طريقة عمل بيتي فور طرية للكيلو بالصور، تعتبر البيتي فور من ألذ الحلويات اللذيذة، حيث يتم تقديمها في أغلب الأحيان في أغلب المناسبات والاحتفالات والأعياد الدينية، وتجدر الإشارة إلى أن البيتي فور من أشهى الحلويات أطباق فرنسية وهي عبارة عن بسكويت صغير الحجم وله طعم لذيذ ومقرمش وشكل ناعم ومميز.
أفضل ما في الأمر أن طريقة صنع بيتي فور بالكيلو بالصور سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد أو حتى المكونات. بيتي فور بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة والزبدة والمربى وما إلى ذلك.
تعرف علي
المكونات اللازمة لطريقة صنع بيتي فور طري للكيلو بالصور
كيفية صنع بيتي فور ناعم
1- ما يعادل أربعة أكواب دقيق.
2- كوبان من الزبدة المذابة أو السمن المذاب.
3- كوب سكر حبيبي.
4- أربع بيضات.
5- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6- وللتزيين، سنحتاج إلى شوكولاتة بيضاء وبنية وقليل من المكسرات المطحونة.
خطوات كيفية عمل بيتي فور للكيلو بالصور
كيفية عمل بيتي فور للكيلو بالصور
1- في البداية نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة أو السمن والسكر ونخفقهم معا حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضع الفانيليا ونستمر في الخلط.
2- في وعاء آخر نضع الدقيق ونضيف خليط الزبدة ونقلب المكونات باليد قليلا حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة، وتجدر الإشارة إلى أن البيكنج بودر لا يضاف إلى البيتي فور، وإذا تريد إضافته، يجب عليك إضافة مبلغ صغير جدًا قدر الإمكان.
3- نقسم العجينة إلى قسمين ونترك أحدهما جانباً، وفي أحد الأقسام نضع مسحوق الكاكاو بحيث يصبح لون العجين مثل لون الشوكولاتة.
4- نفرم العجينة ونبدأ في تشكيلها حسب الرغبة، أو نضع العجينة في كيس الحلويات ونبدأ في تشكيلها على شكل وردة.
5- في صينية نرتب البيتي أربع قطع ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج البيتيت على الفور مهما كان الوقت الذي تحتاجه.
6- بعد أن نخرج الصينية من الفرن نتركها جانباً حتى تبرد ويمكن تزيينها، وعندما تبرد نزينها بإذابة الشوكولاتة في حمام ماء ساخن وتغمس البيتي أربع قطع فيه، ثم نرش المكسرات المطحونة.
ملحوظة من الممكن وضع قطعتين من البيتي فور معًا عن طريق وضع المربى على قطع البيتي فور ولصق القطعتين معًا.
كيف تصنع البيتي فور المصري
كيفية عمل بيتي فور للكيلو بالصور
1- في وعاء مناسب، اخلطي البيض وقشر الليمون المبشور والفانيليا معًا، ثم أضيفي الزبدة والسكر والبيكنج باودر واخلطي المكونات معًا.
2- نضيف الدقيق ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3- نغطي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى نحصل على طبقة متوسطة السماكة، ثم نقطع العجين باستخدام قوالب خاصة.
4- نضع العجينة في صينية الفرن ونضعها في الفرن ونترك قطع العجين حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي، وبعد أن نأخذ البيتي فور من الفرن ونبرد نغمسها في الشوكولاتة السائلة أو المربى ورشها بالفستق المطحون.
هذه، عزيزي القارئ، كانت طريقة صنع البيتي فور الناعم بالكيلو بالصور. آمل حقًا أن تكون راضيًا بما يكفي لتجربته ومشاركة إبداعك وكيف كانت تجربتك