طريقة صنع الكب كيك بالشوكولاتة نجلاء الشرشابي أصبحت حلوى الكب كيك التي لها أصل أمريكي منتشرة على نطاق واسع في جمهورية مصر العربية، كما توجد في العديد من المحلات المتخصصة في بيع هذا النوع من الحلويات، و الجدير بالذكر أن هذا النوع من الحلوى محبوب من قبل الكثيرين من الناس من الكبار والصغار، وفي مقال اليوم سنتعرف بالتفصيل على كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة على يد نجلاء الشرشابي. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة نجلاء الشرشبي
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة نجلاء الشرشبي
مكونات كب كيك الشوكولاتة
- 2 كوب دقيق أبيض منخول
- مسحوق الخبز باكو
- قليل من الملح
- كوب كبير من السكر
- نصف كوب زبدة
- بيضتان
- 2 باكو فانيلا
- كوب حليب طازج
- ربع كوب مسحوق كاكاو
- شانتيلي كريم بالكاكاو
طريقة التحضير والتحضير
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة نجلاء الشرشبي
- نأخذ وعاءً عميقًا ونخلط الدقيق فيه جيدًا، مع إضافة قليل من الملح
- نضيف البيكنج باودر مع التحريك جيداً لخلط المكونات مع بعضها
- نخلط السكر والزبدة والبيض والفانيليا والحليب والكاكاو في خلاط كهربائي، ونخلط المكونات معًا
- يُسكب المزيج السائل فوق الدقيق مع التحريك جيدًا لخلط المكونات معًا
- يتم توزيع العجينة في قوالب كب كيك وتوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية
- اتركي العجينة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تنضج تمامًا
- يجب عدم فتح الفرن قبل مرور ربع ساعة بعد وضع الصينية في الفرن حتى لا تسقط الكعكة
- أخرجي الكب كيك من الفرن وضعيه جانبًا حتى يبرد
- نقوم بتزيين الكب كيك بالشوكولاتة والقشطة شانتيلي
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل كب كيك نوتيلا
طريقة عمل كب كيك نوتيلا
مكونات كب كيك نوتيلا
- مائة جرام من سكر الكاسترد
- 70 جرام زبدة
- 2 بيض
- 20 جرام من زيت بذور العنب
- نصف كوب بندق مشكل محمص
مكونات التزيين
- 3 جرام من الملح الخشن
- 70 جرام من الزبادي
- 50 جرام نوتيلا
- 90 جرام من مسحوق الكاكاو
- 80 جرام من دقيق الكيك
- كوب ونصف كريمة فانيليا جاهزة ويوضع في كيس معجنات
- 3 جرامات من البيكنج بودر
- نصف كوب نوتيلا
طريقة التحضير والتحضير
- نخلط السكر مع الزبدة جيداً لتحويلها إلى كريمة
- أضف البيضتين واخلطهما معًا لمدة ثلاث دقائق على الأقل
- نضيف الزيت مع الزبادي ونخلط المكونات لمدة خمس دقائق
- أضيفي النوتيلا واخلطي المكونات معًا، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو ودقيق الكيك والملح والبيكنج باودر مع التحريك لدمج المكونات معًا.
- انقلي المزيج إلى قالب كب كيك، ثم غطيه بورق الكب كيك واخبزيه لمدة نصف ساعة على 180 درجة مئوية.
- نقوم بخياطة قاطعة دائرية في وسط الكب كيك ونرفعها لإزالة الحشوة وتشكيل ثقب في المنتصف ليتم حشوها بالنوتيلا الذائبة
- نوزع كريمة الفانيليا باستخدام كيس المعجنات بحركة دائرية على سطح الكب كيك ونرشها بفتات السكر
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة نجلاء الشرشابي .. الكب كيك هو نوع من الحلوى يحبها الكثير من الأطفال والكبار على حد سواء، خاصة مع تزيينه بالشوكولاتة والنوتيلا والتوفي والقشطة شانتيلي وغيرها من طرق التزيين أو الحشوات المختلفة، و لذلك يمكننا القول أنه من الممكن تحضير كب كيك في المنزل حسب ذوقك وحشوها بالطريقة التي تحبها بخطوات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف. في هذا المقال، تعلمنا بالتفصيل كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي، وتعلمنا أيضًا كيفية تحضيره بالنوتيلا من المنزل.