حلويات تصنع من السميد

الحلويات المصنوعة من السميد جميلة ولها طعم رائع وقيمة غذائية عالية. السميد من المنتجات المصنفة من القمح الصافي حيث يستخدم في صنع العجين والعديد من الأشياء الأخرى ذات الطعم الحلو، والآن سوف نعرض لكم بعض الوصفات التي يمكن أن نصنعها من السميد من خلال

حلويات من السميد

بالرغم من أن هناك الكثير من الناس لا يحبون طعم السميد كثيرا إلا أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيد جدا للإنسان، لذلك يمكننا إضافة بعض الإضافات إليه لجعله مذاقا أفضل، والآن سوف نعرض لكم حلوى السميد من خلال

المكونات

• علبتان من بسكويت الشاي.
• ربع كوب جوز مبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ربع كوب سميد ناعم.
• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب فستق.

كيف تستعد

1. في البداية يجب أن نغلي الحليب، وبعد التأكد من أنه يعمل بالفعل، يمكننا وضع دقيق السميد عليه، وتركه على نار خفيفة.
2. ثم نضع السكر والنشا على هذا الخليط ونقلب جيداً حتى نتأكد من ذوبان النشا والدقيق جيداً.
3. ثم نضع ماء الورد والفانيليا ونترك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح قوامه مثاليًا.
4. في هذه الأثناء علينا تحضير الوعاء الذي سنقدمه فيه ويفضل صينية بايركس حيث يتعين علينا توزيع البسكويت في البايركس بالتساوي ثم نسكب الخليط الذي تركناه على نار منخفضة بعد أن يكون قوامه جيداً. .
5. ثم نترك البيركس في درجة حرارة الغرفة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
6. بعد الفترة السابقة علينا تزيين الصينية بالفستق أو الجوز أو أي من المكسرات المفضلة لدينا، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى تقدم باردة.

حلوى السميد بالمشمش المجفف

كما قيل سابقًا أن دقيق السميد يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات، بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية التي يحتويها المشمش، لذلك من خلال حديثنا عن الحلويات المصنوعة من السميد، سنعرض لكم هذه الوصفة على النحو التالي

المكونات

• كوبان من الحليب، ويمكن زيادة الكمية عند الحاجة، ويمكن استخدام كمية قليلة من الماء عند الحاجة أيضًا.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• 100 جرام زبدة.
• كوب سميد ناعم.
• نصف كوب لوز.
• نصف كوب من المشمش المجفف الذي يجب تقطيعه.
• ربع ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز.

كيف تستعد

1. في البداية علينا أن نخلط الحليب مع السكر على نار خفيفة حتى نتأكد من أن السكر قد ذاب بالفعل.
2. بعد غلي الحليب يجب تحميص السميد في قدر آخر مع ضرورة وضع الزبدة واللوز معها، ونستمر في تقليب هذا الخليط حتى نحصل على قوام جيد مع لون ذهبي جميل، ويكون التحريك في فترة لا تزيد عن عشر دقائق.
3. نضع على السميد المحمص الحليب واللوز الذي تركناه بعد الغليان، ثم نضع مستخلص المشمش واللوز أيضًا.
4. ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن عشرين دقيقة حتى نحصل على قوام جيد للوصفة عندما يشرب الطحين الحليب.
5. علينا تقليب هذا الخليط بالشوكة حتى لا يفقد قوامه، ثم نسكبه في أطباق التقديم، ويمكن تناوله بارداً أو ساخناً.

طريقة كعكة الرمل بالسميد

ومن خلال حديثنا عن الحلويات المصنوعة من السميد، تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة من أحلى وأجمل الوصفات التي يمكن أن نصنعها بدقيق السميد، لذلك سوف نعرض عليكم المكونات وطريقة تحضيرها من خلال الأسطر التالية

المكونات

• كأس حليب؛
• اثنان وثلاثة أرباع الطحين.
• اربع بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سميد محمص.
• كوبان من السكر.
• 100 جرام من الزبدة السائلة أو الطرية.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكينغ باودر.
• نصف كوب حليب مغلي ومركّز.

كيف تستعد

1. نحتاج إلى خلط الزبدة مع السكر جيدًا في البداية، حتى نحصل على قوام كريمي ورقيق قليلاً أيضًا.
2. أثناء الخفق يجب إضافة البيض والقشدة مع الاستمرار في الخفق جيدًا، وبعد ذلك يجب إضافة الدقيق والباكنج باودر، وكذلك الاستمرار في الخفق جيدًا.
3. ثم نضيف الحليب تدريجيًا إلى هذا الخليط الذي نخفقه، حتى نلاحظ أن المكونات قد بدأت في التجانس.
4. لاحقًا، يتعين علينا تحضير الصينية التي نضع فيها الكعكة، أي علينا تجفيفها جيدًا من الماء، ودهنها بالزبدة السائلة من جميع الجوانب.
5. ثم يجب سكب الخليط في الصينية، ووضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. بعد انقضاء المدة المحددة، يجب ترك الكيك في الفرن لمدة خمس دقائق بعد إطفاءه، ثم نخرجه ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد، وعندما يبرد نسكب عليه الحليب المكثف، وننشر السميد المحمص على الوجه.

حلوى السميد بجوز الهند

في سياق مناقشتنا حول الحلويات المصنوعة من السميد، من المعروف أن جوز الهند له مذاق جيد للغاية.

المكونات

• ملعقة طحينة.
• بيضتان.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
• نصف كوب من جوز الهند لتزيين الوجه يمكن سحقه أو ناعم حسب المتاح لديك.
• كوبان من جوز الهند الناعم.
• نصف كوب سمن مذاب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• علبة حليب مكثف.
• كوب دقيق سميد.
• يجب أن نحضر شرابًا خاصًا به عن طريق إحضار كوب ونصف من السكر وكوب ماء وملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من ماء الورد.

كيف تستعد

1. في البداية يجب تحضير الصينية التي ستخبز فيها الحلوى أي ندهنها بالزبدة ونرش بعض الدقيق على الزبدة لتكون قاعدة جيدة للحلوى حتى لا تلتصق بالزبدة. علبة.
2. نحتاج إلى وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير ونخلطها جيدًا، لكن يجب استبعاد جوز الهند للتزيين.
3. بعد التأكد من خلط جميع المكونات جيدًا، نسكبها في الصينية التي تم تحضيرها من قبل، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة على الأقل، أو حتى يصبح لون الحلوى. ذهبي.
4. أثناء تسوية الحلوى، يجب تحضير الشراب، وذلك بخلط جميع مكوناته في وعاء عميق، ونضعه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى ينفد جيدًا.
5. بعد انقضاء الوقت المحدد للحلوى، يجب إغلاق الفرن وتركه لمدة خمس أو عشر دقائق، ثم نخرجه ونضع جوز الهند للزينة، ثم نقطعه ونقدمه مع الشاي.

القيمة الغذائية للسميد

بعد أن تعرفنا على الحلويات المصنوعة من السميد، علينا أن نبين القيمة الغذائية لدقيق السميد، حتى نعرف أهميته للبشر، وهذا ما سنعرضه أدناه

على الرغم من أن طعم السميد مر بعض الشيء، ولا يحبه كثير من الناس، إلا أنه عند استخدامه في صنع الحلويات المصنوعة من السميد، سيكون طعمه جيدًا بفضل الإضافات.