تشبه طريقة صنع عصير المانجو في المحلات التجارية، حيث أن المانجو من أفضل أنواع الفاكهة بالنسبة للكثيرين، وله نواة داخلية صلبة. للمانجو العديد من الفوائد لاحتوائه على فيتامين سي الذي يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يجعل الشخص يشعر بالراحة.
مانجو
المانجو فاكهة صيفية، وهي من ثمار القشر، وتتميز بطعمها الرائع وفوائدها المتعددة، حيث تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية المناعة، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، واحتوائه على مجموعة غنية من المغذيات التي بدورها تحسن الذاكرة والوقاية. من الأمراض الخطيرة كالسرطان وغيرها من الفوائد المتعددة.
يمكن تناول شرائح المانجو بعد تقشيرها أو عصرها، كما أن عصير المانجو هو العصير اللذيذ والأكثر شهرة والذي يفضله الغالبية العظمى من الناس. إنه محبوب من قبل البالغين والأطفال، ويمكن صنع عصير المانجو بالاعتماد على المانجو فقط أو إضافة بعض الفواكه الأخرى مثل التفاح والموز والبرتقال. يمكن أيضًا إضافة الزبادي أو الحليب إلى المانجو للحصول على ما يسمى عصير المانجو.
أيضا من خصائص عصير المانجو أنه يساعد على تحييد وموازنة حموضة المعدة والأمعاء، حيث أن الحموضة الزائدة في المعدة يمكن أن تسبب ارتجاع معدي مريئي، فضلا عن ضعف امتصاص العناصر الغذائية الهامة، كما أنها تعزز و يقوي جهاز المناعة، ويحسن الهضم، ويساعد على تقوية الذاكرة، ويمنع السرطان.
كيفية صنع عصير المانجو مثل المتجر
كيفية صنع عصير المانجو مثل المتجر
تعتبر طريقة صنع عصير المانجو من أسهل الوصفات لعمل العصائر، حيث أنها لا تستغرق الكثير من الوقت حيث تصبح جاهزة تمامًا في غضون 10 دقائق فقط، والطريقة التي سنفعلها الآن تكفي لشخصين.
كيفية صنع عصير المانجو كما هو الحال في المتاجر
- ثلاث فواكه من فاكهة المانجو.
- ماء مثلج.
- سكر (حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق البرتقال تانج (هذا التانغ هو الذي يساعد العصير على الاحتفاظ بلونه لأطول فترة زمنية، مع الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة من الوقت، كما أنه يضيف إلى العصير طعمًا خاصًا، وهذا هو السر من عصير المانجو في المخازن).
تعرف أيضًا على
كيف تستعد
- يجب أولاً تقشير المانجو جيدًا.
- ثم يجب أن نقطع المانجو إلى قطع صغيرة.
- قسّمي المانجو إلى مجموعتين، أضيفي معلقتين من السكر إلى قطع المانجو الأولى، ثم اتركيها جانبًا.
- والمجموعة الثانية تضعها في الخلاط الكهربائي مع عصير تانج حتى تمتزج جيدا وتمزج.
- بعد ذلك نضع قطع المانجو المتبقية مع السكر جانبا ونضيفها للخليط الموجود في الخلاص ونخلط هذا الخليط ويجب ألا نتركه أكثر من ثانية حتى تبقى قطع المانجو كما هي.
- ثم نصب هذا الخليط في أكواب التقديم، ويجب أن يقدم مجمداً، لأن هذا هو سر عصير المانجو الممتاز.
طريقة عمل عصير المانجو بالحليب
كيفية صنع عصير المانجو مثل المتجر
تعتبر هذه الوصفة أيضًا من أسهل الوصفات لعمل العصائر، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت حيث إنها جاهزة في 10 دقائق فقط، وهذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
مكونات
- اثنين من المانجو
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف كوب حليب
كيف تستعد
كيفية صنع عصير المانجو مثل المتجر
- يجب تقشير المانجو جيدًا، ثم تقطيع المانجو إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع المانجو في الخلاط الكهربائي
- ثم نخلط القوام حتى نحصل على ملمس ناعم
- ثم نضيف الحليب إلى هذا الخليط ونضيف السكر، ثم نخلط هذه المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- بعد ذلك نسكب مزيج المانجو في أكواب التقديم، ويجب تجميدها، أو إضافة قطع من الثلج إليها، مما يجعلها لذيذة المذاق.
كيفية صنع عصير المانجو مع البطاطس كما هو الحال في المتاجر
المكونات
- كيلوغرام واحد من المانجو (حوالي ثلاثة مانجو).
- 2 بطاطس متوسطة الحجم.
- ماء مثلج
- سكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
- اسلقي البطاطس جيداً عن طريق تقشيرها وتقطيعها ووضعها في قدر من الماء على الموقد.
- اغسلي المانجو جيداً ثم قشريها.
- تقطع المانجو إلى مكعبات.
- توضع شرائح المانجو والبطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي.
- أضف الماء المثلج والسكر إلى الخليط واخلط جميع المكونات جيدًا.
- عند الانتهاء، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد.
- ثم اسكبه في أكواب التقديم الباردة واستمتع بأفضل مذاق لعصير المانجو على الإطلاق.
تعتبر طريقة صنع عصير المانجو مثل محلات البطاطس من أفضل الطرق لعصير المانجو، لأن البطاطس تعزز طعم المانجو وتجعلها غنية وذات قوام سميك مميز.