إن طريقة صنع البودنج بالحليب المجفف مطلوبة من قبل الكثير من الأمهات، ولذلك ولأسباب عديدة قد يكون لدى أحد أطفالها حساسية من حليب الجاموس أو حليب البقر، لذلك تلجأ الأمهات إلى معرفة طريقة البودنج بالحليب المجفف. يحتوي المسحوق على العديد من الفيتامينات الغذائية والكالسيوم، وبعض الأمهات يصنعن البودينغ في شهر رمضان لتناوله في السحور لأنه يعمل على عدم الشعور بالعطش.
يمكنك تعلم كيفية عمل البطاطس المحمصة خطوة بخطوة من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب البودرة للشيف حسن –
مكونات
- 100 جرام من السكر الأبيض الناعم يساوي كوبًا واحدًا من السكر.
- 250 جرام حليب بودرة.
- نصف كوب نشاء.
- لترات من الماء.
- للتزيين يمكنك استخدام بعض المكسرات أو جوز الهند.
خطوات التحضير
- نضع الزبادي مع نصف كمية الماء ويقلب جيداً للتأكد من ذوبانه.
- أضيفي كمية النشاء الكاملة إلى نصف كمية الماء المتبقية واخلطيها جيدًا حتى تذوب.
- على نار متوسطة، نضع الحليب عليه، ثم نضيف السكر إلى الحليب ونحركه.
- نضيف خليط النشا إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب لمنع تكتل الخليط.
- عندما يبدأ النسيج في التكاثف، نطفئ النار ونضع الخليط في أطباق أو أكواب.
- نزينها بجوز الهند أو المكسرات.
- ثم نضعها في الثلاجة ونقدمها بأيدينا
يمكنك معرفة كيفية عمل طاجن المعكرونة بعدة طرق من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف مع النشا وجوز الهند
مكونات
- 500 مل من الماء.
- نصف كوب نشاء.
- 250 مل من حليب جوز الهند
- ربع كوب سكر.
- 100 جرام حليب بودرة.
- مكسرات مطحونة للتزيين.
خطوات التحضير
- نستخدم نصف كوب ماء ونذوب فيه النشا.
- استخدم باقي الماء، حوالي 350 مل، وقم بإذابة الحليب المجفف فيه حتى يذوب.
- نرفع الحليب على نار متوسطة ونضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يغلي الحليب.
- ثم نضيف خليط النشا تدريجياً واستمر في التقليب لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى يتماسك تماماً.
- يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات المسحوقة ويُوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم يُقدّم بارداً.
يمكنك تعلم كيفية صنع خبز الرقاق باللحم المفروم من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف المنكه بالآيس كريم
مكونات
- 4 أكواب كبيرة من الماء
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- كوب كبير من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع فنجان نشاء.
- ربع كوب نكهة ايس كريم.
- كوب شعيرية محمصة.
خطوات التحضير
- في وعاء، أضيفي الحليب المجفف والنشا والسكر واخلطيهم جيدًا.
- في الخليط السابق نضيف الماء ونقلب جيدا حتى يتجانس تماما.
- نرفع هذا الخليط على نار متوسطة ونستمر في التحريك.
- بمجرد أن يبدأ الخليط في التماسك، أضف نكهة الفانيليا والآيس كريم.
- ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا.
- في أكواب التقديم، نضع الشعيرية أولاً، ثم نسكب المزيج ونتركه قليلاً حتى يهدأ.
- ثم نضعها في الثلاجة ونقدمها باردة ونعمة ومعافاة.
يمكنك التعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف للشيف يسري
مكونات
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- كوبين من الحليب المجفف
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب نشاء.
- خمسة أكواب كبيرة من الماء.
- فستق مطحون للتزيين
خطوات التحضير
- ضعي الحليب المجفف في أربعة أكواب من الماء واخلطيهم جيدًا.
- ضعي كامل كمية النشاء في كوب ماء واخلطيها جيدًا
- نضع الخل على النار ونضيف السكر ونقلب جيدا.
- في بداية الغليان نضيف النشا ونستمر في التحريك.
- عندما يبدأ الخليط في التماسك، يضاف ماء الورد ويقلب لمدة دقيقة، ثم يرفع عن النار ويوضع في أكواب التقديم.
- نقوم بتزيين الفستق الحلبي بالفستق المطحون ثم نضعه في الثلاجة ويفضل تقديمه باردا.
يمكنك تعلم كيفية صنع الشربات بعدة طرق من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف للشيف فاطمة أبو هاتي
مكونات
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب نشاء.
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- كسرت سوداني للزينة.
خطوات التحضير
- باستخدام ربع كوب من الماء نقوم بإذابة النشا.
- في الكمية المتبقية من الماء نذوب الحليب المجفف فيه.
- نضع الحليب على النار ثم نضيف السكر ونقلب.
- ثم أضيفي مزيج النشا تدريجياً إلى الحليب، مع الاستمرار في التقليب لمنع حدوث أي تكتلات.
- نستمر في التقليب حتى نلاحظ تناسق الحليب.
- نضع البودينغ في أطباق التقديم ونزينها بالفول السوداني المسحوق.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدمها باردة.
طريقة عمل البودنج بالحليب البودرة – الشيف مروة الشافعي
مكونات
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب حليب بودرة.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
- ثلاثة أرباع فنجان نشاء.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- مكسرات للزينة.
خطوات التحضير
- قم بإذابة الحليب البودرة في كوبين من الماء، ثم ضعيهم في قدر على نار متوسطة.
- نضيف السكر ونحرك جيدا.
- في كوب من الماء، ذوبي النشا، ثم ضعيه على الخليط وقلبي.
- نستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متماسكاً، ثم نزيله عن النار.
- نضع إناء الزهور ونضع هذا الخليط في أطباق للتقديم.
- نزينها بالمكسرات ونضعها في الثلاجة ونقدمها باردة.
يمكنك التعرف على فوائد بذور الكتان وكيفية صنع أقنعة للبشرة من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب البودرة للشيف علاء الشربيني
المكونات
- 4 أكواب كبيرة من الماء.
- ثماني ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ربع كوب نشاء.
- رش الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة.
- نصف كوب جوز هند، للتزيين حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- نضيف الماء إلى الحليب المجفف لإذابه.
- نضعها على النار ونضيف السكر والفانيليا ونخلط جيدا.
- في ربع كوب ماء، نذوب النشا في الماء، ثم نضعه على الحليب ونستمر في التقليب حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
- ارفعي البودينج عن النار، أضيفي ماء الورد، قلبي البودينغ، ثم ضعي البودينغ في أكواب التقديم.
- نزينها بجوز الهند ثم نضعها في الثلاجة وتقدم باردة.
يمكنك تعلم طريقة عمل الحمص بالطحينة من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف بواسطة الشيف نجلاء الشرشبي
مكونات
- كوب ونصف حليب بودرة.
- لترات من الماء.
- تليها أرباع فنجان نشاء.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مكسرات مطحونة للتزيين.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
خطوات التحضير
- نضيف الماء إلى الحليب المجفف ونقلب جيداً ثم نضعه على نار متوسطة ونضع السكر ونستمر في التقليب.
- نذوب النشا في ربع كوب ماء ونستمر في التقليب لمنع أي تكتل في البودينغ.
- بمجرد أن يتماسك الخليط، نرفع المزيج عن النار ونضع ماء الورد وماء الزهر، ونقلب جيداً، ثم نضعهما في أكواب التقديم ونزينها بالمكسرات المهروسة.
- ثم توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو حتى تصبح متماسكة تمامًا وتقدم باردة وناعمة ومعافاة.
يمكنك التعرف على كيفية عمل القرنبيط بعدة طرق من خلال قراءة هذا الموضوع
في ختام مقالنا ذكرنا طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف بأسهل طريقة وبأقل التكاليف وبطريقة أكبر الطهاة. يمكنك الآن تحضير البودنج بالحليب المجفف في المنزل لإطعام طفلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية بالإضافة إلى الاستمتاع به مع العائلة.