إذا كنت مغرمًا بـ s’mores ولكن ليس لديك نار المخيم أو موقد، لحسن الحظ، يمكنك جعلها في الداخل باستخدام الميكروويف فقط. هناك عدة طرق لتحضير السمور التقليدي وطرق أخرى لإضفاء لمسة مميزة عليه أيضًا.
المكونات
X موارد البحث
1 جراهام كراكر
قالب شوكولاتة صغير
قطعة حلوى الخطمي
أحضر لشخص واحد
طريقة السمور السهلة في الميكروويف X Research Resource X Research Resource
1 جراهام كراكر
ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من معجون الشوكولاتة
ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من معجون الخطمي
خطوات
تحضير السمور التقليدية في الميكروويف
1 كسر بسكويت غراهام إلى النصف. ضع أحد نصفي بسكويت غراهام على طبق مغطى بمنشفة ورقية وضع النصف الآخر جانبًا. ستساعد المنشفة الورقية على منع البسكويت من أن يصبح رطبًا.
- إذا لم تتمكن من العثور على بسكويت غراهام، يمكنك استخدام أي بسكويت بنكهة العسل والقرفة.
2 – اكسري قطعة شوكولاتة وضعيها فوق البسكويت. إذا كنت تستخدم قوالب شوكولاتة كبيرة مع خطوط من الطوب، فاستخدم هذه الخطوط كدليل. يجب أن يكون لوح الشوكولاتة أصغر قليلاً من بسكويت جراهام.
3 ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية فوق بسكويت غراهام. ضعه على الجانب المسطح حتى لا يستدير عند تحريك اللوحة. لا تضع النصف الآخر من بسكويت جراهام بعد ؛ سوف تفعل في النهاية.
4 سخني السمور على حرارة عالية في الميكروويف لمدة 15 ثانية. ضع السمور في الميكروويف وسخنه لمدة 15 ثانية. X مصدر البحث ستبدأ الشوكولاتة في الذوبان وتصبح طرية وينتفخ الخطمي.
- إذا انتفخت المارشميلو كثيرًا، سخني السمور لمدة 5 ثوانٍ أخرى، لكن اتركي أعشاب من الفصيلة الخبازية تسقط قبل التسخين. X موارد البحث
5 أخرجي الطبق من الميكروويف وضعي البسكويت الآخر فوق المارشميلو. اضغطي السمور لإغلاقه، لكن احرصي على عدم الضغط بشدة وإلا سوف ينهار البسكويت.
6 اترك السمور يبرد لبضع دقائق قبل تناوله. S’mores لذيذ بينما لا يزال ساخنًا، لكنه ليس جيدًا إذا تعرض لسانك!
سهلة التحضير في الميكروويف
1 كسر بسكويت غراهام إلى نصفين لعمل مربعين. إذا لم تتمكن من العثور على بسكويت جراهام، يمكنك استخدام نوع آخر من العسل والقرفة.
2 غطي قطعة من بسكويت غراهام بالقليل من عجينة الشوكولاتة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن، مثل نوتيلا. يمكنك أيضًا استخدام صوص الشوكولاتة، ولكن إذا كنت تستخدم صلصة الشوكولاتة، فتأكد من أنها سميكة وباردة مثل الزبدة ولا تسخنها أو تذوبها مسبقًا.
3 قم بتغطية البسكويت الآخر بمعجون الخطمي. إذا لم تتمكن من العثور على معجون الخطمي، يمكنك استخدام واحد أو أربعة أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة.
4 اضغطي البسكويت معًا وضعيهما في طبق. ضعي جوانب الشوكولاتة والمارشميلو فوق بعضهما البعض، وتأكدي من تساوي الزوايا. افرد منشفة ورقية على الطبق لمنع البسكويت من أن يصبح رطبًا.
5 سخني بسكويت غراهام مع أعشاب من الفصيلة الخبازية على ارتفاع عالٍ في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ. إذا كنت تقوم بإعداد أكثر من قطعة واحدة في وقت واحد، فقد تحتاج إلى زيادة وقت الطهي إلى 20 أو 30 ثانية. X موارد البحث
6 اضغط على السمور لإغلاقه. اضغط فقط بما يكفي للالتصاق ببعضها البعض، ولكن ليس بقوة بحيث تعمل أعشاب من الفصيلة الخبازية في كل مكان أو لن تتفكك ملفات تعريف الارتباط.
7 اترك السمور يبرد قليلاً قبل تناوله. لن تحتاج إلى الانتظار طويلاً لأنك لم تقم بتسخين الشوكولاتة، لذا يكفي بضع ثوانٍ إلى دقيقة. S’mores لذيذ ولكن ليس كذلك إذا كان فمك يسع!
أضف بعض التغييرات
1 جرب صنع السمور بأنواع مختلفة من البسكويت. مذاق مقرمشات غراهام جيد، لذا ستعمل البسكويت الحلوة الأخرى أيضًا. جرب رقائق الفانيليا أو الكوكيز برقائق الشوكولاتة.
- إذا كنت تستخدم رقاقة الفانيليا، ففكر في استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، أو قطع الخطمي الكبير إلى نصفين لتشكيل قطع صغيرة. X موارد البحث
2 جرب أنواع أخرى من الشوكولاتة. تُستخدم شوكولاتة الحليب بشكل أكثر شيوعًا في صنع السمور، ولكن قد تفضل الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة أكثر. إذا كنت تفضل الأشياء الحلوة، فقد تفضل الشوكولاتة البيضاء، وإذا لم تكن كذلك، فقد تناسبك الشوكولاتة الداكنة بشكل أفضل.
- يمكنك استخدام الشوكولاتة المحشوة بالنعناع أو حتى الشوكولاتة المحشوة بزبدة الفول السوداني أيضًا. X موارد البحث
3 أضف بعض القرمشة باستخدام الحبوب. بعد تسخين السمور في الميكروويف، أضف رشة من حبوب الإفطار المفضلة لديك فوق الخطمي الذائب، ثم ضع البسكويت الآخر بسرعة واضغط لأسفل برفق. X موارد البحث
4 أضف بعض الفاكهة. أضف شريحة أو قطعتين من الموز أو الفراولة بعد طهي السمور في الميكروويف ولكن قبل وضعها معًا، ويمكنك استخدام الموز والفراولة لصنع قالب الحلوى المثالي. X موارد البحث
- انشر القليل من مربى الفراولة على البسكويت الثاني قبل تجميع السمور لإضافة المزيد من النكهة. X موارد البحث
5 اصنعه مع زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة. اصنعي السمور كالمعتاد، لكن استخدمي رقائق الشوكولاتة بدلًا من مقرمشات جراهام العادية واستخدمي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من زبدة الفول السوداني بدلًا من ألواح الشوكولاتة أو معجون الشوكولاتة. X موارد البحث
6 أضف ألوانًا وقوامًا مختلفًا باستخدام حلوى الجليد. املئي وعاءً صغيرًا أو طبقًا بكريمة التزيين، وحضري السمور، واغمسي الحواف الأربعة في الزينة. ستلتصق الزينة بالشوكولاتة المذابة وأعشاب من الفصيلة الخبازية، مما يمنحها مزيجًا رائعًا من الألوان. X موارد البحث
7. حضري بعض سمورز الفاخر برشها بصلصة الشوكولاتة. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف، بعد تجميع السمورز وتقطيرها فوقها. ضع السمور في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتماسك ثم تناولها.
- رشي قطع صغيرة من الحلوى على الشوكولاتة المذابة قبل أن تتماسك لإضافة المزيد من اللون. X موارد البحث
8 أكثر.
أفكار مفيدة
- تختلف أفران الميكروويف وبعضها أقوى من البعض الآخر، لذلك قد تختلف أوقات الطهي.
- يمكنك استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة عن طريق ترتيب أربعة منها على بسكويت غراهام.
- يمكنك صنع أكثر من قطعة واحدة في وقت واحد، ولكن قد تحتاج إلى طهيها لفترة أطول.
- جرب أنواعًا أخرى من أعشاب من الفصيلة الخبازية. ستعمل أيضًا تلك المغطاة بالسكر أو التي تشبه الأرانب المتوفرة خلال عيد الفصح أو المصممة بمواضيع الربيع بشكل جيد.
- S’mores لذيذة جدًا، لذلك إذا كنت لا تحب الأطعمة الحلوة، فاستخدم الشوكولاتة الداكنة.
- جرب صنع السمور بأنواع مختلفة من الشوكولاتة بيضاء، حليب، داكنة، مملحة، أو كراميل.
- ضع في اعتبارك استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية المربعة أو المستطيلة، والتي تُصنع من أجل السمور وتعمل بشكل أفضل مع سمورز.
- كلما أضفت المزيد من الشوكولاتة، كان ذلك أفضل.
تحذيرات
- يتمدد الخطمي عند تسخينه في الميكروويف، لذا إذا زاد حجمه، أوقف الميكروويف واتركه يسقط قبل الاستمرار في تسخينه.
- سيكون السمور ساخنًا جدًا، لذا اتركه يبرد قليلًا قبل تناوله.
الأشياء التي سوف تحتاجها
سمورز تقليدية في الميكروويف
طبق
منديل ورقي (اختياري)
طريقة السمور السهلة في الميكروويف
طبق
منديل ورقي (اختياري)
سكين زبدة