جدول النظام الغذائي لمرضى السكر، حيث من المعروف أن مرض السكري من الأمراض التي لها تأثيرات كبيرة على الصحة العامة لجسم المريض، وتزداد هذه الأعراض سواء على المريض إذا اقترن مرض السكري بالسمنة بأنواعها، لذا فإن الحل الصحي بالنسبة للمريض هو اتباع نظام غذائي لمرضى السكري للحفاظ على نسبة السكر في الدم، والعمل على تقليل السمنة وارتفاع نسبة الدهون الضارة في الجسم.
تعرف على مخطط النظام الغذائي لمرضى السكري
تعرف على مخطط النظام الغذائي لمرضى السكري
مرض السكري مرض مزمن يستمر مع الفرد طوال حياته، والتعايش مع هذا المرض بسيط، ولكن بشرط المحافظة على الوزن باتباع نظام غذائي لمرضى السكري، والحفاظ على تناسقه في الأطعمة والمشروبات التي يتناولها الفرد خلال حياته. يوم في الإفطار والغداء والعشاء. ونراجع معكم جدول النظام الغذائي لمرضى السكر كالتالي
وجبات يومية في نظام غذائي لمرضى السكري
وجبات يومية في نظام غذائي لمرضى السكري
وجبة افطار
الفطور الفطور من الوجبات المهمة لمريض السكر، ويجب على المريض أن يحرص على تحديد مواعيد وجباته اليومية، وله خيارات عديدة للمريض منها شريحة توست بني، كوب حليب أو ملعقتين كبيرتين لبنة مع قطعة جبن قليل الدسم وملعقة صغيرة زيت زيتون على الجبن تضاف إليها طماطم صغيرة أو طماطم.
أول وجبة خفيفة
يجب أن تكون الوجبة الخفيفة عبارة عن وجبة من نوع واحد من الطعام، مثل فاكهة أو خضروات طازجة، مثل تفاحة أو خيارين، أو جزرة متوسطة الحجم مع خيار.
غداء
الغداء عبارة عن وجبة تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، بنسب تتناسب مع حالة المريض الصحية، مثل تناول المريض لكوب أرز مطبوخ أو كوب مكرونة مع كوب سلطة خضراء، أو كوب خضار مطبوخ وبروتين وهو فخذ دجاج أو صدر أو ما يعادل 60 جرامًا من السمك.
الوجبة الخفيفة الثانية
وجبة خفيفة وتكون برتقالة أو اثنتين من الخضروات الطازجة مثل الخس أو الخيار أو البروكلي الطازج.
وجبة عشاء
العشاء عبارة عن شريحة توست ونصف كوب سلطة وما يعادل ثلاثين جرامًا من الجبن منزوع الدسم، أو بياض بيضتين بدون صفار، في محاولة لتقليل نسبة الكوليسترول، ونصف كوب حليب.
الوجبة الخفيفة الثالثة
الوجبة الخفيفة قبل النوم تتكون من 12 حبة عنب أو خمس حبات فراولة أو موزة.
أغذية مفيدة في جدول حمية مرضى السكري
أغذية مفيدة في جدول حمية مرضى السكري
يجب على مريض السكري اتباع نظام غذائي، يقوم على تنظيم وقت ثلاث وجبات أساسية من الأطعمة الكافية والصحية للحفاظ على كمية الأنسولين التي يفرزها الجسم، من خلال الأدوية عند عمل جدول غذائي لمرضى السكر، ويجب علينا أيضًا تناوله. حساب جهد ونشاط المريض. مرض السكري ومن بين تلك الأطعمة التي تساهم في هذا الدور
الخضار الطازجة أو المطبوخة
الخضار مفيدة ومثالية، فهي من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أقل، ومغذية ومفيدة أيضًا، وتعطي إحساسًا بالشبع، وأهم الأمثلة عليها السبانخ والجرجير، لأنها غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات.
قد تكون مهتمًا أيضًا بالقراءة
المكسرات
ينصح الأطباء عند وضع جدول غذائي لمرضى السكر بتناول المكسرات، لأنها تساعد على خفض مستوى السكر في الدم وتقليل الالتهابات، كما أن المكسرات لها ألياف مفيدة للجسم، كما أن نسبة الكربوهيدرات فيها منخفضة.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات عند استخدامها في نظام غذائي لمرضى السكري، حيث يجب تجنب الكربوهيدرات المعقدة، وتناول الكربوهيدرات الصحية في الفواكه والخضروات والبقوليات، مع الحرص على أنها كميات مناسبة من السعرات الحرارية المطلوبة، وتناولها خلال النهار.
شاهد أيضا
سمك
يساعد في تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الدم، لاحتوائه على أحماض دهنية من أوميغا 3، والتي تساعد القلب على العمل دون ألم. بعض الأسماك التي ينصح بها في جدول الحمية الغذائية لمرضى السكر، ومن أمثلة ذلك السلمون والسردين والتونة والماكريل، وتجنب الأسماك المقلية، لاحتوائها على كمية كبيرة من الزيوت.
بيض
يساعد البيض في خفض مستوى الكوليسترول الجيد، وينصح الأطباء عند وضع جدول غذائي لمرضى السكر بتناول البيض، لأنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنه غني بالبروتين، كما أنه يقلل من أمراض القلب، لذلك ينصح به للإفطار لكن يفضل تقليل الصفار، والإكثار من البياض في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول في دم المريض.
قد تكون أيضا مهتما ب
بروكلي
يتميز البروكلي بالكثير من الفوائد وسعرات حرارية أقل وقليل من الكربوهيدرات سريعة الهضم، كما أنه يساعد على خفض مستوى الأنسولين في الدم، ويحتوي على مغذيات مثل فيتامين سي والمغنيسيوم، وهو مصدر مهم لمضادات الأكسدة. الجسم.
زبادي
ينصح الأطباء بالزبادي أو الحليب منزوع الدسم في جدول النظام الغذائي لمرضى السكري. يعتبر الزبادي أو الحليب منزوع الدسم من أهم البروتينات التي تساعد على تقليل الشهية دون زيادة الوزن، كما أنه يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم، كما يساعد على تحسين عملية الهضم.
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكر
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكر
عند عمل نظام غذائي لمرضى السكري يجب تجنب بعض الأطعمة الضارة التي قد تؤثر سلبًا على مريض السكري والتي من شأنها رفع نسبة السكر في الدم أو رفع نسبة الدهون الضارة أو تخزين نسبة عالية من الدهون في جسم المريض، ومن هذه الأطعمة ما يلي
الكربوهيدرات الضارة أو الإفراط في تناولها، خاصة في الفطور والعشاء، بما في ذلك الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز الأبيض، أو الجمع بين نوعين من الكربوهيدرات في وجبة واحدة، مثل تناول الأرز والمعكرونة.
المشروبات الغازية، وهي أطعمة ضارة للإنسان السليم، ولها الكثير من الأضرار على صحة العظام والأسنان والمعدة، وبالتالي فهي أكثر ضرراً لمرضى السكر، لأنها تسبب زيادة في نسبة السكر في الدم.
المشروبات والأطعمة المحلاة أو التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، وترفع مستوى السكر في الدم مثل الحلويات.
جميع الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة ضارة كالأطعمة المقلية كالدجاج البني والأسماك المقلية والبطاطس المقلية.
الأطعمة الجاهزة غير الصحية، بما في ذلك دجاج كنتاكي المقلي أو البروستد وغيرها، والمعجنات غير الصحية والمعلبة، وجميع أنواع المقبلات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والمنكهة أو المضاف إليها.
العصائر الجاهزة المعلبة التي تحتوي على السكر والمواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية وبعض منتجات الألبان المنكهة.