كيفية صنع مولتو بالشوكولاتة بالصور، تعتبر مولتو واحدة من المخبوزات التي يحبها الأطفال في كثير من الأحيان. كما أنها من المخبوزات سهلة التحضير، كما أن تحضيرها ليس سهلًا فحسب، بل لا يستغرق الكثير من الوقت حتى ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة جدًا وغالبًا ما تكون متوفرة في أي مطبخ.
تعرف علي
مكونات لصنع شوكولا مولتو بالصور
شوكولا مولتو بعد خروجها من الفرن
1- بالنسبة لعجينة المولتو، سنحتاج إلى ثلاثة أكواب من الدقيق، وكوب صغير من الحليب، وملعقة عادية من السكر، ورشة صغيرة من الملح، وملعقتان كبيرتان من الخميرة، وربع كوب من الزبدة، وبيضة، وماء، وولاعة. للعجن ونصف ملعقة فانيليا.
2- أما بالنسبة لحشوة المولتو فنحن بحاجة إلى نصف كوب صغير من الشوكولاتة وملعقة كبيرة من الزبدة.
3- بالنسبة للمولتو، نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الحليب وملعقة صغيرة من الخل الأبيض وصفار بيضة.
طريقة عمل شوكولا مولتو بالصور
شوكولاتة مولتو
1- في البداية يحضر وعاء عميق ويوضع فيه الخميرة والطحين والملح والسكر ويقلب جيدا ثم يضاف كوب من الزبدة ويستمر التحريك لمدة خمس دقائق تقريبا.
2- ثم أضيفي الحليب الدافئ والبيض والفانيليا واستمري في التقليب في العجينة لمدة عشر دقائق أخرى مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طرية.
3- ثم نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
4- ثم نحضر العجينة ونقطعها الى قطع متوسطة الحجم ونأخذ كل هذه القطع وننشرها جيدا حتى نحصل على طبقة رقيقة ثم نضع الطبقة الاولى مدهونة بالسمن حتى نحصل على عجينة ورقية ثم نأخذ القطعة الثالثة من العجين ونضعها على الطبقتين الأولى والثانية ونفرش وجهها بالسمن ونستمر بهذه الطريقة حتى تنفد العجينة.
قد تكون مهتمًا بـ
5- ثم نضع الصينية في الثلاجة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونبدأ في لف العجين حتى نحصل على طبقة رقيقة واحدة ثم نقسمها إلى ثلاثة مثلثات واتركها.
طريقة عمل حشوة المولتو بالشوكولاتة
عجينة شوكولاتة مولتو
1- في البداية بالطبع يتم تحضير الشوكولاتة سواء بشرائها أو صنعها من المنزل. المهم أن نقطعها إلى قطع صغيرة ونضع كمية صغيرة منها على كل من مثلثات العجين التي صنعناها سابقاً. توضع الشوكولاتة بشكل خاص على قاعدة المثلث ثم نلف المثلث باللفافة حتى نحصل على شكل المولتو الجاهز الذي يباع في المتاجر.
2- والمثلث الآخر نضع عليه الكمية المناسبة من الشوكولاتة ونلفها ونستمر بهذه الطريقة مع باقي مثلثات العجين حتى تنفد كمية العجين.
3- بعد ذلك نحضر الصينية بقليل من السمن أو الزيت ونكدس المثلثات في الصينية ونغطيها ونتركها حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم للمرة الثانية.
تعرف علي
4- في النهاية نخفق البيضة بالحليب والخل الأبيض ونقلبهم جيداً وندهن وجه المولتو بهذا الخليط ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع صينية المولتو ونتركها حتى تنضج. مطبوخ.
هذا، عزيزي القارئ، كان كيفية صنع شوكولا مولتو بالصور. آمل حقًا أن تكون راضيًا بما يكفي لتجربته ومشاركة إبداعك وكيف كانت تجربتك