طريقة صنع الفلافل الست غالية الثمن. تعتبر الطعمية أو الفلافل من أشهر الأطباق في كثير من الدول وخاصة بلاد الشرق. نجده في مصر والسودان باسم طعم، وفي اليمن باسم باغي. كل هذه الأسماء للكرات تتكون من عدة مكونات. تجدر الإشارة إلى أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناوله في الصباح. في السطور التالية من مقال اليوم سنتعرف بالتفصيل على طريقة صنع الغالية الستة. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
طريقة عمل الست فلافل بسهولة
طريقة صنع الفلافل الست غالية الثمن
مكونات الطعم
- كيلو الفول المجفف
- ملعقتان صغيرتان من الكمون
- ملعقة كبيرة ملح
- القليل من السمسم
- كمية مناسبة من الزيت
- بصلة كبيرة
- فص ثوم مهروس
- قطعة فلفل رومي كبير
- القليل من الكزبرة
- كمية مناسبة من البقدونس
- ملعقة كبيرة من الكربون
طريقة التحضير والتحضير
- توضع الحبوب في وعاء وتضاف إليها كمية من الماء وتترك لمدة يوم على الأقل
- ثم تصفي الحبوب ثم تقطع ناعماً وكذلك البقدونس والكزبرة
- يضاف إلى الخليط السابق الكون والملح والكربونات ويقلبهم جيداً
- يتكون الخليط السابق ثم يزين بالسمسم
- نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزيت ونضع كرات الفلافل
- اتركيه حتى يتضح ويحمر، ثم أخرجه من النار وقدميه
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل الفلافل في المنزل
طريقة عمل الفلافل في المنزل
مكونات الوصفة
- كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء
- بيضتان
- الكمية المناسبة من السمسم
- قطعة بصل
- فصوص ثوم مفروم
- كمية مناسبة من الزيت
- ملعقة مون
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- اثنين من الفلفل الحار
- كمية مناسبة من حبوب الاستحمام
- القليل من البقدونس
طريقة التحضير والتحضير
- توضع الحبوب في الماء وتنقع ليوم كامل
- نغسل البقدونس والكزبرة جيداً ثم نضعهم في الكبة مع الفول ونقطعهم جيداً
- نضيف الفلفل الحار والثوم والملح والكمون والبصل ونقطعهم جيداً
- يوضع البيض في وعاء مع السمسم ويتشكل ويغمس في خليط البيض
يمكنك أن تقرأ عنها
مكونات توابل توابل
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة شمر
- ملعقة كبيرة من الحلبة
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
تحضير البهارات
- حضري وعاءً وضعي فيه جميع المكونات السابقة مع التقليب جيدًا لخلط المكونات
- إذا بقي أي شيء، أضفه في وعاء زجاجي مغلق بإحكام
- ضع الجرة في الثلاجة
نصائح للنجاح
طريقة صنع الفلافل الست غالية الثمن
- من الضروري استخدام البيكنج بودر لأنه مهم للطعم أن يجعله هشاً من الداخل
- سخني الزيت جيداً قبل دهن الفلافل
- نستخدم مقلاة عميقة للقلي
طريقة صنع الفلافل الست غالية الثمن .. الطعمية من أشهر وأشهر الأكلات التي يحبها الجميع. يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وتتميز بالطعم الرائع الذي هو أجمل من الجاهزة وغير المكلفة. في نهاية هذا المقال تعرفنا بالتفصيل على طريقة صنع الفلافل الست باهظة الثمن، وكذلك طريقة تحضير توابل الطعمية وأهم النصائح التي تساعد في نجاح الطامية.