فوائد حليب النوق للكبد، فوائد حليب النوق على معدة فارغة، أهمية اللاكتوفيرين في علاج التهاب الكبد، وفوائد حليب النوق للعظام، وهذا ما سنتعرف عليه أدناه.
فوائد حليب النوق للكبد
يحتوي حليب الإبل على نسبة كبيرة جدًا من الأجسام المضادة وله القدرة على طرد السموم وتخليص الجسم من المواد الضارة التي تسبب مشاكل صحية للكبد، وبالتالي فهو يساعد على رفع كفاءة الكبد لأداء وظائفه، وينشط الكبد. ويساعد في علاج التهابات الكبد، كما أنه يحتوي على نسبة ضئيلة جدًا. من الدهون، مما يساعد على منع تكون الدهون على الكبد، وكذلك يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على إنقاص الوزن.
فوائد حليب الإبل على معدة فارغة
1. غني بالمغذيات
حليب الإبل غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة العامة، فعندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية والبروتينات ومحتوى الكربوهيدرات، فإن حليب الإبل يمكن مقارنته بحليب البقر كامل الدسم، إلا أنه يحتوي على دهون مشبعة أقل ويوفر المزيد من فيتامين ج وفيتامين ب، الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم هو أيضًا مصدر جيد للدهون الصحية، مثل حامض دهني وحمض اللينوليك والأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي قد تدعم صحة الدماغ والقلب.
يحتوي نصف كوب (120 مل) من حليب الإبل على العناصر الغذائية التالية
السعرات الحرارية 50، البروتين 3 جرام، الدهون 3 جرام، الكربوهيدرات، 5 جرام، الثيامين 29٪ القيمة اليومية، الريبوفلافين 8٪ القيمة اليومية، الكالسيوم 16٪ القيمة اليومية، البوتاسيوم 6٪ القيمة اليومية، الفوسفور 6٪ من القيمة اليومية، فيتامين سي 5٪ من القيمة اليومية.
2. قد يكون الخيار الأفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب
يعد عدم تحمل اللاكتوز حالة شائعة ناجمة عن نقص اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لهضم السكر في منتجات الألبان المعروف باسم اللاكتوز. يمكن أن يسبب الانتفاخ والإسهال وآلام في البطن بعد تناول منتجات الألبان. يحتوي حليب الناقة على نسبة أقل من اللاكتوز من حليب البقر، مما يجعله أكثر احتمالا لكثير من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
3. قد يخفض سكر الدم والأنسولين
ثبت أن حليب الإبل يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2.
يحتوي الحليب على بروتينات شبيهة بالأنسولين، والتي قد تكون مسؤولة عن نشاطه المضاد لمرض السكر. الأنسولين هو هرمون يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تشير الدراسات إلى أن حليب الإبل يوفر ما يعادل 52 وحدة من الأنسولين لكل 4 أكواب (1 لتر). كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الزنك، مما قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين
في دراسة استمرت شهرين على 20 بالغًا مصابًا بداء السكري من النوع 2، تحسنت حساسية الأنسولين بين أولئك الذين شربوا كوبين (500 مل) من حليب الإبل، ولكن ليس بين مجموعة حليب البقر.
وجدت دراسة أخرى أن البالغين المصابين بداء السكري من النوع الأول الذين شربوا كوبين (500 مل) من حليب النوق يوميًا بالإضافة إلى النظام الغذائي والتمارين الرياضية والعلاج بالأنسولين شهدوا انخفاضًا في مستويات السكر في الدم والأنسولين مقارنة بمن لم يشربوا حليب النوق. بحاجة إلى الأنسولين.
في الواقع، توصلت دراسة إلى أن كوبين (500 مل) يوميًا هي الجرعة الموصى بها من حليب الإبل لتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
فوائد حليب الإبل للعظام
يساعد حليب الإبل على إمداد الجسم بنسبة عالية من الكالسيوم.
يقي من التهابات العظام وخاصة لكبار السن.
يبني العظام للأطفال.
يقي المرأة بعد الولادة من هشاشة العظام.
يقي الأطفال من الكساح.
يحافظ على العظام ويمنع تآكلها عند كبار السن.
أهمية اللاكتوفيرين في علاج التهاب الكبد
بروتين طبيعي مستخرج من حليب النوق. ثبت أن اللاكتوفيرين وأشكاله المختلفة فعالة ضد أنواع مختلفة من التهاب الكبد. أظهر اللاكتوفيرين البقري المشبع درجة عالية من تثبيط الحمض النووي، في المختبر، مقارنة بالحديد المشبع والمنغنيز.
أظهرت الدراسات أن اللاكتوفيرين في مرضى التهاب الكبد سي، ينتج استجابة خلوية من النوع Th1، لمدة تصل إلى 3 أشهر، ويفضل القضاء على الإنترفيرون في خلايا الكبد المزروعة.
وجد أن تركيز اللاكتوفيرين الموجود في الإبل أعلى من تركيزه في حليب البقر مقارنة بتركيز اللاكتوفيرين في حليب البقر (140 ملجم / لتر)، ومحتوى اللاكتوفيرين في حليب الإبل أعلى بكثير ( 220 ملجم / لتر)، وبالتالي يحتوي اللاكتوفيرين في الجمال، على سمات كل من اللاكتوفيرين والرفكترين، لم تُشاهد في اللاكتوفيرين المعزول من أي مصدر آخر.
فيروس التهاب الكبد الوبائي سي الذي يشكل خطرا كبيرا على الصحة في جميع أنحاء العالم، ليس له علاج فعال حتى الآن، وقد وجد أن لاكتوفيرين الإبل الذي يشبه اللاكتوفيرين البشري كيميائيا، كان قادرا على منع الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي سي، أثبت فعاليته في مكافحة فيروس التهاب الكبد الوبائي سي.
على الرغم من أن اللاكتوفيرين البشري هو الأكثر مقاومة للحرارة، إلا أن لاكتوفيرين الإبل لديه أقصى إمكانات مضادة للجراثيم.