طريقة عمل حساء الشوفان العادي سهلة وبسيطة للغاية، وحتى طريقة صنع حساء الشوفان بالخضروات سهلة أيضًا وليست معقدة كما تبدو. عادي وطريقة عمل حساء الشوفان بالخضار.
تعرف علي
مكونات لصنع شوربة الشوفان العادية
مكونات لصنع شوربة الشوفان العادية
مكونات طريقة عمل حساء الشوفان العادي بسيطة للغاية وهي كالتالي
1- خمس حبات هيل.
2- أربعة أكواب ماء.
3- أربع حبات من الطماطم والقرنفل المفرومة.
4- يكفي البقدونس والشبت.
5- عودان قرفة.
6- نعناع جاف بما فيه الكفاية.
7- رشة ملح ليمون وجوزة الطيب.
8- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار أو حلو، وربع ملعقة صغيرة كمون، ونصف ملعقة ملح، وملعقة صغيرة فلفل أسود، وملعقتان فلفل أسود.
قد تكون مهتمًا بـ
كيفية صنع شوربة الشوفان العادية
1- نسلق اللحم في الماء ونضع به جميع البهارات السابقة ما عدا ملح الليمون، ونترك اللحم في الماء حتى ينضج، ثم نصفيه من المرق والبهارات.
2- نضع المرق واللحم على النار ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وبمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان نضيف الشوفان.
3- اترك هذه المكونات على نار خفيفة حتى تنضج.
4- نضيف جوزة الطيب والفلفل الحار والكمون ونخلط كل هذه المكونات والمكونات، ثم نضيف ملح الليمون ونزين الطبق بالشبت والبقدونس.
مكونات ووصفة شوربة الشوفان بالخضروات
خطوات تحضير حساء الشوفان بالخضار
1- كوبان من الخضار المشكلة.
2- نصف كوب شوفان.
3- ربع كوب زيت ذرة.
4- لتر حليب.
5- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم، وبرش الحامض، والملح، والكزبرة الناعمة، والكمون، والهيل والقرفة.
6- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
7- بصلة مفرومة ناعماً.
8- فصوص ثوم مهروسة.
9- ما يعادل ملعقتين من عصير الليمون.
تعرف علي
خطوات تحضير حساء الشوفان بالخضار
1- في البداية نضع الشوفان في قدر ونضع القدر على نار خفيفة حتى يسخن قليلاً، ثم نقوم بتقليب المكونات معًا حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الذهبي.
2- الآن نضيف الهيل والزيت والبصل والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والكمون والخضروات والكزبرة ونقلب كل هذه المكونات معًا.
3- نضيف الحليب ونترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نخفض درجة الحرارة قليلاً ونترك الشوربة على نار خفيفة حتى تنضج.
4- نضع الشوربة في إبريق الخلاط وفي النهاية نفرغ الشوربة في وعاء مناسب ونضيف عصير الليمون ونقدمها ساخنة.
قد تكون مهتمًا بـ
أنواع الشوفان
أنواع الشوفان
1- رقائق الشوفان
يكون هذا الشوفان على شكل حبوب كاملة أو رقائق ملفوفة مطبوخة بالبخار ومسطحة بكرة معدنية، والجدير بالذكر أن نصف كوب من الشوفان الملفوف يحتوي على حوالي 140 سعرة حرارية فقط.
2- الشوفان الفوري
أما الشوفان سريع التحضير فهو أرق من الكرنب ويتم تجفيفه في الغالب جيدًا قبل طرحه، وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع يحتوي على 140 سعرة حرارية في كل نصف كوب.
3- شوفان سريع الذوبان
إنه النوع الشائع، وغالبًا ما يكون هذا النوع مليئًا بالنكهات المختلفة والسكر. أما بالنسبة للسعرات الحرارية الموجودة فيه، فيعتمد على نوع الماركة والمكونات المستخدمة، لكن بشكل عام، كل 27 جرامًا تحتوي غالبًا على 100 سعر حراري.