المانجو فاكهة لذيذة تزرع في المناطق الحارة ويستمتع بها الناس من جميع أنحاء العالم. المانجو حلو ولذيذ، ويقدم وجبة خفيفة رائعة بمفرده أو يمكن إضافته إلى بعض الأطعمة. هناك العديد من الطرق لتناول المانجو، لذلك لا تفوت على نفسك وعائلتك معرفة واكتشاف طرق مختلفة لتناول الفاكهة المفضلة لديك. اتبع هذه الخطوات لجعل تجربة المانجو الخاصة بك تجربة رائعة.
خطوات
تحضير المانجو
1 تأكد من نضج المانجو. يجب ضغط قشر المانجو تحت إصبعك للتأكد من أنها ناضجة بما يكفي لتناولها. هذه هي الطريقة المستخدمة لمعرفة ما إذا كانت الجوافة أو الأفوكادو ناضجة أيضًا.
- إذا ضغطت بإصبعك على ثمرة المانجو ووجدتها صلبة، اتركها لبضعة أيام حتى تكتمل نضجها.
2 اغسل المانجو. يجب أن يكون المانجو نظيفًا جدًا حتى لو قمت بإزالة القشرة الخارجية تمامًا قبل تناول الطعام.
3 اجمع أدواتك. إذا كنت ترغب في تقطيع المانجو إلى شرائح أو مكعبات، فستحتاج إلى سكين ولوح تقطيع ووعاء لوضع قطع المانجو فيها.
تناول مكعبات المانجو
1 قطع المانجو. اقطع المانجو إلى نصفين أو ثلاثة أجزاء، مع تجنب اللب الكبير، ثم قطع الجزء المواجه لك إلى قطع بالطول دون تقطيع القشرة. الآن قم بتقطيع المانجو إلى قطع عرضية بحيث يكون لديك مكعبات كما في الصورة، ثم امسك القشرة واسحبها للخارج.
- سيكون لديك الآن الأجزاء الأكبر التي قطعتها، مما يجعل المانجو تبدو وكأنها زهرة.
- أخيرًا، اسحب مكعبات المانجو.
- إذا لم يتم نزع القطع بسهولة، فاستخدم سكينًا لقصها من الأسفل أو ملعقة لكشطها.
2 استمتع بتناول مكعبات المانجو. ضعي مكعبات المانجو في وعاء وخذي ملعقة للاستمتاع بالطعم الرائع! إذا كنت ترغب في تخزين المانجو لتناولها لاحقًا، ضعها في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق. وتجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل تناول المانجو طازجًا، لأن الماء بداخله سيتم ترشيحه.
- إذا كنت ترغب في إضافة طعم حامض إلى المانجو، أضف بعض عصير الليمون إليها.
3 أضيفي مكعبات المانجو إلى سلطة الفواكه. يمكن أن تكون مكعبات المانجو إضافة رائعة لسلطة الفاكهة. إذا كنت لا تريد أن تنقع سلطة الفاكهة في عصير المانجو، قم بتصفية مكعبات المانجو قبل إضافتها إلى السلطة. فيما يلي بعض الاقتراحات لسلطة فواكه المانجو
- اصنع سلطة فواكه مع المانجو والبابايا والتفاح والشمام.
- اصنع سلطة فواكه بالمانجو والأناناس وأضف القرفة لنكهة لذيذة.
- اصنع سلطة فواكه من المانجو والكمثرى وبعض حبات الكرز المقطعة إلى نصفين.
- اصنع سلطة فواكه مع المانجو والبرتقال ولمسة من عصير الليمون.
4 استخدم قطع المانجو لإضافة نكهة جديدة للأطباق الرئيسية. على الرغم من أنك قد تعتقد أن المانجو هو الأفضل في سلطات الفاكهة وأطباق الحلوى لأنها حلوة وعصرية، إلا أنها يمكن أن تضيف نكهة رائعة إلى أي طبق رئيسي تقريبًا. فيما يلي بعض الأمثلة على إضافة مكعبات المانجو إلى الأطباق الرئيسية
- اصنعي صلصة مانجو بالبابايا والأفوكادو وقليل من عصير الليمون وبعض الكزبرة. يمكن وضع هذه الصلصة على الدجاج أو اللحم أو الجمبري أو البطاطس.
- أضيفي مكعبات المانجو إلى حشوة التورتيلا.
- أضف المانجو إلى الأرز الكاريبي أو أي طعام بنكهة الكاريبي.
5 أضف مكعبات المانجو إلى الحلويات. المانجو حلو طبيعيًا، لذا فهو مثالي للعديد من الحلويات. هذه بعض الاقتراحات
- أضف مكعبات المانجو إلى الزبادي.
- أضف مكعبات المانجو إلى الآيس كريم.
- أضيفي مكعبات المانجو إلى بودنغ الأرز مع الزبيب.
- يمكنك وضع مكعبات المانجو فوق أطباق الحلوى أو تقليبها معًا.
تناول شرائح المانجو
1 نقطع المانجو إلى شرائح. اعلم أن المانجو لها نواة كبيرة تشبه حبة اللوز الكبيرة، لذا قم بتقطيع المانجو إلى شرائح كبيرة كما تفعل مع تفاحة، لكن تجنب النواة. قطع المانجو إلى شرائح طولية، لا يزيد سمك كل منها عن 2.5 سم.
- بعد تقطيع المانجو، سيكون لديك عدة شرائح ملتصقة بالقشرة، وستكون لديك أيضًا قطع صغيرة من المانجو ملتصقة باللب. إليك ما ستفعله بعد ذلك
- إذا كنت تريد أن تأكل المانجو كما هي، فاخذ شرائح من القشر وابدأ في تناولها. يمكنك أيضًا أن تأكل المانجو الملتصقة باللب، لكن لا تتعمق في القلب لأن الجزء الأقرب إلى اللب صعب حيث أن فتائلها متصلة بالأسنان.
- إذا كنت ترغب في إزالة القشرة، يمكنك إمساك الشرائح من الجلد وكشطها برفق بملعقة. إذا كانت المانجو لزجة جدًا على الجلد، استخدم سكينًا.
- بعد تقطيع المانجو، سيكون لديك عدة شرائح ملتصقة بالقشرة، وستكون لديك أيضًا قطع صغيرة من المانجو ملتصقة باللب. إليك ما ستفعله بعد ذلك
2 أضف شرائح المانجو إلى الأطعمة المختلفة. على الرغم من سهولة تناول مكعبات المانجو، إلا أن شرائح المانجو يمكن أن تضيف نكهة لذيذة للوجبات التقليدية، من الحلويات إلى الأطباق الرئيسية. لذا استفد من شرائح المانجو التي لديك وأضفها إلى الأطعمة التالية
- سلطة المانجو التايلاندية.
- دجاج حلو حار.
- دجاج بالليمون والكزبرة.
- ترياكي لحم البقر.
- طاجن المانجو والذرة والفاصوليا السوداء.
- فطيرة المانجو والأناناس.
3 جفف المانجو. نقطع المانجو إلى شرائح وجففها للحصول على شرائح مانجو مجففة. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة لاذعة للمانجو، ضعها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق مع القليل من ملح الليمون.
4 ها نحن ذا.
أفكار مفيدة
- يمكنك تقشير المانجو مثل الموز حيث تقشر الجزء العلوي ثم تأكل المانجو التي انفصلت عنها القشرة، ثم تواصل تقشير المانجو ولفها أثناء تناول الأجزاء المكشوفة من القشرة.
- يمكن أيضًا خفق المانجو في الخلاط لعمل عصير مانجو لذيذ أو إضافته إلى عصائر مختلفة.
- يمكن إضافة المانجو المهروس إلى أي شيء تريده. اعجب ضيوفك بوضع بعض الفاكهة المهروسة في قاع الحلوى التي تقدم لهم على الأطباق.
- استخدم حافة الكوب الكبير للمساعدة في فصل القشرة عن المانجو بعد تقطيعها إلى النصف.