طريقة صنع قش الخثارة الحامضة باهظة الثمن عالم المخبوزات والمعجنات كبير ولذيذ، ومن أجمل المعجنات هي فطيرة ناعمة بالعجوة والتي تعتبر من أروع الوصفات ويحبها الكبار والأطفال على حد سواء، حيث يمكن تناوله في أي وقت، وبجانب أي نوع من الوجبات، كما أنه يمد الجسم بالطاقة والنشاط لوجود نخيل التمر فيه، ويعتبر القرص الناعم مصدرًا مهمًا. من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم. في السطور التالية من مقال اليوم، سنتعلم كيف نصنع قرصًا بستة عجائن باهظة الثمن. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة صنع القرص بالعجين الست باهظة الثمن
طريقة صنع القرص بالعجين الست باهظة الثمن
مكونات الوصفة
- كيلو دقيق
- كوب وربع زيت على سمن
- نصف كوب سمسم محمص
- عجوة للشواء
- ماء للعجن
- نصف كوب زبادي
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- كيس الخميرة
طريقة صنع القرص بالعجين الست باهظة الثمن
قرص العجوة الناعم
- نأخذ صحن كبير ونضع عليه الطحين والملح.
- نحضر كوب ماء فاتر ونضع الخميرة وملعقة سكر فيه ونقلب ونتركها حتى تتفاعل.
- نضع الزبادي والسمن والزيت على الدقيق ونعجنهم جيداً.
- ثم نضع الخميرة ونعجن الخليط السابق وقليل من الماء حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في مكان دافئ حتى تتفاعل وتتخمر وتتضاعف في الحجم.
- نقسمها إلى أجزاء، ونضع العجينة فيها، ونتركها تتخمر مرة أخرى.
- نضع القرص في الصينية بالفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويصبح جاهزًا للأكل.
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة أخرى لعمل قرص بالعجين
كيف يعمل القرص اللين
مكونات الوصفة
- نصف كيلو دقيق
- قطعة خميرة بحجم البيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- الأغوة لحشو التمر أو تقطيعه
- حليب للعجن
- ربع كوب كريمة
- كوب سمن
- ملعقة سكر
كيفية عمل قرص بالعجين في المنزل
- ينخل الدقيق مرتين لجعل العجينة ناعمة ونظيفة
- نأخذ الخميرة ونضيف اليها ملعقة سكر ثم نضعها على الجانب حتى تتفاعل الخميرة
- نأتي بالدقيق ونضع فيه الملح والسمن ونفركه جيداً
- أضيفي الكريمة والحليب لعمل عجينة متماسكة
- اعجن لمدة ربع ساعة حتى تصبح العجينة طرية
- نترك العجينة في مكان مظلم ودافئ لتخمير العجينة ومضاعفة حجمها
- ثم نقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة ونضع العجينة بالداخل
- نضع القرص في صينية ويجب أن يكون الفرن ساخنًا جدًا للحصول على أفضل النتائج
- يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونه ذهبي رائع وجاهز للأكل
يمكنك أن تقرأ عنها
تعتبر طريقة صنع القش باللبن الرائب المضغوط من ألذ المخبوزات والمعجنات التي يحبها الكثير من الكبار والصغار على حد سواء، ويتم تناولها في الصباح مع كوب من الشاي كوجبة إفطار. الحليب والسمن ويمكن تقديمه مع الجبن أو التمر أو العجوة أو سادة بدون أي حشوات حسب الرغبة. في نهاية هذه المقالة، سوف نعرف بالتفصيل كيف يعمل القرص اللين.