طريقة عمل الاسكواش الحلو للشيف حسن يعتبر الاسكواش من الأطباق اللذيذة التي لا يخلو منزل منها، والتي يمكن تحضيرها وتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وفي السطور التالية من هذه المقالة سنتعرف بالتفصيل على كيفية عمل اسكواش حلو للشيف حسن واهم النصائح لنجاح هذه الوصفة. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل قرع حلو للشيف حسن
طريقة عمل قرع حلو للشيف حسن
طريقة عمل قرع حلو للشيف حسن
مكونات ومكونات الوصفة زهر العسل متناثرة – سكر أبيض – نصف كوب زبيب – نصف كوب سوداني أو مكسرات – ملعقة كبيرة سمن محلي – رشة جوزة الطيب
مكونات البشاميل الحلو اليقطين ملعقة ونصف من السمن المحلي – ملعقة ونصف من الدقيق – كوبان من الحليب – ملعقتان كبيرتان من السكر – الفانيليا
طريقة تحضير يقطين العسل الحلو للشيف حسن
طريقة عمل اليقطين الحلو بالبشاميل
- خذ المن، وقشره، ثم قطعه إلى مكعبات
- نقوم بإعداد نفس كمية السكر مثل اليقطين ونضعها على اليقطين مع التحريك على نار متوسطة
- نخرج اليقطين من النار بعد أن يذوب السكر ويصبح مثل شربات، ثم نهدئ النار
- اترك المن على النار لبضع دقائق
- نرفع القدر عن النار ونصفيه من الشراب
- ضع المكسرات أو الفول السوداني المتاح لديك
- نغسل الزبيب وجوزة الطيب ونصفّيها ثم نضيف إليها السمن ونقلب المكونات مع بعضها جيداً
- نضع قدرًا على نار متوسطة ونضيف إليه الزبدة والدقيق مع التحريك المستمر، ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في التحريك.
- نضيف السكر والفانيليا مع التحريك ليجعل الخليط ناعما وتأكد من طعم السكر
- نضع خلطة الاسكواش على كاسرولة ونوزع البشاميل عليها ثم نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة عالية حتى يستوي البشاميل ونترك الاسكواش في الفرن لينضج ويأخذ لون ذهبي
- نفتح الشواية على الجانب الهادئ حتى يصبح السمك ذهبي اللون ويقدم مع المكسرات
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
نصائح لنجاح اليقطين الحلو
فوائد القرع الحلو
- عندما نضع الكوسة على النار يجب أن تكون مباشرة ولا تترك حتى لا تحترق، وعندما تبدأ في الذوبان نقوم بتهدئة النار عليها.
- يمكنك وضع أي نوع من المكسرات على اليقطين حسب الرغبة مما يضيف إليها نكهة وشكل مميزين
- يجب أن يكون اليقطين بشاميل متوسط الملمس، بحيث يكون له ملمس ناعم وخفيف على اليقطين، مما يضفي عليه طعمًا رائعًا.
فوائد القرع الحلو
- يساعد في محاربة السرطان لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الرئة
- يساعد في إنقاص وزن الجسم لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وغني بالألياف التي تساعد في إنقاص الوزن وتعطي الشعور بالشبع.
- يحسن البصر لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ التي تحتاجها العين
- ينظم مستويات السكر في الدم لاحتوائه على ألياف غذائية تعمل على إبطاء عملية الهضم
- يساعد على تقوية العظام لتعزيز امتصاص الكالسيوم مما يحسن كثافة العظام ويعزز إنتاج الكولاجين اللازم لتقوية العظام
- يقوي اليقطين مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين سي والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم
- يحسن صحة الدورة الدموية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
- كما أنه يحسن صحة ونضارة البشرة
- يحسن صحة الفم والأسنان ويحمي اللثة
- القرع الحلو يحافظ على رطوبة الجسم
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل القرع الحلو للشيف حسن .. في ختام هذا المقال يمكننا القول ان القرع له فوائد عديدة تحافظ على صحة الجسم، حيث انه يعتبر من الحلويات اللذيذة، وقد تعلمنا في هذا المقال بالتفصيل كيفية صنع القرع الحلو من قبل الشيف حسن، حيث تعرفنا على أهم النصائح لنجاح العسل الحلو، وكذلك الإشارة إلى أهم فوائد اليقطين الحلو للجسم.