تتذوق ملفات تعريف الارتباط بشكل أفضل عندما تؤكل طازجة من الفرن، لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى حفظها لوقت لاحق. هل أنت قوي الإرادة بما يكفي لتأجيل تناول البسكويت الطازج قم بتخزينه في صندوق محكم الإغلاق وضع قطعة من الخبز المحمص معه للحفاظ على الطعم الطازج خلال فترة التخزين، وللاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط لفترات أطول، قم بتعبئتها في كيس محكم الغلق ثم ضعه في الفريزر.
خطوات
احفظ ملفات تعريف الارتباط في صينية
1 دع ملفات تعريف الارتباط المخبوزة في المنزل تبرد تمامًا قبل تخزينها. يتكثف البخار الناتج عن ملفات تعريف الارتباط الساخنة عند تعرضها للهواء، مما يجعلها تبلل ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي تلامسها في الحاوية. لا أحد يحب أكل البسكويت الرطب، لذا اتركه على صينية التبريد قبل نقله إلى صندوق. X موارد البحث
- إذا لم يكن لديك صينية تبريد، دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على طبق عادي.
2 انقل ملفات تعريف الارتباط إلى حاوية محكمة الإغلاق. هذا يمنع ملفات تعريف الارتباط من أن تصبح طرية ومتفتتة. تعتبر أكياس Ziplock أو الحاويات البلاستيكية ذات الأغطية خيارات سهلة وغير مكلفة. إذا أمكن، اختر حاوية تحتوي على ما يكفي من ملفات تعريف الارتباط دون الحاجة إلى تكديسها، ولكن دون ترك الكثير من المساحة الفارغة. هذا للحد من تدفق الهواء في الصندوق، وبالتالي الحفاظ على طعم ملفات تعريف الارتباط طازجة لفترة أطول. X موارد البحث
- إذا كنت قد اشتريت أو خبزت أنواعًا مختلفة من ملفات تعريف الارتباط، فاحتفظ بكل ملف تعريف ارتباط في حاوية منفصلة، لأن تخزين ملف تعريف ارتباط أكثر نعومة مع ملف تعريف ارتباط مقرمش سيؤدي إلى اكتساب ملف تعريف الارتباط الأصعب قدرًا كبيرًا من الرطوبة.
- إذا كنت تخطط لتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية بلاستيكية، فتأكد أولاً من أنها مصنوعة من البلاستيك الغذائي.
- إذا كانت ملفات تعريف الارتباط التي تحفظها قاسية جدًا ومقرمشة، فضعها في حاوية (مثل برطمانات ملفات تعريف الارتباط) تسمح بتدفق القليل من الهواء.
3 ضع ورق الخبز بين طبقات البسكويت. إذا قمت بشراء أو صنع ملفات تعريف الارتباط كبيرة الحجم، فضع ورق الخبز بين كل طبقتين من ملفات تعريف الارتباط لمنعهما من الالتصاق ببعضهما البعض. X موارد البحث
- إذا لم يكن لديك ورق خبز، فاستخدم ورق البرشمان أو ورق التورتيلا بدلاً من ذلك.
- تجنب تكديس ملفات تعريف الارتباط المغطاة بالصقيع أو الطرية جدًا. X موارد البحث
4 ضع قطعة من الخبز الأبيض في وعاء البسكويت لإبقائها طازجة. يساعد الخبز المحمص الأبيض على امتصاص الرطوبة، مما يحافظ على البسكويت مقرمشًا وطازجًا. ضعي قطعة توست طازجة في أعلى الكيس أو الوعاء. X موارد البحث
- إذا لم يكن لديك أي خبز أبيض طازج في المنزل، يمكنك استخدام التورتيلا بدلاً من ذلك.
5 احتفظ بوعاء الكوكيز في درجة حرارة الغرفة. تدوم ملفات تعريف الارتباط الناعمة محلية الصنع لمدة تصل إلى 3 أيام، وستستمر ملفات تعريف الارتباط الصلبة أو الجاهزة للأكل لمدة تصل إلى أسبوعين، إذا لم تأكلها طوال الليل، لذا احتفظ بالوعاء بعيدًا عن الشمس للحفاظ على تذوق ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. الأفضل. X موارد البحث
تجميد ملفات تعريف الارتباط
1 انقل ملفات تعريف الارتباط المبردة إلى كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. انتظر حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط لمنعها من تكوين قطرات ماء مكثفة من البخار الساخن في الكيس البلاستيكي وتبليل ملفات تعريف الارتباط. اختر كيس ziplock قابل لإعادة الإغلاق كبير بما يكفي لوضع ملفات تعريف الارتباط بشكل مسطح في طبقة واحدة. X موارد البحث
- ستمنع الكيس المغلق ملفات تعريف الارتباط من امتصاص النكهات الأخرى في الفريزر أو تكوين رائحة غريبة.
- اتبع طريقة الصقيع لملفات تعريف الارتباط غير المزينة / الحلوة، فقط أضف القدر الذي تريده بعد فك تجميد ملفات تعريف الارتباط وقبل تناولها. هذا يحافظ على مظهر الزينة كما يحافظ على مذاقها الطازج. X موارد البحث
2 احتفظ بملفات تعريف الارتباط في أكثر من كيس واحد إذا لم تكفي واحدة لاحتوائها في طبقة واحدة. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط كبيرة جدًا بحيث لا يمكن تكديسها في طبقة واحدة، فقسّمها إلى عدة أكياس قابلة للإغلاق لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. X موارد البحث
3 ضع الكيس المحكم في المجمد لمدة تصل إلى 5 أشهر. مع مرور الوقت، ستبدأ ملفات تعريف الارتباط في فقدان مذاقها. قدم ملفات تعريف الارتباط في غضون 5 أشهر للتأكد من أنها لا تزال جيدة المذاق. اكتب التاريخ على الكيس بقلم تحديد حتى تتمكن من معرفة المدة التي بقيت فيها ملفات تعريف الارتباط في المجمد. X موارد البحث
4 قم بإذابة البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة القطع من الكيس المغلق وضعها على طبق حتى تبرد، ثم تلتهم ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بمجرد ذوبانها تمامًا. X موارد البحث
- إذا تجمع الذباب حول الكعك أثناء القيام بذلك، قم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة.
- إذا كنت ترغب في تسخين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك، فما عليك سوى وضعها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.
5 قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المذابة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 7 أيام. من المحتمل أن تأكل ملفات تعريف الارتباط في فترة قصيرة، ولكن إذا كان هناك بعض بقايا الطعام، فقم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. هذا يحافظ على نسيجها الأصلي وحالتها الجديدة. X موارد البحث
- ارمِ البسكويت بعد مرور 7 أيام لأن مكونات الألبان ستفسد بعد هذا الوقت.