي من الأطباق القديمة المرتبطة بالعادات والتراث العريق لسكان وأهالي مدينة عرعر. أطباقهم من نوع المنتجات المتوفرة في بيئتهم الصحراوية، وبما أن أهالي تلك المناطق يعتمدون بشكل كبير على تربية الماشية، فإنهم يعتمدون بشكل كبير على منتجاتهم مثل السمن المحلي واللحوم ولحم البقر في أطباقهم. خبز الصاج
كان ولا يزال من عادات أهالي هذه المنطقة أن يكون هذا الإفطار في شهر رمضان، ولهذا السبب يجتمع جميع أفراد الأسرة مع عائلاتهم على طاولة واحدة مع الأب أو الأم، ما إذا كانت وجباتهم تعتمد بشكل أساسي على الزبدة. والسمنة البلدية وأنواع الخبز مثل خبز الصاج والتندور لعمل هذه الوجبات، كما تستمتع وتميز أهلها أن مدينة عرعر تتمتع بصفات الحب والتسامح والتواصل مع بعضهم البعض، حيث يجتمع الناس في تلك المنطقة بعد صلاة العصر وصلاة التراويح في التجمعات الدينية، ويجلسون أيضًا على الإفطار والسهر.
بما أن أهالي مدينة عرعر ومواطنيها يقدمون أكلات رمضانية خاصة وشعبية بما في ذلك هذه الأطعمة التي سنذكرها لكم أدناه
طعام المتجر يتكون هذا الطعام بشكل أساسي من نوع من الخبز يضاف إليه التمر والسمن المحلي.
طعام فاتيتا يتكون هذا الطعام من نوع من شرائح الخبز يضاف إليها السمن ويخلط.
وجبة المحموسة تتكون من لحم مقطّع إلى قطع صغيرة أو كبيرة، ويضاف إليها الخضار والبصل، ثم تقلى في مقلاة وتقدم مع الخبز.
وهنا توصلنا إلى خاتمة مقال بعنوان عرار المشهور بطبق الأرز واللحم مع شحم الخرد البري وخبز الصاج فما هو