الذرة على قطعة خبز هي خضروات لذيذة يمكن تناولها والاستمتاع بها بمفردها أو كطبق جانبي لأطباق أخرى مثل أطباق اللحوم والدجاج والخضروات. تعتبر الذرة على قطعة خبز مثالية للنزهات أو حفلات الشواء أو كوجبة صيفية. يمكنك طهي قطعة خبز الذرة بعدة طرق، ولكن أكثر الطرق شيوعًا هي الشوي والسلق والتحميص.
خطوات
السلق
1 احضر قدر من الماء ليغلي. ضع في اعتبارك اختيار قدر كبير بما يكفي لاستيعاب أذنين من الذرة.
2 قشر كيزان الذرة. لتقشير أذن من الذرة، أمسكها من الأعلى حيث ترى الشعر المجعد (الشعر الحريري الداكن) وقم بتشغيلها على طول الكوز.
3 اشطف كيزان الذرة. اشطفه بالماء البارد للتخلص من أي أجسام غريبة.
4 أضف السكر إلى الماء المغلي (اختياري). أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى الماء لإضافة بعض الحلاوة إلى الذرة.
5 ضع أكواز الذرة في الماء. قم بخفض أكواز الذرة برفق إلى الماء.
6 انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى. يجب ألا يستغرق هذا أكثر من دقيقة واحدة.
7 اطبخي الذرة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح طرية. للتحقق مما إذا كان قد نضج، ضع شوكة في الذرة لمعرفة ما إذا كانت تلين أثناء الغليان في الماء.
8 اسحب الذرة باستخدام ملقط. ضع الذرة على طبق.
9 قدمها. ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على كوز الذرة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الشواء
1 قشر كوز الذرة. لتقشير أذن من الذرة، أمسكها أعلى الكوز حيث ترى الرتوش (الشعر الحريري الداكن) وقم بتشغيلها على طول الكوز.
2 اشطف كيزان الذرة. ضعهم في مصفاة واشطفهم تحت الماء الجاري البارد للتخلص من أي أوساخ عالقة.
3 احصل على ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم. يجب أن يكون ورق الألومنيوم كبيرًا بما يكفي ليتم لفه بالكامل حول قطعة خبز الذرة.
4 قم بتغطية ورق الألومنيوم بالزبدة. استخدم فرشاة لطلاء ورق الألومنيوم بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
5 أضف الملح والفلفل إلى الزبدة. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة إلى الزبدة على ورق الألومنيوم.
6.لف كوز الذرة بورق الألمنيوم.
7 – شوي الذرة لمدة 10-12 دقيقة.
8 قدمها. أضف الزبدة والملح أو الفلفل إذا أردت.
تحميص
1 سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. X موارد البحث
2 ضع كوزين من الذرة مباشرة على رف الفرن.
3 تحمص كيزان الذرة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح طرية. أخرجي أكواز الذرة من الفرن عند الانتهاء من التحميص.
4 يتبل الذرة. تُغطى قشور الذرة بـ 3 ملاعق كبيرة زبدة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5 قدم لهم. اسحب قشور الذرة واستخدمها كقبضة عند تناول قطعة خبز الذرة.
طرق أخرى لتحضير الذرة على قطعة خبز
1 قم بتسخين أذن الذرة في الميكروويف. يستغرق طهي كوز الذرة في الميكروويف ما يصل إلى 90 ثانية لكل قطعة خبز.
2 اصنعي النسخة الحارة من كوز الذرة. حضري الذرة على قطعة خبز مع مجموعة متنوعة من التوابل المميزة لهذا الطبق اللذيذ.
3 اصنع ذرة رجل الإطفاء على الشواية. هذه الذرة على قطعة خبز مشوية جدا ولذيذة جدا.
أفكار مفيدة
- هناك العديد من أنواع الذرة المختلفة. ذرة السكر هي واحدة من أحلى الأنواع في السوق. ربما لن تضطر إلى إضافة السكر إذا قمت بطهي هذه الذرة متعددة الألوان.
- عند تقشير الذرة، حاول إمساك السيخ أثناء إمساك القشرة، بهذه الطريقة سيكون تقشير الكوز أسهل.
- قدمي الذرة مع الزبدة المذابة.
- ادهني القليل من الزبدة على كعكة السجق بحماسة وأدخل فيها كوز الذرة.
تحذيرات
- كن حذرًا عند التعامل مع الماء الساخن.
- تأكد من ترك أكواز الذرة ترتاح لبعض الوقت قبل تقديمها.
- تأكد دائمًا من فتح غطاء وعاء الماء المغلي بعيدًا عن وجهك.
الأشياء التي سوف تحتاجها
طباخ كبير
ملقط طعام
قفازات المطبخ
فرن المايكرويف
شواية
صحن كبير
مناديل المراحيض