كيفية صنع الخبيزة الفلسطينية بالتفصيل للحصول على طعم الخبيزة الرائع، فهي من المأكولات الرائعة للتراث الفلسطيني، ولكن العديد من العائلات أصبحت، لا تطبخها لأنها طعام تقليدي منذ القدم، ولكن هناك عدد كبير من الأشخاص الذين يحبونها، ويعتبرونها أفضل طعام لهم، ولهذا السبب يبحثون عن طريقة لصنعها في المنزل، وفي هذا الموضوع سنتعرف على كيفية صنع الخبيزة الفلسطينية، في أسهل وأفضل طريقة.
أنت تعرفني أيضًا
كيف تصنع خبيزة فلسطينية
كيف تصنع خبيزة فلسطينية
تعتبر طريقة صنع الكركديه الفلسطيني التي يحبها الكثيرون من الأطعمة الاقتصادية والادخار، ولا تكلف الكثير من المال، حيث أن الكركديه نبات بري أخضر، وهذا النبات صالح للأكل وله نكهة مميزة، ويستخدم في المجال الطبي، وفي الطبخ، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد الجسم، خاصة أنه العلاج المثالي لاضطرابات الجهاز الهضمي، ومشاكل المعدة، فهو يعمل على تخفيف الالتهابات، وتهدئة المعدة.، ولمعرفة كيفية عمل الكركديه الفلسطيني، اتبع أفضل الطرق للعمل في الأسطر التالية.
طريقة صنع الخبيزة الفلسطينية .. المقادير
طريقة صنع الخبيزة الفلسطينية .. المقادير
- إحضار عبوة خبيرة تزن 200 جرام.
- أحضر بصلة متوسطة الحجم.
- كمية الثوم المهروس.
- مقدار 50 جرام زيت زيتون (ربع كوب).
- 30 جرام عصير ليمون (2 ملاعق كبيرة).
- مقدار 10 جرام من ملح الطعام (ملعقة صغيرة).
- كمية صغيرة من الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
كيف تصنع الخبيزة الفلسطينية .. تحضير
كيف تصنع الخبيزة الفلسطينية .. تحضير
يجب اتباع خطوات العمل من أجل الحصول على نكهة مميزة ومذاق رائع
- أولاً، يجب تنظيف حزمة الكركديه جيدًا من الأوراق الصفراء وغير الناضجة، ويتم تقطيع الأوراق الخضراء، ثم وضعها في وعاء متوسط الحجم مملوء بالماء.
- ثم تُشطف أوراق الكركديه جيدًا بالماء عدة مرات حتى تصبح نظيفة تمامًا.
- يحضر وعاء متوسط الحجم، ويوضع فيه كمية من زيت الزيتون، ثم يقشر البصل ويقطع ناعماً، ويمكن بشره، ثم يوضع على زيت الزيتون ويقلب بملعقة خشبية على نار خفيفة. يسخن لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، حتى يأخذ اللون الذهبي ويذبل البصل.
- يضاف الكركديه المغسول والمصفى من الماء ويقلب ثم يضاف الثوم المفروم ناعماً وكمية الملح ويقلب مرة أخرى.
- يغطى القدر ويترك لمدة 15 دقيقة على الأقل ويتم اختبار النضج وإذا نضج الملوخية يتم إزالته من النار.
- يوضع الكركديه في خدمة التقديم، ثم تضاف إليه ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، رشة بسيطة من الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة، ويقدم إلى جانب الزيتون الأخضر أو الأسود اللذيذ، مع الزبادي الطازج، والخبز العربي.
فوائد الكركديه للجسم
فوائد الكركديه للجسم
للكركديه العديد من الفوائد المهمة للجسم، من أهمها ما يلي
- يساعد الكركديه في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، وتهدئة المعدة، والتخلص من المشاكل المزمنة مثل الإمساك أو الإسهال.
- تساعد في التئام الحروق والجروح والخلايا التالفة.
- إنه مضاد للالتهابات، وبالتالي يساعد في تخفيفه.
قد تكون مهتمًا أيضًا
في الموضوع تعرفنا على طريقة صنع الكركديه الفلسطيني بأسهل وأجمل طريقة. إذا كان لديك أي طريقة أخرى لتحضيرها وطهيها أو إضافتها إلى المكونات لجعلها أكثر تميزًا، فلا تتردد في مشاركتها معنا، كما نقول دائمًا، الطبخ فن ولمسة خاصة لكل شخص وليس علم ثابت.