طريقة عمل التوست البني نجلاء الشرشابي يعتبر التوست البني أحد أنواع الحياة الصحية المفيدة لمن يتبع نظام غذائي، حيث يتكون هذا الخبز من دقيق بني صحي، مع العلم أنه يمكن وضع جزء من الدقيق الأبيض، ويستخدم هذا الخبز كبديل لخبز فينو، ويمكن وضعه كوجبة للإفطار أو العشاء، وهذا النوع من الخبز مدرج في العديد من الأطباق، كما يمكن استخدامه كمكون لوجبة رئيسية أو إضافة إلى كونه متضمنًا في الحلويات، ويمكن تحضير هذا الطوس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. في هذا المقال سوف نتعلم بالتفصيل كيفية عمل نجلاء الشرشبي على طريقة عمل الخبز المحمص. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل توست بني على طريقة نجلاء الشرشبي
طريقة عمل توست بني على طريقة نجلاء الشرشبي
مكونات الخبز المحمص البني
- أربعة أكواب دقيق
- نصف كوب زيت
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة بيرة من مسحوق الخبز
- ماء دافئ للعجن
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- فانيلا
- بذور الفينل
- يانسون
- حبات البركة
طريقة التحضير والتحضير
طريقة عمل توست بني على طريقة نجلاء الشرشبي
- يخلط الحليب المجفف مع السكر والخميرة بالإضافة إلى كوب من الماء الدافئ مع تقليب المكونات معًا لتتماسك معًا
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح
- أضف خليط الدقيق إلى الماء والحليب البودرة
- يضاف نصف الزيت ثم القليل من الماء ويضاف باقي الزيت مع التحريك جيداً للحصول على عجينة طرية
- تُغطى العجينة وتترك لتتخمر
- نسطح العجين ولفه على شكل لفافة ثم نضعه في قالب كيك إنجليزي مدهون بأي مادة دهنية.
- تُغطى العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل
- يُرفع الغطاء عن العجينة ويُدهن الوجه بالبيض المخفوق بالفانيليا
- يرش الوجه بالشمر واليانسون والحبة السوداء
- يتم وضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- تُرفع العجينة عن الفرن وتُترك لتبرد وتُقطّع وتُقدّم
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
فوائد الخبز المحمص الأسمر
فوائد التوست البني
- يعتبر التوست البني مصدرًا غنيًا للكربوهيدرات التي توفر الطاقة اللازمة للجسم
- يساعد الخبز المحمص البني على موازنة مستويات السكر في الدم
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- يساعد في التحكم في وزن الجسم لمن يتبع نظامًا غذائيًا
- يقلل الخبز المحمص من الشعور بالشبع
- يقلل من كمية السعرات الحرارية التي يأكلها الشخص
- يزيد التوست البني من الشعور بالامتلاء
- يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الأساسية لصحة الجسم
- ينظم حركة الأمعاء
لذلك يمكننا القول أن التوست البني، كل شريحة منه تزن حوالي 22 جرامًا، وقد تحتوي الشريحة على 1.45 جرامًا من الألياف، على عكس التوست الأبيض الذي يزن 22 جرامًا، يحتوي فقط على 0.638 جرامًا من الألياف.
يمكنك أن تقرأ عنها
كيفية عمل توست بني في المنزل
طريقة عمل التوست الأسمر نجلاء الشرشابي .. جعل التوست البني في المنزل من أسهل الوصفات التي يتم تحضيرها من الخبز المحمص، وله طعم مميز عن غيره من أنواع الخبز كما يحبها كثير من الأطفال، وهذا نوع الخبز منتشر في كل الدول الأوروبية أكثر من الدول العربية حيث يستخدم في صناعة العديد من أنواع الحلويات اللذيذة مثل توست كنافة وخبز السرايا وفطائر الفاكهة والسندويشات للأطفال في المدارس أو الحضانات ويمكن يتم تحضيرها أيضًا باستخدام الشوفان أو السميد. في هذا المقال، تعلمنا كيفية عمل التوست البني على طريقة نجلاء الشرشابي، وتعرفنا على مكونات وطريقة تحضيره من المنزل، وكذلك الإشارة إلى أهم فوائد التوست البني.