كيف تصنع الإندومي في المنزل نجلاء الشرشابي الإندومي نوع من المكرونة سريعة التحضير، وهي طبق شهير في أستراليا وآسيا وأفريقيا ونيوزيلندا، وكذلك الولايات المتحدة وكندا ودول الشرق الأوسط. الجدير بالذكر أن نيجيريا من أكبر الدول التي تصنع المعكرونة، حيث أنها من الوجبات التي يحبها الأطفال، ولكن هناك شائعات كثيرة بأنها تسبب الكثير من الضرر للصحة بسبب وجود بعض المواد الحافظة لذلك في في هذا المقال سوف نوضح لك طريقة عمل النودلز في المنزل نجلاء الشرشبي. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل النودلز بالمنزل نجلاء الشرشبي
طريقة عمل النودلز بالمنزل نجلاء الشرشبي
كميات إندومي
- نصف كيلو باستا اسباجيتي
- 2 مكعبات مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطعام
طريقة التحضير والتحضير
طريقة عمل النودلز بالمنزل نجلاء الشرشبي
- نأخذ وعاء ونضع الماء فيه على نار متوسطة
- نحصر المعكرونة في الماء المغلي مع قليل من الملح والفلفل والكمون ومكعب مرق الدجاج وملعقة زيت
- نحضر مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزيت والصلصة الحارة ومكعب مرق الدجاج ومسحوق الثوم ومسحوق البصل مع مزج المكونات معًا.
- بعد غليان المعكرونة، ضعي المزيج السابق على المكون المغلي مع التقليب جيدًا
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
كيف تصنع إندومي بالدجاج في المنزل
كيف تصنع الإندومي في المنزل
مكونات إندومي بالدجاج
- نصف كيلو باستا اسباجيتي
- مجموعة من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- يقطع البصل إلى مكعبات
- طماطم مقطعة شرائح
- صلصة الصويا
- فصوص ثوم مهروسة
- الجزر المبشور
- فلفل
- كمون
- صلصة حارة
- ملح
- زيت نباتي
طريقة التحضير والتحضير
- سخني المقلاة وضعي الزيت والبصل ليحمروا
- يضاف البصل وقطع الطماطم والثوم والفلفل الحار ومكعبا مرق الدجاج
- يقلب الخليط جيدًا حتى تذبل الطماطم
- تُضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتترك لتنضج تمامًا
- ترشح المعكرونة جيدًا من الماء وتضاف إلى خليط الدجاج مع التحريك
- يقدم الخليط ساخنا مع سلطة خضراء
يمكنك أن تقرأ عنها
مساوئ الإكثار من الإندومي
الإندومي الضرر بالصحة
- الإندومي غنية بالكربوهيدرات، لكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم
- يتسبب الإندومي الجاهز في زيادة مستوى السكر في الدم
- كما أنه يرفع ضغط الدم في الجسم
- بعض أنواع الإندومي ليست جيدة وتحتوي على مواد غنية بالرصاص ومضرة بالجسم
- تحتوي الإندومي على نسبة عالية من الدهون
- يحتوي أيضًا على مواد حافظة وملونات
- يسبب الإندومي زيادة في وزن الجسم
- الإندومي يضر بالجهاز العصبي لجسم الإنسان
- قد يتسبب الإندومي الجاهز في تلف خلايا الدماغ
- كما أنه يعمل على ضعف الذاكرة وضعف القدرة على التركيز
- يسبب مرض باركنسون والزهايمر
- الإندومي قد يؤذي الكبد
- قد يسبب السرطان عند تناوله على المدى الطويل
- الإندومي يسبب التوتر والإثارة
- قد يسبب صداع
- كما أنه يرفع مستوى الكوليسترول في الدم
- ضار بالكلى لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم
- الإندومي الجاهز يضر بصحة القلب والشرايين
طريقة عمل النودلز في المنزل نجلاء الشرشابي .. اندومي من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، وتحظى بشعبية كبيرة بين الناس، وعلى الرغم من تحذيرات خبراء الصحة من الإفراط في تناولها، إلا أن الكثير يقبل الناس تناوله مما يسبب لهم العديد من الأمراض، ويمكن القول أن المعكرونة من أشهر الأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.