طريقة صنع القرص الناعم لستة أغلى ثمناً عالم المخبوزات والمعجنات كبير ولذيذ، ومن أجمل هذه المعجنات اللينة القرص الطري خصوصاً عند حشوه بالعجين وهي من ألذ الوصفات ولذيذ. محبوب من قبل الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تناوله بجانب أي نوع من الوجبات، حيث يتم إعطاؤه للجسم طاقة ونشاط لاحتوائه على نخيل التمر، وهو مصدر للفيتامينات والمعادن الهامة والضرورية للجسم. تابع معنا.
اقرأ المزيد عن
الطريقة التي يعمل بها القرص اللين للستة باهظة الثمن
الطريقة التي يعمل بها القرص اللين للستة باهظة الثمن
مكونات الأقراص اللينة
- كيلو دقيق
- أفوكادو للحشو
- ماء للعجن
- نصف كوب زبادي
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة متوسطة سكر
- كيس الخميرة
- نصف كوب سمسم محمص
- كوب وربع زيت على سمن
الطريقة التي يعمل بها القرص اللين للستة باهظة الثمن
الطريقة التي يعمل بها القرص اللين للستة باهظة الثمن
- نأخذ صحن كبير ونضع عليه الدقيق ورشة ملح
- نحضر كوبًا من الماء الفاتر ونضع الخميرة وملعقة سكر فيه ونقلبهم جيدًا ونتركهم يتفاعلون معًا.
- نضع الزبادي والسمن والزيت على الطحين ونعجنهم جيداً
- نضع الخميرة ونعجن الخليط السابق وقليل من الماء حتى تصبح عجينة متماسكة
- نضع العجينة في مكان دافئ لتتفاعل وتتخمر وتصبح مضاعفة الحجم
- نقسم العجينة إلى أجزاء، ونضع العجينة بالداخل ونتركها تتخمر مرة أخرى
- نضع القرص في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح جاهزا للأكل
قد تتمكن من القراءة عنها
طريقة عمل قرص رخو مع عجوة
طريقة عمل قرص رخو مع عجوة
القرص اللين هو معجنات لذيذة وسهلة التحضير. مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها كالتالي
مكونات القرص الطري بالعجين
- كيلو دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
- القليل من ملح الطعام
- ملعقة كبيرة من السكر
- خميره فوريه
- حليب للعجن
- ثلث كوب دهن
كيف تستعد
- نقوم بغربلة الدقيق جيداً لخلوه من أي شوائب لإعطاء نتائج جيدة عند الخبز
- نضع الخميرة في ربع كوب ماء فاتر ونضعها على السكر ونتركها لتتفاعل
- نضع الخميرة على الطحين والسمن ونخلط جيداً مع الحليب جيداً
- نترك العجين حتى يتخمر ونصبح ضعف الكمية
- تقسم العجينة إلى أجزاء حسب الرغبة
- ضع القرص في الدرج واتركه يتخمر مرة أخرى
- نضعه في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح جاهزا للأكل
يمكنك أن تقرأ عنها
كيفية صنع قرص مرن في المنزل
كيفية صنع قرص مرن في المنزل
القرص الناعم عبارة عن معجنات لذيذة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة ويسر من المنزل وبمكونات بسيطة كالتالي
مكونات
- نصف كيلو دقيق أبيض لجميع الأغراض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- عجوة أو تمر مفروم
- حليب للعجن
- ربع كوب كريمة
- كوب سمن
- ملعقة سكر
- قطعة خميرة
كيف تستعد
- ينخل الدقيق مرتين جيداً لجعل العجين طرياً ونظيفاً
- نأخذ الخميرة ونضع السكر عليها ونضعها جانبًا حتى تتفاعل الخميرة
- نأتي بالدقيق ونضع الملح والسمن ونفركهما جيداً
- نضيف الكريمة ونضيف الحليب حتى تتماسك العجينة ونعجنها لمدة ربع ساعة لنجعل العجينة طرية
- نترك العجين في مكان دافئ ومظلم حتى يتخمر العجين ويتضاعف حجمه
- تقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة وتوضع العجينة بالداخل
- ضع القرص في الدرج ومن الضروري أن يكون الفرن ساخنًا جدًا للحصول على أفضل النتائج
- يجب تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ليأخذ اللون الذهبي ويكون جاهزا للأكل.
طريقة عمل قرص طري لستة غالية .. وفي نهاية هذا المقال تعلمنا بالتفصيل كيفية عمل قرص طري لستة غالية وكذلك طريقة تحضيره في المنزل واستخدام العجين بكل سهولة ويسر. خطوات بسيطة.