ما هي الطريقة التي تعمل بها كعكة الكريمة مثل المتاجر هل من الممكن أن يتذوق طعم مثل طعم محلات الكريمة هناك الكثير من الأمهات والفتيات اللواتي لا يعرفن كيف يصنعن الكريمة جيدًا، والكريمة من أساسيات الكيك، ولا يمكن صنع الكيك بدونها، لذلك سنتعلم من خلال كيفية صنع كعكة الكريمة مثل المحلات. نحن سوف.

كيفية صنع كعكة كريم مثل المحل

الكريم هو اللمسة الأخيرة لعمل الكيك، ويقرر نجاح صنعه من عدمه، والكثير من الفتيات يرتبكن في صنع الكريم لاختلاف طريقته سواء كان في العجان أو الخافق الكهربائي، لذلك سوف نشرح بالتفصيل كيفية صنع كريمة الكيك مثل المحلات على النحو التالي

1- عمل الكريمة بمضرب كهربائي

يعد الخلاط الكهربائي من الأجهزة المتوفرة في العديد من المنازل، ووفقًا للعديد من الطهاة الرائعين، يمكن الوصول إلى الطعم والمظهر الخارجي للكريم، وهو يشبه المحلات عند تحضيرها من قبل الأم. لذلك فإن طريقة عمل كريمة التارت مثل المحلات التجارية بالمضرب الكهربائي تكمن في الخطوات التالية

مكونات

  • نصف كوب سكر حبيبات.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كيلو بودرة شانتيلي.

كيف تستعد

  1. ضعي السكر والماء في وعاء واخلطيه جيدًا باستخدام ملحق المضرب.
  2. ثم نضيف الكريمة لهم ونخلطهم مرة أخرى حتى يصلوا إلى الشكل المطلوب.
  3. في حالة الخفق البطيء، يجب استبدال السكر الخشن بالسكر البودرة حتى تكون الكريمة أفضل.

2- تحضير الكريم في العجان

في سياق الحديث عن طريقة صنع كعكة الكريمة كما هو الحال في المحلات التجارية، يمكن القيام بذلك باستخدام العجان المتوفر حديثًا، والذي تلجأ إليه العديد من النساء لتحضير المعجنات والكريمة وغيرها، وأبرزها كعكة الكريمة، وذلك باتباع الخطوات التالية

المكونات

  • 350 جرام كريم شانتيلي.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • 150 جرام سكر خشن.

كيف تستعد

  1. نضع العجينة في وعاء كبير ثم نضيف الماء والسكر.
  2. تخلط هذه المكونات ببطء مع زيادة السرعة حتى يمتزج السكر جيدًا مع العجين.
  3. أضيفي الكريمة شانتيلي إلى العجين واخلطيهم معًا مرة أخرى كما كان من قبل.

وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة تحضير الكريمة لملء الكعكة، لا ينبغي أن تكون متماسكة وقوية ليسهل دهنها داخل الكيك. أما بالنسبة لاستخدام الكريم في التزيين فيجب أن يكون قوامه متماسكاً ليكون جيداً.

طريقة عمل الكريمة بنكهات مختلفة

لتكملة طريقة صنع الكريمة لاذع مثل المحلات نذكر أن هناك العديد من النكهات التي يمكن إضافتها للبريوش أو الكريمة التارت منها ما يلي

1- تارت كريمة الفانيليا

الفانيليا من المحليات الطبيعية الأقرب إلى قلب كثير من الناس، ولها رائحة ذكية، ويمكن إضافتها إلى العديد من الحلويات المختلفة، ولاستخدام كريمة بنكهة الفانيليا يمكنك اتباع الآتي

مكونات

  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة الإعداد

  1. بادئ ذي بدء، امزج المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.
  2. ثم يقلب باستمرار حتى يصبح مثل الكريمة.

2- طريقة تحضير كريمة الكاكاو

يعتبر الكاكاو من المحليات الطبيعية الشهيرة، وهو خليط من الشوكولاتة السائلة، وله طعم لذيذ ولذيذ، وتستخدمه العديد من الأمهات لصنع وتزيين الحلويات، حيث أنها ليست باهظة الثمن، ومن بين عروضنا كيف نصنع كعكة الكريمة مثل المحلات التجارية، نشرح كيفية تحضير كريمة الكاكاو من خلال السطور التالية

المكونات

  • كوب زيت.
  • كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب حليب وكاكاو مطحون.

كيف تستعد

  1. نضع السكر والحليب في الخلاط ونخلطهما جيداً.
  2. ثم ضعي الفانيليا والكاكاو والزيت في الخلاط واستمري في الخلط حتى تتحد المكونات.
  3. عندما يصبح المزيج كريميًا، ضعيه قليلاً في الثلاجة ثم يصبح جاهزًا للتزيين.

3- تحضير تورتة البرتقال

تعتبر البرتقال من الفواكه المفيدة للإنسان وخاصة في فصل الشتاء، ويمكن استخدامها لتحلية الحلويات، وذلك بتحضير الكريمة لتزيين الكيك، ومن خلالها يمكنك الاستفادة منها بشكل كامل، وذلك باتباع الخطوات التالية

مكونات

  • بيضة.
  • كوب سكر.
  • كوب ونصف ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.

طريقة الإعداد

  1. نأخذ صفار البيض ونضعه مع المكونات السابقة في وعاء.
  2. ثم اخلطيهم جميعًا وضعيهم على نار متوسطة مع الحرص على التقليب جيدًا.
  3. نستمر في الخلط حتى يصبح قوام كريمي.
  4. نرفع القدر من أعلى النار ونتركه ليبرد حتى يصبح الكريم جاهزا.

4- تارت كريمة الفراولة

تعتبر الفراولة من الثمار المميزة ذات الطعم الرائع واللذيذ، ومن أشهر الفواكه لكثير من الناس، وفي سياق تعلم كيفية عمل تورتة الكريمة، مثل محلات نكهة الفراولة، باتباع الخطوات التالية

مكونات

  • فانيلا.
  • 3 ملاعق كبيرة من الفراولة المفرومة.
  • الزبدة اللينة.
  • نصف ملعقة ملح.
  • كوب ونصف سكر ناعم.

طريقة الإعداد

  1. ضعي قطع الفراولة في الخلاط واخلطيها للحصول على سائل.
  2. ضعي سائل الفراولة في وعاء وضعيه جانبًا.
  3. أضف الزبدة إلى الخلاط وابدأ في خلطها جيدًا حتى تصبح كريمية.
  4. أضيفي الكريمة إلى الوعاء الذي يحتوي على سائل الفراولة.
  5. ثم نضيف السكر والملح ونخلطهما جيداً.
  6. أخيرًا، أضيفي الفانيليا السائلة واستمري في الخلط حتى تصبح جاهزة.

5- عمل الكريمة بالقهوة

تعتبر القهوة من أشهر المواد الطبيعية عند الناس، ولها العديد من المزايا والفوائد. عند إضافتها للحلويات تضفي عليها طعمًا رائعًا ومميزًا. لعمل كريمة بنكهة قهوة مميزة يمكن اتباع الخطوات التالية

المكونات

  • كوبين من الحليب.
  • ثلاث بيضات.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة من القهوة والكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

كيف تستعد

  1. اخلطي السكر والنشا والقهوة والحليب جيدًا في الخلاط.
  2. ثم نضع الكاكاو ونستمر في الخلط.
  3. نضع الخليط في قدر ونضعه على النار مع التحريك حتى يتماسك قوامه.
  4. ثم يتم إخراجها من القدر وتركها لفترة قصيرة لتبرد.

6- طريقة تحضير كريمة الليمون

يميل كثير من الناس إلى أن يكون لديهم طعم لاذع، لذلك إذا كنت ترغب في إضافة الليمون إلى التورتة، يمكن وضعها عن طريق تحضير كريمة بنكهة الليمون، باتباع الخطوات التالية

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 600 جرام من الحليب.
  • 3 بيضات.

كيف تستعد

  1. أضف البيض والحليب والنشا والسكر في وعاء كبير واخلطهم معًا.
  2. يُضاف عصير الليمون إلى الكريمة مع التحريك جيداً حتى يتجانس.
  3. وتجدر الإشارة إلى أن الخطوات السابقة تتم بوضع القدر على النار.
  4. عندما يصبح الخليط متجانسًا تمامًا، اترك الخليط بعيدًا عن النار ليبرد.

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة اللذيذة لأي شخص وخاصة التورتة لأنها يمكن أن تضيف الكثير من النكهات إليها والاستمتاع بها عند تناولها.