عيد الشكر هو الوقت المناسب للتجمعات العائلية، وتجمعات الأصدقاء الذين يغمروننا بالحب والدفء على ضوء الشموع، وبالطبع، يتجمع أفراد العائلة والأصدقاء حول طعام لذيذ. لا تدع فكرة أنك ستستضيف عشاء عيد الشكر تضغط عليك في هذا الوقت من العام، اقرأ دليل ويكي هاو هذا حول كيفية استضافة عشاء عيد الشكر.
خطوات
التخطيط لحفلتك
1 حدد قائمة الضيوف الذين تنوي دعوتهم لتناول العشاء. يتطلب هذا دعوة ضيوفك قبل شهر على الأقل من الحدث ؛ اتصل بالضيوف واكتشف من سيكون قادرًا على الحضور وما إذا كانوا سيأخذون رفقاء في المنزل، واكتشف ما إذا كانت عائلتك أو أصدقاؤك سيحضرون أطفالًا معهم. من المهم الحد من عدد الضيوف الذين سيأتون إلى العشاء الذي تستضيفه أو تخاطر بعدم إعداد ما يكفي من الطعام إذا حضر الكثير من الضيوف، لأن هذا قد يثير بعض المواقف غير السارة الشائعة في المناسبات العائلية.
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إرسال دعوات لضيوفك. يمكن الحصول على الدعوات من متجر أو محل طباعة، أو يمكنك عمل الدعوات بنفسك لإبهار الضيوف بالوقت والجهد الذي تبذله في دعوتهم، وكذلك لإثارة حماستهم لحضور العشاء.
2 حدد قائمة العشاء. بالطبع، نحن نعلم أن جوهر عيد الشكر هو أن نكون شاكرين لبركاتنا، لكننا نحب أيضًا طعام عيد الشكر اللذيذ، من لا يحب جمع العائلة والأصدقاء حول مائدة طعام لذيذة تقوم العديد من العائلات بإعداد الأطعمة اللذيذة والوصفات العائلية الموروثة والأطباق التقليدية وغير التقليدية الأخرى. فيما يلي بعض الاقتراحات لقائمة عشاء عيد الشكر X مصدر بحثي
- تعلم كيفية تحميص الديك الرومي. في الأسابيع التي تسبق عيد الشكر، ستجد نفسك محاطًا بصور الديوك الرومية المشوية على مائدة العشاء، لذا يجب أن تستعد لتحميص الديك الرومي أيضًا.
- كيف سيكون شكل الديك الرومي المشوي بدون حشو اعثر على وصفات حشو الديك الرومي اللذيذة واختر أفضل ما يناسبك.
- البطاطا المهروسة هي واحدة من أطباق عيد الشكر التقليدية. يمكنك أيضًا، أثناء البحث عن طريقة لعمل البطاطس المهروسة، تعلم كيفية تحضير البطاطس المهروسة
- أضف اللون الأحمر إلى مائدتك عن طريق تحضير طبق من صلصة التوت البري الأحمر. قد يرغب بعض الناس في تجربة الديك الرومي المحشو بصلصة التوت البري والبطاطا المهروسة في نفس الوقت. الحقيقة هي أن طعمها لذيذ للغاية!
- لا تنسى تحضير الحلوى. اختر حلوى عيد الشكر الأكثر شيوعًا فطيرة اليقطين وفطيرة البقان.
3 ضع في اعتبارك إعداد العشاء على نظام المشاركة. لا تعني استضافة عشاء عيد الشكر أن عليك إنفاق كل أموالك على الديك الرومي وما يصل إلى 12 طبقًا مختلفًا، بالإضافة إلى الفطائر، ولكن يمكنك أن تطلب من ضيوفك إحضار الطعام للمشاركة، خاصة (الأطباق الجانبية والحلويات وزجاجات من الخمور) وأنت مسؤول عن الديك الرومي، طبقين أو ثلاثة أطباق جانبية، وفطيرة واحدة. اطلب من كل عائلة أو مجموعة من الأصدقاء الاتفاق معك بشأن الطبق الذي سيحضرونه قبل أسبوع من العشاء حتى تتمكن من إعداد الأطباق التي لن يحضرها أي شخص آخر. X موارد البحث
- قم بعمل قائمة خاصة بك لتسجيل الأطباق التي ينوي الضيوف إحضارها بحيث يمكنك تنظيمها وفقًا لذلك إذا كنت ترغب في تنظيم العشاء بناءً على نظام المشاركة وتوفير الطعام من قبل الحاضرين.
4 اذهب للتسوق مسبقًا. يشمل التسوق شراء المكونات اللازمة لإعداد الطعام، بالإضافة إلى إحضار بياضات مائدة جديدة تماشياً مع موسم عيد الشكر وربما الحصول على أدوات مائدة جديدة أو زينة للمنزل.
نصائح لشراء الطعام راجع كل وصفة ستقوم بإعدادها مسبقًا واكتب جميع المكونات التي تحتاج إلى شرائها (التي لا تملكها)، ثم تأكد من مراجعة مخزونك من المكونات الغذائية المختلفة أولاً للتأكد من عدم تناولها. لا تشتري شيئًا لديك بالفعل في المنزل. قد تفاجأ بمخزونك إذا ألقيت نظرة فاحصة على خزائن مطبخك. تذكر أن هناك بعض المكونات التي من الأفضل تناولها في اليوم السابق للعشاء، مثل التفاح الذي ستستخدمه في صنع الفطائر اللذيذة.
نصائح التسوق في العشاء قم بعمل قائمة بالحضور وراجع جميع أدوات المائدة والأطباق وأطباق التقديم التي يجب أن تتأكد من حصول كل فرد في الجمهور على طبق العشاء، طبق الحلوى، وعاء الحساء، الشوكة، السكين، الملعقة والزجاج. تحقق أيضًا من المشروبات التي لديك واشتريها إذا كنت بحاجة إلى المزيد اعتمادًا على عدد الحاضرين. اذهب إلى متجرك المحلي وتسوق لأي أدوات مائدة تفتقدها.
5 تزيين منزلك والمائدة. بالطبع، ليس عليك القيام بذلك قبل شهر من العشاء، لكن لا تؤجل التزيين حتى اليوم السابق للعشاء (عندها يكون هناك أشياء أكثر أهمية للقيام بها، مثل صنع الفطائر). لا تبالغ في الزخارف، بل ضع فقط لمسات فنية لتجميل المنزل والمائدة. فيما يلي بعض الأفكار X مصدر بحثي
- تزيين الباب الأمامي الخاص بك. اشترِ زخارف اليقطين وضعها أمام باب منزلك أو في سلة زخرفية (يمكنك أيضًا استخدام القرع الذي لم تستخدمه بعد كديكور). علق الذرة المجففة على الباب، والتي يمكن الحصول عليها بألوان مختلفة، مثل القرمزي، والبني الأحمر، والبرتقالي، والذهبي.
- تزيين طاولة الطعام. سيلعب الطعام دور الديكور الأهم في هذا الحدث، لكن لا حرج في إضافة بعض اللمسات الجمالية للمائدة من خلال اختيار مفرش طاولة ملون بألوان الخريف ووضع شمعدانات مضاءة على الطاولة وبعض الشموع البرتقالية.
- أضف لمسات الخريف حول منزلك عن طريق وضع وعاء من حلوى M&M على طاولة القهوة والشموع الملونة في زوايا المنزل.
الاستعدادات في اليوم السابق لعيد الشكر
1 ابدأ في تحضير الطعام في اليوم السابق لعيد الشكر. هذه خطوة ضرورية، خاصة إذا كنت تنوي خبز الفطائر، وأفضل وقت للتأكد من أن لديك كل المستلزمات والمكونات التي تحتاجها، حيث يصعب الحصول على مكونات الفطائر وحشو الديك الرومي في يوم العيد. أي ظرف من الظروف.
- إذا كنت تنوي الطهي في يوم العيد، يجب عليك وضع خطة زمنية لوضع الأطباق المختلفة في الفرن. يتم طهي معظم وجبات عيد الشكر في الفرن، لذلك يجب أن يكون لديك خطة زمنية تضمن الانتهاء من الطهي في الوقت المناسب لتناول العشاء. حدد الوجبات التي ستستغرق وقتًا أطول في الفرن لوضعها أولاً.
2 ابدأ في إعداد الطاولة. من الأفضل إعداد الطاولة قبل يوم واحد. على الرغم من وصول ضيوفك في اليوم التالي، فإن هذا يمنحك الفرصة لإعداد الطاولة جيدًا، وقد تكتشف أنك بحاجة إلى طاولة إضافية لاستيعاب جميع الضيوف. ضع الكراسي في أماكنهم، وأدوات المائدة والمناديل على الطاولة، وتأكد من وجود مسافات مناسبة بين كل شخص لتجنب ارتطام الذراعين أثناء تناول الطعام أو عندما يهتم شخص ما بإضافة المزيد من الطعام اللذيذ إلى طبقه.
- إذا كنت تعرف أيًا من ضيوفك أعسر وأيهم أيمن، يمكن أن يساعدك ذلك في ترتيب الطاولة جيدًا، حيث إن جلوس شخص أعسر بجوار شخص أعسر يؤدي إلى انهيار ذراعيه أثناء تناول الطعام.
3 شراء الزهور. على الرغم من أنه ليس ضروريًا، إلا أن وجود الزهور في المنزل أمر جميل، ولهذا السبب يجب عليك شراؤها في اليوم السابق لعيد الشكر حتى لا تذبل. اختر باقة من زهور الخريف لإضافة لمسة ساحرة لجو العشاء.
4 نظف منزلك. لا أحد يحب أن تتم دعوته إلى منزل فوضوي، لذلك يجب عليك تنظيف وترتيب منزلك قبل العشاء بوقت كاف. إذا لم يكن لديك الوقت، يجب أن تطلب المساعدة من أحد أفراد الأسرة أو الاستعانة بخدمة تنظيف متخصصة.
الاستعدادات يوم عيد الشكر
1 ضع الديك الرومي في الفرن. تستغرق تركيا حوالي 3 إلى 4 ساعات للطهي، لذلك عليك التخطيط لهذا المقدار من الوقت. استمر في تحضير الأطباق الجانبية والحلويات أثناء طهي الديك الرومي في الفرن. إذا وصل ضيوفك في الساعة 400 مساءً، ضع الديك الرومي في الفرن حوالي الساعة 1230 أو 100 مساءً حتى تنبعث رائحة طيبة من المنزل عند وصول الضيوف في نفس وقت طهي الديك الرومي. X موارد البحث
- سيتعين عليك قطع الديك الرومي عندما ينضج تمامًا، لذا ابحث عن الطريقة الصحيحة لتقطيعه عبر الإنترنت.
2 الانتهاء من العمل على جميع الأطباق والمستحضرات المتبقية. يجب عليك التحقق من بعض الأشياء في الدقائق الأخيرة قبل العشاء، مثل التحقق من توفر زجاجات المشروبات والأكواب، وكذلك التأكد من وجود عدد كافٍ من أطباق التقديم وأطباق الأكل إلا إذا كنت تنوي تقديم الطعام مباشرة من وعاء الطبخ. استخدم الأواني والأواني الخزفية لتقديم البطاطس المهروسة وبقايا حشوة الديك الرومي، حيث ستحافظ على دفء الطعام.
3 تحضير المقبلات والمشروبات. اطلب من أحد أصدقائك أو أفراد أسرتك أن يأتي مبكرًا ببعض المقبلات أو المشروبات، مثل المحمصات والجبن والزيتون والمكسرات، بحيث يمكن للضيوف تناول هذه المقبلات مع المشروبات أثناء تواجدهم في غرفة المعيشة قبل بدء العشاء والمقبلات سيمنحك وقتًا إضافيًا للانتهاء من تحضير ما تبقى من العشاء. X موارد البحث
4 ضع الأطباق على الطاولة ليراها الجميع ويتحمسوا لتناولها. اطلب من ضيوفك الجلوس لتناول الطعام أو وضع الأطباق في صف بجانب بعضهم البعض، حيث يضع كل شخص الطعام في طبقه كما يحلو له.
أفكار مفيدة
- كن منظمًا قدر الإمكان، مع الانتباه إلى المدة التي تستغرقها كل وجبة للطهي والأخرى التي تبدأ بها، مثل الديك الرومي، بينما يمكن الانتهاء من وجبات أخرى قبل وقت العشاء.
- إذا كنت ترغب في إعداد الأطباق الجانبية في اليوم السابق للعيد، فقم بترتيبها لتسخينها في الميكروويف في يوم العشاء.