- نحضر وعاءًا صغيرًا ونضع فيه الكركم والفلفل الحلو والبصل والكمون والزنجبيل وبهارات الكاري والهيل والملح والفلفل ونخلط البهارات معًا جيدًا.
- نوزع نصف الكمية داخل وخارج الدجاج، ونفركها جيدًا لتغطي الدجاج تمامًا بالبهارات
- نحضر طبق صغير ونضع فيه البصل والثوم والفلفل والقليل من البهارات ونخلط جيدا في تجويف الدجاج
- احصل على صينية فرن كبيرة
- أحضر كيسًا لشواء الدجاج
- نضع الجزر في الكيس والبطاطس والفطر والفاصوليا والبروكلي مع توزيع البهارات
- نضع الدجاج على الخضار في الكيس، ثم أغلق الكيس
- نقوم بتسخين الفرن إلى 18 درجة مئوية
- نضع الدجاج والخضروات في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج بالكامل
- نقدم الدجاج والخضروات مباشرة مع سلطة الزبادي والخبز العربي
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل منال الدجاج المقلية
طريقة عمل منال الدجاج المقلية
مكونات الوصفة
- دجاجة واحدة كبيرة
- قطعتان من البصل المفروم
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
- نصف كوب زيت زيتون
- القليل من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة سمن مغربي
- نصف حفنة من البقدونس المفروم
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- ألوان طعام طبيعية
- قليل من الملح
- القليل من الزعفران
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
طريقة التحضير والتحضير
كيف تصنع الدجاج في فرن منال العالم
- نظف الدجاج جيداً بقليل من الملح من جميع الجوانب
- نصنع خليط من الماء والخل وعصير الليمون والقشر الخارجي بملعقة كبيرة من الدقيق
- نسكب الدجاج في الخليط ونتركه في مكان بعيد لمدة ساعة
- بعد مرور الوقت المحدد، أخرج الدجاج من الخليط ونظفه جيدًا باستخدام الماء فقط
- نحن نعد وعاء على نار خفيفة
- ضعي خليط من الثوم المفروم والزنجبيل والزيت والفلفل الأسود والزعفران والسمن النباتي والملون الغذائي والكزبرة والبقدونس المفروم.
- نسكب الخليط في الوعاء الذي تم وضعه على النار، وبعد مرور خمس دقائق نرفع القدر عن الموقد ونضع القليل من الملح وعصير الليمون.
- يقلب جيدًا لخلط المكونات
- يُسكب المزيج على الدجاج ويُحرّك جيدًا من جميع الجهات حتى يُمتص التتبيلة جيدًا
- نصنع خليط من شرائح البصل والملح والفلفل الأسود والزنجبيل
- نوزع الخليط في قدر الطهي
- نسكب قطع الدجاج المتبل في القدر، على شرائح البصل المتبل، ونضع القليل من الماء
- نشعل النار على نار متوسطة على الأغنياء، ونحرك قطع الدجاج باستمرار لتغيير لونها على الجانبين
- اتركي الدجاج على النار لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا
- تأكد من أن صلصة المرق المتساقطة من الدجاج سميكة ومتماسكة
- نوزع قطع الدجاج في الطبق مع الصلصة على السطح
- نضيف شرائح الليمون للتزيين والزيتون ونقدمها وهي ساخنة
طريقة عمل الدجاج بالفرن منال العالم .. في ختام هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل الدجاج بالفرن منال العالم كما تعلمنا طريقة عمل الدجاج بالفرن و دجاج مشوي على طريقة منال العالم.