كيفية تحضير مشروب السلاش

سلاش هو مشروب مثلج منعش لأيام الصيف الحارة يمكنك تحضيره بمكونات بسيطة الثلج والسكر والمنكهات وألوان الطعام فقط. أسرع طريقة لعمل السلاش هي استخدام محضر الطعام، ولكن يمكنك الحصول على قوام أكثر نعومة باستخدام آلة صنع الآيس كريم، أو يمكنك فقط استخدام الفريزر الخاص بك لصنعه.

المكونات

مشروب سلاش بالخلاط

• 1 كوب سكر

• 2 كوب ماء

• 2 كوب ثلج

• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النكهة

• من 5 إلى 10 قطرات من مُلوِّن الطعام

سلاش مع آلة صنع الآيس كريم

• 1 كوب سكر

• 4 أكواب من الماء البارد

• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النكهة

• من 5 إلى 10 قطرات من مُلوِّن الطعام

سلاشي مجمدة

• 1 كوب سكر

• 4 أكواب من الماء البارد

• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من النكهة المركزة

• من 5 إلى 10 قطرات من مُلوِّن الطعام

خطوات

باستخدام الخلاط

1. 1 قم بإذابة كوب واحد من السكر في كوبين من الماء. يساعد إذابة السكر قبل البدء في منع تكون القوام رمليًا، لذا اسكب السكر والماء في وعاء وقلبهما معًا حتى تذوب كل حبيبات السكر.

2. 2 أضف النكهة واللون. أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من النكهة المركزة المفضلة لديك (مثل توت العليق أو الفراولة أو الليمون أو الليمون الحامض أو جوز الهند أو الفانيليا) و 5 قطرات أو أكثر من ألوان الطعام للحصول على مشروب سلاش كلاسيكي. استخدم ملعقة طويلة لتقليب المكونات معًا وإضافة المزيد من النكهة أو اللون إذا رغبت في ذلك. X موارد البحث

   • هل تحب المشروبات الغازية السلاش قم بتجميد مشروبك الغازي المفضل للحصول على مكعبات ثلج واستبدال الماء والثلج بالمشروبات الغازية ومكعبات المشروبات الغازية المجمدة وعدم إضافة السكر.
   • ليس لديك الوقت لشراء مركزات النكهة يمكنك استخدام كيس من مسحوق Kool-Aid أو مسحوق Tang بدلاً من المنكهات وملونات الطعام.

3. 3 اخلطي محلول السكر مع كوبين من الثلج. صب محلول السكر في الخلاط وأضف 2 كوب من مكعبات الثلج الكاملة. يمكنك الحصول على قوام السلاش التقليدي إذا كان الخلاط قويًا بما يكفي لسحق الثلج وتحويله إلى جزيئات دقيقة.

   • يمكنك تجربة بعض مكعبات الثلج أولًا للتأكد من قوة الخلاط الخاص بك، وتجربة طريقة أخرى إذا لم يكن الخلاط قويًا بدرجة كافية.
   • أضف 1/2 كوب آخر من الماء إذا كنت تفضل سلاش سلاش أرق، أو قلل نصف كوب من الماء إذا كنت تفضل قوامًا أكثر سمكًا وأكثر سلاشًا.

4. 4 اخلطي الخليط على سرعة عالية. اعتمادًا على قوة الخلاط الخاص بك، قد يستغرق الأمر بضع ضربات أو عدة دقائق لتحقيق تناسق سلس. استمر في الخلط حتى يتكسر الثلج تمامًا إلى القوام المطلوب.

   • قلب الخليط من حين لآخر بملعقة طويلة لمساعدة الثلج على الدوران داخل الخلاط.
   • انقل المزيج إلى محضر طعام على دفعات إذا لم يكن الخلاط قويًا بدرجة كافية.

5. 5 تذوق السلاش. يصبح السلاش جاهزًا عند الوصول إلى النكهة والمستوى والملمس المطلوبين. أضف المزيد من السكر أو المنكهات أو ألوان الطعام لتناسب ذوقك، ولكن تأكد من مزجها جيدًا إذا قررت إضافة المزيد من المكونات. X موارد البحث

6. 6 استمتع بمشروب سلاش. قسّم المزيج إلى عدة أكواب واشربه باستخدام قش لمحاكاة السلاش التقليدي. ستصنع هذه الكمية كوبين كبيرين أو أربعة أكواب صغيرة من السلاش.

استخدم صانعة الآيس كريم

1. 1 قم بإذابة كوب واحد من السكر في أربعة أكواب من الماء. صب السكر والماء في وعاء واستمر في التقليب حتى تختفي حبيبات السكر تمامًا لتحسين قوام السلاش.

2. 2 اخلطي النكهة والملونات الغذائية. أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من النكهة المفضلة لديك و 5 إلى 10 قطرات من ألوان الطعام المناسبة. من النكهات والألوان التالية، يمكنك الحصول على مشروب سلاش لذيذ ومظهر جميل

   • مستخلص التوت الأحمر مع تلوين الطعام الأزرق
   • مزيج من مستخلصات الكرز والفانيليا مع تلوين الطعام الأحمر
   • خليط من خلاصة الليمون و اللايم مع تلوين الطعام الأصفر و الأخضر
   • مستخلص البرتقال مع تلوين الطعام البرتقالي

3. 3 ضعي المزيج في صانع الآيس كريم لمدة 20 دقيقة. يُسكب المزيج في صانع الآيس كريم لمدة 20 دقيقة فقط حتى لا يتجمد ويصل إلى قوام الآيس كريم الصلب. تحقق من خليط السلاش بعد 20 دقيقة للتأكد من قوامه ومتابعته إذا لزم الأمر. X موارد البحث

4. 4 صب خليط السلاش في أكواب. هذه الوصفة تصنع من كوبين إلى أربعة أكواب كبيرة من السلاش. استمتع باستخدام الماصة لمحاكاة السلاش التقليدية المعدة مسبقًا.

استخدام الفريزر

1. 1 قم بإذابة كوب واحد من السكر في أربعة أكواب من الماء. اسكبي السكر والماء في وعاء وقلبهما معًا حتى تختفي حبيبات السكر تمامًا، لمنع القوام الرملي بعد أن يتماسك.

   • يمكنك استخدام أربعة أكواب من مشروبك المفضل بدلاً من خليط السكر والماء. جرب صنع مشروب سلاش مع أي نوع من المشروبات الغازية أو عصير الفاكهة أو حليب الشوكولاتة أو القهوة. X موارد البحث

2. 2 اخلطي النكهة المركزة وملون الطعام. سوف تحتاج إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة من المنكهات و 5 إلى 10 قطرات من ألوان الطعام. تذوق الخليط وأضف أكثر أو أقل حسب تفضيلاتك الشخصية.

   • أضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الكريمة إذا كنت تريد سلاش دسم أكثر. هذا جيد مع نكهة البرتقال أو الفانيليا.
   • أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج و 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون للحصول على مشروب سلاش فاخر.

3. 3 صب الخليط في صينية خبز مسطحة. يجب أن تكون الحواف بارتفاع بضعة سنتيمترات حتى لا ينسكب خليط السلاش.

4. 4 قم بتغطية الدرج بغلاف بلاستيكي. يمكنك تغطيته بالغطاء إذا كان ذلك متاحًا.

5. 5 جمد الخليط لمدة ساعتين مع التحريك كل 30 دقيقة. ستكسر الثلج الذي تصنعه أثناء التقليب، مما يمنحك قوام السلاش التقليدي. بعد القيام بذلك لمدة 3 ساعات، يصبح السلاش جاهزًا.

6. 6 صب خليط السلاش في أكواب. هذه الوصفة تصنع كوبين كبيرين أو أربعة أكواب صغيرة ؛ استمتع باختراعك ​​اللذيذ.

أفكار مفيدة

• تذوق المزيج قبل تجميده للتأكد من أنه يحتوي على النكهة والحلاوة المرغوبة.
• بدلاً من ذلك، يمكنك تجميد مشروبك المفضل في الفريزر لمدة ساعتين ثم الضغط عليه على الجانب بقوة، أو يمكنك قلبه إذا كان في زجاجة محكمة الغلق لمدة 5 ثوانٍ للحصول على مشروب سلاش سريع!
• استخدم صانع العصائر إذا لم يكن لديك خلاط ولا تريد الانتظار لمدة ساعتين. ستعطيك نفس النتيجة، لكنها قد لا تمنحك نفس قوام السلاش التقليدي.

تحذيرات

• لا تضع الكثير من الثلج في الخلاط للتأكد من أنه يعمل بشكل صحيح، حيث قد تحتاج إلى خلطه على عدة دفعات.
• استخدم صانع العصير فقط عند الحاجة حتى لا تذوب مكعبات الثلج في محلول السكر.