تحتوي فاكهة الأساي على خصائص مضادة للأكسدة، وهناك آراء متباينة تفيد بأنها مفيدة لفقدان الوزن. يعتقد البعض أنه يقلل الشهية ويزيد الطاقة، مما يجعله خيارًا جذابًا للأشخاص الذين لم يتمكنوا من إنقاص الوزن من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة. مع وضع هذا في الاعتبار، لا يوجد دليل علمي حالي على فوائد فاكهة الأساي الصحية أو فقدان الوزن. X مصدر بحث العديد من مصادر المعلومات حول فاكهة الأكاي وفوائدها الصحية مضللة وغير موثوقة، ولم يتم إثبات فعالية توت أكي في إنقاص الوزن بشكل قاطع.
خطوات
استخدام أنواع مختلفة من التوت
1 ابحث عن الأشكال المختلفة للأساي. نظرًا للإثارة المحيطة بفاكهة الأكاي، يمكنك الحصول عليها بطرق مختلفة. جرب أنواعًا وماركات مختلفة من أكي للعثور على أفضل ما يناسبك.
- أكي الطازج مثالي إذا كنت تستطيع العثور عليه. قد لا يكون متاحًا بسهولة، لكنه أفضل نوع إذا كنت تريد التأكد من جودة أكي الخاص بك.
- يعتبر توت أكي المجفف أو المجمد خيارًا جيدًا إذا كان من الصعب العثور على أكي طازج. هذه الأنواع من الأكاي تحافظ على وقت أطول من الأكاي الطازج.
- من السهل الحصول على العصير أو المركزات أثناء التنقل، لكنها غالبًا ما تكون باهظة الثمن وقد يكون من الصعب تحديد مقدار أكي النقي الذي تحصل عليه مما تشربه.
- تتمتع Acai في شكل مسحوق أو قرص بعمر افتراضي طويل وتجعل هذه الفاكهة أسهل في الأكل. ومع ذلك، نظرًا لأن هذه المنتجات لم يتم تقييمها من قبل إدارة الغذاء والدواء، فمن الصعب تحديد ما تحصل عليه بالضبط منها.
خبير يجيب على سؤال
سأل أحد قراء wikiHow “ما هي فوائد توت أكي”
أخصائية التغذية المسجلة كلوديا كاربيري هي أخصائية تغذية إكلينيكية تساعد المرضى في مستشفى جامعة أركنساس للعلوم الطبية. حصلت على درجة الماجستير في علوم التغذية من جامعة تينيسي نوكسفيل عام 2010. إجابة من الخبراء
أجابت كلوديا كاربيري، أخصائية تغذية مسجلة ومرخصة، “يعتقد بعض الناس أنها تقلل الشهية وتزيد من الطاقة ولكن هذا لم يثبت من خلال الأبحاث. ومع ذلك، فإن توت أكي غني بمضادات الأكسدة.”
2 أضف فاكهة الأكاي إلى الحلويات قليلة الدسم، مثل الزبادي المجمد. يعد صنع الزبادي المجمد طريقة بسيطة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات مع الحصول على فوائد فاكهة الأكاي في نفس الوقت. يستغرق هذا بعض الوقت حتى يتجمد ويتطلب صانع آيس كريم، لكن الأمر يستحق الانتظار. استبدل الآيس كريم بحلوى أكي الصحية.
- اجمع مكوناتك
- 1 كوب من بذور الرمان الطازجة أو المجمدة
- 200 جرام من بيوريه الأكاي الطازج أو المجمد
- 1/2 كوب عسل
- 1 لتر من اللبن الزبادي اليوناني
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف كوب عصير ليمون أخضر.
- قلّب بذور الرمان المجمدة مع بيوريه أكي والعسل والفانيليا وعصير الليمون.
- يُصفّى السائل من مزيج الفاكهة والعسل ويُسكب فوق اللبن ويُترك جانبًا.
- اخفقي مزيج الزبادي / السائل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضع قاعدة الزبادي في صانعة الآيس كريم واتبع تعليمات الشركة المصنعة لتشغيل الجهاز.
- في آخر دقيقتين من الخلط، أضيفي خليط الأكاي والرمان.
- قم بتجميدها لبعض الوقت لمنح الزبادي المجمد فرصة لتصلب.
- اجمع مكوناتك
3 أضف فاكهة الأكاي إلى الوجبات الخفيفة الصحية لتحليتها. أضف بعدًا جديدًا من النكهة إلى الجرانولا والحبوب ودقيق الشوفان والسلطة والزبادي العادي مع أكاي. هناك العديد من الأطعمة التي يمكنك أن تضيف إليها ثمار الآساي الطازجة، حيث أنها لا تحتاج إلى طهي، يمكنك مزجها كما تحب مع العديد من الأطعمة التي تشكل جزءًا من طعامك دون الحاجة إلى عمل أطباق خاصة لها.
- اصنع سلطة صيفية مع السبانخ والبصل الأحمر والكاجو والأساي.
- اصنع بارفيه بالفواكه عن طريق وضع طبقات من الجرانولا وتوت أكي والزبادي في كوب.
- أضف الأكاي إلى الشوفان أثناء الطهي.
- أضف أكاي إلى الزبادي اليوناني ثم قم بتجميده للحصول على وجبة خفيفة لذيذة.
4 حضر طبق إفطار أكي. وعاء إفطار أكي هو في الأساس عصير، وهو طريقة شائعة لتناول أكي. يعد صنع وعاء أكي طريقة سهلة للحصول على وجبة مغذية ومليئة بالاستفادة من هذه الفاكهة. على الرغم من وجود عدة أنواع من أكي السلطانية، مما يفسر مرونة هذه الوصفة، إلا أن هناك بعض القواعد الأساسية لإعدادها.
- تختلف أنواع المواد الغذائية النيئة المضافة. جرب السبانخ والمكسرات والموز على سبيل المثال. أضف القليل من عصير التفاح وبعض بذور الشيا أو بذور الكتان.
- امزج مكوناتك في خلاط عالي السرعة. هذا يعطي الطبق قوامًا متجانسًا، وهي ميزة أساسية في وعاء أكي.
- قم بتثخين القوام باستخدام بذور الشيا أو الثلج حتى تصل إلى القوام المطلوب. سيساعدك هذا على الشعور بالشبع مما يساعدك على إنقاص الوزن.
5 أضف فاكهة الأكاي الطازجة إلى العديد من الوصفات. يجب أن تفكر في مكمل إنقاص الوزن هذا كما تفعل مع أي توت آخر. يمكن تعزيز أو تعزيز نكهة العديد من الأطعمة، من الكعك إلى الخبز إلى الفطائر والدجاج والديك الرومي والأسماك من خلال إضافة هذه التوت.
- اجمع مكوناتك
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- نصف كوب عصير تفاح أو عنب
- نصف كوب عصير جريب فروت
- 2 ملاعق كبيرة من خل التوت
- 2 1/4 كوب توت أكي طازج أو مجمد، مذاب
- 2 كوب مرق دجاج أو خضروات
- 4 صدور دجاج بدون جلد
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. قلبي السكر البني حتى يذوب السكر بالكامل لمدة 5 دقائق.
- اخلطي عصير التفاح وعصير الجريب فروت والخل معًا واتركيه حتى يغلي. يُضاف 1 12 كوب من توت أكي والمرق ويُغلى المزيج حتى تتكاثف الصلصة، مع التحريك المستمر لمدة 25 دقيقة تقريبًا. تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- سخني الفرن على 80 درجة مئوية. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وحمّري الدجاج على كل جانب لبضع دقائق، ثم ضعه في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- نسكب الصلصة المغلية فوق الدجاج ثم نضيف ما تبقى من حبات التوت.
- تُخبز وتُغطى لمدة ساعتين أو حتى يصل وسط الدجاج إلى 80 درجة مئوية. لتسريع عملية الطهي، سخني الفرن إلى 205 درجة مئوية واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 80 درجة مئوية في منتصف الدجاج.
- ضعي الصلصة على الأطباق. قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها فوق الصلصة، ثم زينيها بمزيد من التوت.
- اجمع مكوناتك
6 اشرب توت أكي. مع مسحوق أو عصير أكي أو سائل مركز، يمكنك أن تجعل من السهل تناول أكي في أي وقت. يعد تحضير الأكاي الخاص بك أكثر اقتصادا من شرائه الجاهز، لكن الأكاي الجاهز أسهل بكثير.
- ابحث عن العصائر مع توت أكي أو مستخلص أكي كأحد المكونات الرئيسية.
- اخلطي المسحوق في عصير مع الزبادي المجمد أو الحليب أو حليب الصويا وأي نوع آخر من الفاكهة تحبه.
- قم بشراء العصائر الجاهزة أو العصائر من متاجر الأطعمة الصحية أو المواقع الإلكترونية أو صالات الألعاب الرياضية.
7 ابحث عن توت أكي في كبسولات المكملات العشبية. عادة ما يكون هذا هو أسهل شكل يمكن أن تجده لها. قد يكون أيضًا أقل أشكال التوت البري تكلفة. ستمكنك الكبسولات من استهلاك كميات أكبر من أكي دون إضافة كميات كبيرة من السعرات الحرارية الإضافية. ومع ذلك، قد يكون من الصعب معرفة ما تتناوله بالضبط، حيث لم يتم تقييم العديد من المكملات العشبية من قبل إدارة الغذاء والدواء X Research Source
- هذه هي الطريقة المفضلة لأولئك الذين يحتاجون إلى جرعات كبيرة من أكي.
- يمكن شراء الكبسولات من متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.
- خذ جرعة يومية حسب تعليمات الشركة المصنعة على العبوة.
- إذا كنت لا تحب ابتلاع الكبسولات، فابحث عن الأقراص القابلة للمضغ أو تلك التي تذوب في الفم.
افهم الحقائق
1 كن على علم أنه قد يكون لديك حساسية من أكي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من حبوب اللقاح أو حبوب لقاح النخيل أن يكونوا حذرين من الأكاي. شدة ردود الفعل هذه تختلف من شخص لآخر. إذا بدأت تشعر بشيء غريب أو كان لديك ردود فعل سلبية بعد تناول أكي، استشر طبيبك.
2 تعلم لماذا يتم الترويج لتوت أكي كمساعد لفقدان الوزن. تستند نظريات إدارة الوزن Acai على فكرة أن مضادات الأكسدة القوية، مثل تلك الموجودة في التوت، تساعد على تعزيز وظيفة التمثيل الغذائي. لذلك من المفترض أن يساعد هذا بدوره في تعزيز فقدان الوزن.
- مضادات الأكسدة الموجودة في أكي لها الفضل في تعزيز إدارة الوزن بسبب مساعدتها في عملية التمثيل الغذائي. الأنثوسيانين هي مضادات الأكسدة الرئيسية في أكي، X PubMed Central وهي موجودة في العديد من التوت والفواكه والخضروات الأخرى، ويمكن اشتقاقها من كل هذه المصادر، كما هو الحال مع أكي.
- تُنسب الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في أكي إلى التحكم في الشهية، والتي تشبه تلك الموجودة في الأفوكادو والزيتون. ولكن للحصول على هذه الفوائد، يجب استهلاك كمية كبيرة جدًا من الأكاي، لكن كمية السعرات الحرارية المستهلكة بهذه الكمية ستعيق فقدان الوزن، وهذا النظام الغذائي غير عملي في كثير من الحالات. X موارد البحث
3 اقرأ البحث عن أكي وفقدان الوزن. لا توجد أدلة علمية كافية تدعم تأثير الأكاي على إنقاص الوزن، والبحث العلمي المتاح ليس قاطعًا، لكن هناك دراستان تعتمدان على التحقق من ارتباط الأكاي بالدهون في الجسم وفقدان الوزن، والتي خلصت في النهاية إلى أن أكي قد يساعد في الواقع على زيادة الدهون.
- في دراسة قارنت تأثير أنواع مختلفة من التوت على فقدان الوزن في الجرذان، كان لبعض التوت تأثير أكثر قابلية للقياس على فقدان الوزن من توت أكي ؛ لم يكن التوت فقط غير فعال، ولكنه تسبب أيضًا في تكوين الأنسجة الدهنية في بعض أجزاء الجسم. X موارد البحث
- في دراسة أخرى، تم ربط الاستهلاك البشري لتوت أكي بزيادة الدهون الحشوية. حيث ظهر نقص طفيف في الوزن لدى من يعانون من أجسام غير صحية، ولا يمكن تحديد الجزء الناتج عن تأثير الاقتراح بدقة. X موارد البحث
4 انتبه لتحذيرات الحكومة حول أكي. أصدرت لجنة التجارة الفيدرالية تحذيرًا للمستهلكين حول الطبيعة الاستغلالية للمعلومات الخاطئة على نطاق واسع حول الفوائد الصحية لمنتجات أكي. انتبه جيدًا لمصدر المعلومات التي تقرأها عن أكي. X لجنة التجارة الفيدرالية على وجه التحديد
- تشير بعض الادعاءات الكاذبة أو غير الموثوقة إلى أن استخدام منتجات الآساي يسبب فقدانًا سريعًا وكبيرًا للوزن يصل إلى 11 كجم في أربعة أسابيع.
- المواقع الإخبارية، وأماكن تقديم التقارير الإخبارية، والمراسلين الذين أجروا اختبارات مستقلة على المنتجات، والمراجعات التي تتبع قصصًا تمثل آراء مستهلكين مستقلين كلها مزيفة.
- فشل في الكشف عن حقيقة أن المعلومات الموجودة على المواقع الإخبارية الوهمية تم إنشاؤها جميعًا بواسطة مسوقي المنتج.
- يفشل في إدراك حقيقة أن المستهلكين الذين يشتركون في كمية تجريبية من منتج مُعلن عنه ولكنهم لا يعيدون المنتج أو يلغيون الطلب بسرعة، يتم تحصيل رسومهم مقابل المنتجات، ويتم إرسال المزيد من المنتجات إليهم وفرض رسوم عليهم بشكل متكرر.
أفكار مفيدة
- تمرن بانتظام أثناء استخدام توت أكي للحصول على أقصى استفادة من مكمل إنقاص الوزن. نظرًا لأنه يساعد على إنقاص الوزن وليس دواءً سحريًا، يجب عليك اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع للوصول إلى هدف إنقاص الوزن أثناء استخدام توت أكي.
- استخدم النوع المفضل لديك من التوت مع منتج تطهير القولون للحصول على أفضل نتائج لفقدان الوزن، حيث يساعد الاثنان معًا في طرد السموم من النظام. أفضل طريقة للقيام بذلك هي تناول الأطعمة الطبيعية غير المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مثل المكسرات والفواكه وبذور الكتان والفاصوليا والنخالة.
- كن واقعيًا عند تحديد هدف إنقاص الوزن، لأن توت أكي لا ينتج عنه نتائج مهمة بين عشية وضحاها. قد يتضاعف عدد الكيلوجرامات التي تخسرها عادةً من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة، مما يعني أنه يجب أن تستهدف كيلوجرامًا إلى كيلوجرام واحد في الأسبوع.