تعتبر سلطة الكرنب والجزر بدون المايونيز من أشهر السلطات وألذها، وتقدم مع الدجاج المقرمش أو سندويتشات الهمبرغر. تتميز سلطة الكرنب والجزر بدون المايونيز بالسلطات المغذية، لاحتوائها على الجزر والملفوف الغني بالألياف مع التوابل، والمطاعم مما يضفي عليها طعمًا مميزًا.
سلطة الكرنب والجزر بدون مايونيز
تعرف السلطة باسم كول سلو والمايونيز من المكونات الرئيسية فيها، ولكن هناك مجموعة من الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية والنظام الغذائي، يحاولون الابتعاد عن تناول المايونيز، حتى تصبح السلطة مناسبة لهم بشكل خاص، لاحتوائه على الملفوف المفروم والجزر المبشور والزبادي مما يجعله سهل الهضم. وهو صحي ومفيد للكبد أو لمن يعانون من الإمساك. يتم تقديمه مع وجبات رئيسية مختلفة مثل الدجاج والأسماك واللحوم ولا يتطلب وقتًا في التحضير والإعداد.
مكونات سلطة الكرنب والجزر بدون مايونيز
مكونات سلطة الكرنب والجزر بدون مايونيز
راب صغير.
اثنين من الجزر الكبير.
ملعقتان كبيرتان من السكر أو عسل النحل أفضل لمن يتبعون نظام غذائي.
قليل من الملح.
كوب زبادي.
ملعقة زيت زيتون.
طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بدون مايونيز
نقطع نصف الكرنب الصغير ونغسله جيدًا، ونتركه على منشفة نظيفة حتى يجف من الماء.
– اغسل الجزر جيداً وابشره بمبشرة.
اخلطي الزبادي والعسل والملح في وعاء عميق وحركي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
– نضيف الكرنب المبشور والجزر ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج السلطة جيدًا، ويمتص الجزر والملفوف طعم التوابل.
– نضع الكمية في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم ناعماً، ونرش ملعقة من زيت الزيتون على الوجه.
سلطة الكرنب والجزر مع المايونيز
سلطة الكرنب والجزر مع المايونيز
– كوب من الكرنب المفروم ناعماً.
قطعتان من الجزر المبشور.
ربع كوب مايونيز.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة سكر أو عسل.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر مع المايونيز
اخلطي الكرنب المبشور مع الجزر المبشور في وعاء وقلبيهم معًا جيدًا.
– يضاف للخليط كمية المايونيز ويقلب جيداً ثم يضاف الملح وكمية السكر أو العسل حسب الرغبة.
قلّب المكونات جيدًا معًا، ثم أضف عصير الليمون.
– ضعي المزيج في الثلاجة حتى التقديم، صبيه في طبق التقديم وقدميه بسعادة.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر الكريمية
مكونات سلطة الكرنب والجزر
أربعة أكواب من الكرنب، مقطعة إلى قطع صغيرة.
ثلث كوب سكر أو أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل.
قليل من الملح.
ربع كوب حليب سائل.
– ربع كوب زبادي وإذا لم يتوفر نضيف ربع كوب لبن أو لبنة.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
نصف كوب مايونيز.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر الكريمية
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر الكريمية
في وعاء عميق، نضع الكرنب والجزر ونقلبهما معًا.
في وعاء آخر، اخلطي جميع المكونات السائلة، والتوابل، والملح، والسكر، والعسل، والحليب، واللبنة، وقلبيهم معًا حتى يتجانسوا تمامًا.
– نضيف جميع المكونات إلى الجزر والملفوف، ونقلب جميع المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا، ونضع الوعاء في الثلاجة حتى التقديم أو لمدة ساعتين.
– اسكبه في طبق التقديم واستمتع.