يتميز البصل الأخضر بقدرته على التكيف، بحيث يمكن زراعته في مواقع الزراعة المختلفة ؛ وهذا يعني أنه يمكنك زراعته سواء كان لديك حديقة واسعة أو سطح صغير أو نافذة مشمسة. ابدأ في زراعة البصل الأخضر واستمتع بطعمه الطازج اللاذع في السلطات والشوربات والأطباق.
خطوات
الزراعة من البذور أو الشتلات
1 اختر نوع البصل لتنمو. البصل الأخضر أو الكراث هي براعم خضراء تنمو قبل ظهور البصلة وهي في الأساس بصيلات غير ناضجة. ابحث عن بذور الكراث الصحية، مثل نوع البصل الأخضر، أو اختر البصل الأبيض أو الأحمر أو الأصفر المفضل لديك لزراعته. X موارد البحث
- إذا كنت لا ترغب في زراعة البصل من البذور، يمكنك اختيار شتلة البصل الأحمر أو الأبيض أو الأصفر لتنمو. تبدو وكأنها بصيلات صغيرة بلا جذور متصلة بفتيل أو شريط مطاطي. يمكنك اختيار عدة نباتات لاستخدامها، مثل الكراث، والسماح للنباتات الأخرى بالنضوج إلى بصيلات. X موارد البحث
2 تحضير بذر البذور (موقع مناسب لزراعة البذور قبل نقلها). اختر مساحة في الفناء الخلفي أو الحديقة التي تتعرض لأشعة الشمس الساطعة وتربة جيدة التصريف. حرث التربة لعمق 30 سم. أضف السماد أو وجبة الدم (نوع من الأسمدة العضوية) أو أي مادة عضوية أخرى لتوفير العناصر الغذائية للتربة. هذا يضمن أن البصل الأخضر سينمو بشكل صحي وقوي وسيستمر في إنتاج البراعم طوال موسم النمو.
- تأكد من إزالة الصخور والعصي والأعشاب قبل حرث التربة.
- يمكنك حرث التربة باستخدام مجرفة الحديقة إذا كنت تعمل في مكان صغير، ويمكنك استئجار محراث تربة لتسهيل المهمة إذا كنت تعمل في منطقة كبيرة.
- إذا كنت تريد زراعة القليل من البصل الأخضر بدلًا من التربة، يمكنك تحضير أصيص وتعبئته بالتربة الغنية بالسماد.
3 زرع البذور أو الشتلات. يمكنك زرع البذور أو الشتلات بمجرد أن تصبح التربة جاهزة، بعد حوالي أربعة أسابيع من الصقيع. إذا كان لديك بذور، قم بزرعها بعمق 2.5 سم في صفوف بمسافة 30 سم. إذا كان لديك شتلة، فزرعها بعمق 5 سم (2.5 سم) في صفوف بمسافة 30 سم. سقي البذور جيدًا.
- تنبت بذور البصل عندما تتراوح درجة حرارة التربة بين 18 إلى 30 درجة مئوية وقد تستغرق ما يصل إلى شهر لتنبت.
- يمكنك زرع البذور في الداخل حتى ثمانية أسابيع قبل الصقيع الأخير إذا كنت تعيش في مناخ ربيعي بارد وبارد. زرع البذور في مقبلات بذور الخث وسقيها جيدًا. احتفظ بها في غرفة مشمسة ودافئة خلال فترة الإنبات، وانقل الشتلات إلى الحديقة أو قدر أكبر عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية بالخارج.
4 رقيق النبات إذا لزم الأمر. عندما تبدأ الشتلات في الإنبات، حدد ما إذا كنت تريد تخفيفها للسماح بمساحة أكبر لكل منها. ينمو البصل الأخضر جيدًا في مجموعات، لكن يجب أن تكون النباتات الناضجة متباعدة من 2 إلى 3 بوصات (5 إلى 3 بوصات) للحصول على أفضل النتائج. افحص حديقتك وقم بإزالة الشتلات الضعيفة حسب الحاجة.
5 انشر التربة بين الشتلات. قم بتغطية التربة حول الشتلات بقصاصات العشب أو قش الصنوبر أو قطع رقيقة من اللحاء. هذا يساعد على منع نمو الحشائش ويحافظ على التربة رطبة بالتساوي.
- إذا كنت تزرع البصل الأخضر في أصص، يمكنك تخطي هذه الخطوة لأن الأعشاب لن تكون مشكلة ويمكنك التحكم بسهولة في مستوى الرطوبة.
6 حافظ على الشتلات رطبة. يحتاج البصل الأخضر إلى تربة رطبة بالتساوي طوال موسم النمو، لذا أعط البذور حوالي 2.5 سم من الماء أسبوعيًا. لا ينبغي أن تكون التربة رطبة بل رطبة لنمو النبات الأمثل. سقي النبات كل بضعة أيام، أو إذا بدت التربة جافة ومتربة.
- هناك طريقة أخرى لتحديد متى يحتاج البصل الأخضر إلى الري وهي “اختبار ظروف التربة”. أدخل إصبعك في التربة للقطع الثاني بالقرب من موقع زراعة النبات، وإذا شعرت بالجفاف، اسقها، ولكن إذا كنت تعتقد أنها رطبة بدرجة كافية، فلا تقلق بشأن الري واختبرها مرة أخرى في غضون أيام قليلة.
7 احصد البصل الأخضر عندما ينضج. سيكون طول الشتلات من 15 إلى 20 سم وستكون جاهزة للأكل بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع. احصدها عن طريق سحب النبات بالكامل من التربة. لن تتشكل البصلة بعد، لكن الأجزاء البيضاء والخضراء من البصل لذيذة.
- إذا كنت ترغب في ترك بعض النباتات تنضج لتصبح بصل تخزين، اتركها ببساطة في التربة ؛ يبدأ الجزء السفلي من النبات في تكوين بصلة جاهزة للحصاد في الخريف.
- إذا كنت تريد استخدام الجزء الأخضر فقط من البصل وليس الجزء الأبيض القريب من الجذور، يمكنك استخدام المقص لقطع الأجزاء الخضراء العلوية. اترك 2.5 سم أو 5 سم من مساحة النمو وسيستمر البصل في النمو ويمكنك حصاده مرة أخرى عندما يكون طوله من 15 إلى 20 سم، لكن اعلم أن نكهته ستصبح أقوى مع نضوج النبات.
الزراعة في أصيص بالداخل
1 اختر نبات البصل لزراعته. اختر شتلات البصل الأبيض أو الأحمر المتوفرة في المشتل المحلي. هذه لمبات صغيرة بلا جذور تأتي مربوطة بخيط أو شريط مطاطي. مصدر بحث X أي مجموعة متنوعة من نباتات البصل ستنتج بصلًا أخضر ممتازًا وتنمو جميعًا جيدًا في الأواني بالداخل.
2 تحضير وعاء واملأه بمزيج تأصيص غني بالمغذيات. ينمو البصل الأخضر بشكل أفضل في التربة الغنية جدًا، لذا اختر التربة مع السماد أو اخلط السماد الخاص بك في مزيج عادي من القدر. املأ الوعاء حتى بضع بوصات أسفل القمة. سقي التربة لتحضيرها للزراعة، ولكن تأكد من أن الأصيص يصرف جيدًا حتى لا يحبس الماء في التربة.
3 زرع الشتلات. ازرع كل نبتة بصل بعمق 2.5 سم بحيث يكون الجذر متجهًا لأسفل وقم بدك التربة من الأعلى برفق. باعد بينهما من 4 إلى 5 سم لإتاحة مساحة صغيرة للجذور لتتطور دون الازدحام معًا. سقي البصل وضعي القدر في نافذة مشمسة.
- يمكنك زراعة البصل الأخضر في الداخل في أي وقت من السنة، طالما أنك توفر الظروف المناسبة. يحتاج البصل إلى أشعة الشمس الكاملة، لذلك يجب وضعه في نافذة تتعرض لأشعة الشمس معظم اليوم، وتأكد من عدم انخفاض درجة الحرارة أبدًا عن درجة التجمد.
- حافظ على التربة رطبة بالتساوي. اسقِها كل بضعة أيام أو عندما تبدو التربة جافة، لكن لا تفرط في الماء لأن التربة يجب أن تكون رطبة وليست رطبة.
4 احصد الأجزاء الخضراء عندما يصل طولها إلى 15 إلى 20 سم. ستبدأ الأجزاء الخضراء العلوية في التبرعم بعد بضعة أسابيع. يمكنك إما إزالة النبات بالكامل من الأصيص لاستخدام الأجزاء الخضراء والبيضاء، أو استخدام المقص لقص الأجزاء الخضراء والسماح للبصلة بالنمو. إذا تركت البصلة في الإناء، يجب أن تحصدها مرة أخرى على الأقل قبل أن تتوقف عن الإنتاج. X موارد البحث
زرع في وعاء زجاجي
1 احتفظ بالبصل الأخضر. احتفظ بالجزء الأبيض من البصل من الجذر وتناول الأجزاء الخضراء فقط في المرة القادمة التي تشتري فيها البصل الأخضر لاستخدامه في الوصفة. يمكنك زراعة المزيد من البصل الأخضر باستخدام الجذور المتبقية فقط، وسيكون لديك أيضًا بصل أخضر طازج في المرة القادمة التي تريد فيها إضافة نكهة إلى وجبتك.
- أي بصلة من البصل الأخضر ستفي بالغرض، لكن من الأفضل استخدام البصل المزروع بالقرب منك لضمان نموه جيدًا في مناخك. حاول أن تبدأ بالبصل الأخضر الذي اشتريته من سوق المزارعين، لأنه من المحتمل أن يزرع في منطقتك.
2 ضع الجذور في وعاء زجاجي. أي نوع من البرطمانات الزجاجية سيفي بالغرض، لكن تأكد من نظافة الزجاج وعدم وجود بقع حتى تصل أشعة الشمس إلى البصل بالداخل. ضع الكمية المطلوبة من الجذور من البصل الأخضر، ولكن تأكد من أنها تشير فقط إلى الأسفل حتى تنمو الأجزاء الخضراء وتخرج من الجرة.
3 وفر الماء وضوء الشمس. اسكب كمية كافية من الماء لتغطية البصيلات بالكامل. ضع الجرة في نافذة مشمسة وانتظر حدوث المعجزة. يجب أن ترى الجذور تبدأ في النمو وتصبح أطول في غضون أيام قليلة. ستظهر براعم خضراء صغيرة من المصابيح وتبدأ في النمو لأعلى. احفظ البرطمان مملوءًا بما يكفي من الماء لتغطية الجزء الأبيض من البصل.
4 احصد الأجزاء الخضراء. تصبح الأجزاء الخضراء من البصل جاهزة للحصد عندما يتراوح طولها بين 15 و 20 سم. أزل البصل الأخضر من البرطمان وقطعه إلى الحجم المطلوب أو استخدمه بالكامل. إذا كنت تريد فقط مجموعة من الكراث المفروم، يمكنك إعادة البصلة والجذور إلى البرطمان لمواصلة النمو. يجب أن تكون قادرًا على حصاد نفس البصل ثلاث مرات قبل أن يتوقف عن الإنتاج. X موارد البحث
- إذا كنت ترغب في الاستمرار في زراعة البصل على مدار السنة، ضع بعض الصخور والحصى في قاع الجرة، وضع تربة تأصيص فوقها، وزرع البصيلات في التربة.
أفكار مفيدة
- اسقِها بشكل متكرر إذا كنت تزرعها في أصص، حيث تميل التربة إلى الجفاف بشكل أسرع.
- اترك حوالي 2.5 سم فوق الجذر عند إعادة زراعة البصل. تساعد إعادة الزرع على تزويدك بإمدادات ثابتة من البصل الأخضر لهذا الموسم.
- يجب أن ينمو البصل تحت أشعة الشمس الكاملة وأن يحافظ على درجة الحموضة بين 6.6 و 7.5 إن أمكن. هذا يوفر ظروف نمو أفضل للبصل.
- يمكنك زرع البذور في الداخل قبل 6 إلى 8 أسابيع من بدء موسم النمو. إذا لم تنجح محاولاتك لزراعة البصل من البذور، يمكنك شراء نباتات بدأت بالفعل في النمو في المشتل.
- احذر من تعفن الجذور. يحدث هذا إذا كان النبات في المياه الراكدة لفترة طويلة جدًا، لذا إذا كنت تزرعه في وعاء زجاجي، فتأكد من تغيير الماء كثيرًا، ربما كل أسبوع أو قبل ذلك.
الأشياء التي سوف تحتاجها
بذور البصل أو البصيلات
تربة
أواني (اختياري)
سماد
مياه