تعد طريقة صنع حليب جوز الهند وفوائد حليب جوز الهند من الموضوعات المهمة التي تهم كل امرأة وفتاة ويتم البحث عنها على نطاق واسع. اليوم سيدتي يمكنكم تصفح موقعنا ومن خلال هذا المقال تحت عنوان كيفية صنع حليب جوز الهند وفوائد حليب جوز الهند سواء للبشرة أو الشعر أو ما شابه، وكيفية استخدامه في الطبخ، كل هذه المعلومات و سنجيب أكثر، وإليكم التفاصيل ؛ تابعنا.
لمزيد من المعلومات حول فوائد زيت جوز الهند، اقرأ هذا المقال
حليب جوز الهند
حليب جوز الهند هو الحليب الذي يتم استخراجه من جوز الهند الناضج، وقد يكون سميكًا، ويتميز هذا النوع من الحليب باحتفاظه بكمية أكبر من الدهون مقارنة بالحليب الأقل كثافة.
يتكون هذا الحليب عن طريق خلط السائل المستخرج من لب جوز الهند بالماء الدافئ، ثم تصفيته بقطعة قماش قطنية. يمكن تحضيره في المنزل.
لمزيد من المعلومات حول زيت جوز الهند، هذا هو الرابط
كيفية صنع حليب جوز الهند
طريقة صنع حليب جوز الهند كالتالي
المكونات
- فاكهة جوز الهند.
- 3 أكواب ماء.
كيف تستعد
- أولاً، نقطع جوز الهند إلى نصفين ونتخلص من السائل الموجود فيه.
- ثم نفرك كل الجزء الأبيض الداخلي للفاكهة.
- نضع قدر على النار بكمية من الماء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
- بعد الغليان، ضعي رقائق جوز الهند عليها واتركيها تغلي مع الماء لمدة 5 دقائق.
- ثم نطفئ النار ونترك القدر حتى يبرد الخليط ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- نقوم بتصفية السائل الأبيض في جرة نظيفة ومعقمة، بحيث يكون الحليب جاهزًا للاستخدام.
- أما ما تبقى من قشر جوز الهند فيفضل الاحتفاظ به للحلويات.
كيفية استخدام حليب جوز الهند للطبخ
- يمكنك حفظ حليب جوز الهند عن طريق وضعه في مكعبات ثلجية ثم وضعه في كيس محكم الغلق واستخدامه حسب الحاجة.
- بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان العادية، يمكنهم استبدالها بحليب جوز الهند.
- يعتبر هذا الزبادي خيارًا رائعًا للنباتيين حتى يتمكنوا من الحصول على فوائده العديدة.
- يمكنك استخدام هذا الحليب عند تحضير الكريمة المخفوقة للحصول على نكهة جوز الهند.
- السائل الصافي الموجود في علبة حليب جوز الهند، لا تتخلص منه، لكن يمكنك إضافته إلى العصائر المختلفة.
- هناك أنواع عديدة من الوصفات التي تشمل هذا الحليب، منها وصفات للطعام العادي، ووصفات للحلويات.
لمزيد من المعلومات حول زيت جوز الهند، اقرأ هذا المقال
طريقة عمل الدجاج بحليب جوز الهند
يمكنك تحضير الدجاج بحليب جوز الهند وهي من الوصفات اللذيذة المختلفة كالآتي
المكونات
- كيلو دجاج مقطع الى قطع متوسطة.
- كرتون حليب جوز الهند.
- 8 فصوص ثوم.
- 2 طماطم وسط.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- كوب مرق دجاج.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- في البداية، قطّعي الطماطم إلى قطع كبيرة، وقطعي الثوم بالطول، وابشري بصلة متوسطة الحجم والأخرى، وقطعيها تمامًا، وقطعي الزنجبيل، وضعي كل فاكهة في وعاء منفصل واتركيها جانبًا.
- ضعي الزيت على النار وضعي فيه قطع الدجاج، واستمري في تقليبها على النار حتى تنضج، ثم صفيها من الزيت.
- في الزيت على النار، اقلي الثوم فيه، ثم أضيفي البصل والزنجبيل، وقلبي جميع المكونات معًا.
- أضيفي الكمون والخردل والكركم والكاري إلى المكونات السابقة، وبعد تقليب جميع المكونات معًا، أضيفي إليها قطع الطماطم، واتركيها على النار مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا.
- ثم تضاف القرفة ومرق الدجاج والفلفل الحار ثم تقلب جميع المكونات حتى تمتزج معًا.
- نضيف قطع الدجاج للمكونات السابقة، ثم نضيف حليب جوز الهند والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق ونترك الماكينات على النار لمدة تتراوح من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة حسب الكثافة التي تريدها. الحصول عليها من الوصفة، ثم وضعها في طبق التقديم، ويمكنك تزيينها بقطع من البقدونس الأخضر على الوجه.
- يمكنك تقديم الأرز بجانب هذه الوصفة اللذيذة.
الفوائد العامة لحليب جوز الهند
بعد التعرف على طريقة عمل حليب جوز الهند، سأتحدث من خلال هذه الفقرة عن فوائده العامة، وهي
- يحافظ على مستويات السكر في الدم، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بمرض السكري.
- يحتوي على المنغنيز، مما يجعل الجسم يدخل في حالة من الاسترخاء، ويعمل على تهدئة الأعصاب.
- الحفاظ على العظام والأسنان وتعزيز صحتها، لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور.
- تناوله يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، ويزيد من معدل الكولسترول الجيد، مما يقي من عدد من أمراض القلب وأمراض أخرى.
- يحتوي على المغنيسيوم الذي يعمل على تمدد الشرايين وبالتالي تقليل ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف تجعله يشعر بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي يقلل من كمية الطعام الذي تتناوله، ويخسر الوزن الزائد.
- يقوي جهاز المناعة، وبالتالي يقاوم الفيروسات والعديد من الأمراض.
لمزيد من المعلومات حول حليب جوز الهند، هذا هو الرابط
فوائد حليب جوز الهند للشعر
بعد اتباع طريقة صنع حليب جوز الهند يمكنك الاستفادة من فوائده العديدة للشعر ومنها
يغذي وينعم الشعر
يتميز هذا الحليب باحتوائه على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة لفروة الرأس مما يجعله مثالياً للحصول على شعر ناعم ومغذٍ، ويمكنك دهنه على الشعر من الجذور حتى الأطراف وبعد 20 دقائق يتم غسلها بالشامبو.
علاج تساقط الشعر
في حال كنت تعانين من مشكلة تساقط الشعر، اخلطي هذا الحليب بقليل من الماء وزيت الأوكالبتوس، ثم ضعيهما على الشعر واتركيهما لمدة ساعتين على الأقل، ثم اغسليه بالشامبو.
تطويل الشعر
يحتوي الحليب على الكثير من العناصر الغذائية التي تغذي الشعر وبالتالي تزيد من نموه.
علاج الشعر الجاف
هذا الحليب مثالي للتعامل مع مشكلة الشعر الجاف، ولتحضير قناع للشعر الجاف، اخلطي حليب جوز الهند مع القليل من العسل وقليل من زيت الزيتون، ودفئهما على النار ثم ضعيهما على الشعر، و بعد ساعة اغسليها، ويفضل تكرار الوصفة مرة كل أسبوع للحصول على أفضل نتيجة.
تخلص من التجاعيد وفرد الشعر
للتخلص من أي تجاعيد في الشعر، اخلطي كوبين من حليب جوز الهند مع ربع كوب عصير ليمون، اتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم ضعيه على شعرك وبعد نصف ساعة اغسليه بالشامبو.
فوائد حليب جوز الهند للبشرة
- يرطب هذا الحليب البشرة ويتخلص من الجفاف ويعالج الحكة.
- يحتوي على مواد مضادة للالتهابات تجعله يعالج حروق الشمس.
- يحتوي على نسبة من النحاس وفيتامين سي مما يجعله مفيد للبشرة ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعالج العديد من الأمراض الجلدية مثل البثور والبثور وغيرها من المشاكل.
- يمكن استخدامه كمزيل للمكياج بدلاً من استخدام مزيل المكياج الذي يحتوي على مواد كيميائية ضارة بالبشرة.
- يساعد على تقشير الجلد والتخلص من الخلايا الميتة.
- يستخدم كمنظف عميق للبشرة حيث ينظفها من الشوائب التي تحتويها.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن كيفية صنع حليب جوز الهند وفوائد حليب جوز الهند
نأمل أن نكون قد ساعدناك وأجبنا على جميع أسئلتك، ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا الإلكتروني، ونعد بالإجابة عليها في أسرع وقت بإذن الله.