صنع المعمول السعودي مع عجوة اشتهرت الحلويات اللذيذة واللذيذة بين المواطنين في المملكة العربية السعودية لقوة طعمها اللذيذ، فضلاً عن كونها وجبة سهلة المضغ والبلع. السطور التالية لمقال اليوم سنتعرف على عمل المعمول السعودي مع عجوة. تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول عمل المعمول السعودي في أجواء.
اقرأ المزيد عن
تعرف على المعمول السعودي بالعجوة
عمل المعمول السعودي بالعجوة
المعمول السعودي مع العجوة أو التمر من الحلويات اللذيذة المنتشرة على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية، والتي يتم تحضيرها في مناسبات مختلفة وخاصة في أيام العطلات. محشوة بالمكسرات مما يعطي المعمول طعمًا مختلفًا يفضله الجميع في المملكة العربية السعودية.
عمل المعمول السعودي بالعجوة
حشو المعمول السعودي بالعجوة من أفضل طرق تقديمه، لما له من طعم رائع ومميز، ومكوناته بسيطة، لذا يمكن تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة.
مكونات صنع المعمول السعودي بالعجوة
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح
- كوبان ونصف من الدقيق
- نصف كوب زبدة
- للحشو أو عجينة التمر أو العجوة
خطوات عمل المعمول السعودي بالعجوة
- اخلطي الدقيق مع قليل من الملح والبيكنج باودر معًا
- يُضاف الهيل والسكر الناعم، ويُمزج جيدًا لخلط المكونات معًا
- نأخذ صحن عميق ونضيف إليه السمن والزبدة ثم نضيف إليه خليط الدقيق
- نخلط المكونات يدويًا جيدًا حتى نحصل على خليط يشبه الفتات الصغيرة
- اخلطي البيضة مع الفانيليا ثم أضيفيها إلى الخليط
- يتم خلط المكونات معًا جيدًا لتشكيل عجينة متماسكة
- تُعجن العجينة من ثلاث إلى أربع مرات على سطح مستوٍ ونظيف حتى تصبح أكثر سمكًا.
- نحضر قالب التشكيل المفضل الذي يستخدم في صنع المعمول بالتمر أو التمر السعودي ونضع العجينة فيه
- نقوم بإعداد صينية مناسبة ونقوم بدهنها بمادة دهنية، ثم نضع المعمول في هذه الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك المعمول في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج تماما ويأخذ اللون الذهبي المفضل
- تُخرج العجينة من الفرن وتُقدم في أطباق التقديم مع فنجان من القهوة أو الشاي
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل المعمول الهش
طريقة عمل المعمول الهش
مكونات لعمل المعمول الهش
- ثلاثة أكواب طحين
- 250 جرام زبدة
- كوب سكر بودرة
- 4 صفار بيض
- كوب ونصف نشاء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
- مواعيد التعبئة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- تُزين بكوب من السكر البودرة
طريقة عمل المعمول الهش
- نأخذ وعاءً عميقًا ونخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا لتشكيل عجينة طرية
- نأخذ ملعقة كبيرة من العجينة ونلفها ونحشوها بالتمر ثم نغلقها ونلفها حول الحشوة على شكل كرة
- نشكلها في قالب معمول، نغطيها بورق بلاستيكي، ثم نضغط عليها برفق، ونثقب كل حبة بعصا خشبية.
- نوزع حبات المعمول في صواني الفرن
- نضع الصواني في الفرن لخبز المعمول حتى ينضج بالكامل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي
- يرش المعمول بالسكر البودرة ويقدم مع الحلوى والشفاه
يمكنك أن تقرأ عنها
أهم الفوائد الصحية للتمور
الفوائد الصحية للتمور
للتمور العديد من الفوائد الصحية أهمها
- التمر يمنع الإمساك
- التمر مفيد جدا للعيون
- التمر مصدر مهم للطاقة للأطفال
- التمر مضاد للأكسدة
- التمر يحافظ على صحة الدماغ
- الميل كمضاد للأرق والتوتر
- التمر يقلل من الكوليسترول السيئ
صنع المعمول السعودي بعجوة المعمول من الحلويات الشرقية التقليدية، كما أنه من الحلويات التي يفضلها كثير من الناس، والتي يتم تحضيرها في أيام العيد، وتجدر الإشارة إلى أن طرق تحضير المعمول تختلف عن طريقة تحضير المعمول. من مكان إلى آخر، ويمكن أيضًا شرائه جاهزًا من المحلات الخاصة. ببيع الحلويات أو يمكن تحضيرها وتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، يمكننا أن نقول أيضًا أن المعمول من أشهر وألذ وصفات العطلات مثل عيد الفطر وعيد الأضحى. نكهة مميزة للمعمول.
في نهاية هذا المقال تعرفنا بالتفصيل على عمل المعمول السعودي مع عجوة، وكذلك مكونات ومقادير تحضيره، وكذلك الإشارة إلى طريقة صنع المعمول الهش بخطوات سهلة في المنزل. كما أشرنا إلى أهم الفوائد الصحية للتمور.