الكانكونغ أو السبانخ المائي هو خضروات صالحة للأكل تستخدم بشكل شائع في الطبخ في جنوب شرق آسيا، ولها نكهة تشبه نكهة السبانخ. إذا كنت ترغب في زراعته، فستكون محظوظًا لأنه مصنع قليل الصيانة يحتاج إلى الكثير من الماء والكمية المناسبة من السماد. يمكنك زراعة هذا النبات من البذور أو القصاصات ثم وضع النباتات إما في التربة أو في إناء مملوء بالماء. ومع ذلك، تحقق من القوانين في منطقتك قبل الزراعة، حيث تعتبر من الحشائش في بعض المناخات الاستوائية وقد تكون محظورة.
خطوات
تبدأ الشتلات والقطع
1 نقع البذور في الماء بعد يوم من الزراعة. يحب هذا النبات الماء ويساعد نقع البذور قبل الزراعة في بدء عملية الإنبات. ضعهم في حوض ضحل مع كمية قليلة من الماء. X موارد البحث
- يمكنك العثور على بذور السبانخ المائية عبر الإنترنت أو في بعض متاجر البستنة. ستحتاج إلى 10 بذور لحصاد محصول صغير من السبانخ المائي.
- قد لا تكون النباتات المزروعة من البذور ناجحة مثل النباتات المزروعة من العقل وتستغرق وقتًا أطول في التأسيس. X موارد البحث
2 ضع البذور في صينية لتبدأ. ضع مزيجًا من المزيج في صينية الشتلات. احفر حفرة بعمق 13 مم وضع بذرة أو بذرتين في كل حفرة. غطِ البذور بالتربة المزروعة في القدر. X موارد البحث
- يجب أن يكون عمق الصينية من 5 إلى 7.5 سم حتى يبدأ النبات في تكوين الجذور.
3 انقل الشتلات عندما يكون طولها من 10 إلى 15 سم. تحتاج هذه النباتات إلى قدر مناسب من النمو قبل أن يتم نقلها إلى الخارج. ابدأ بفحص نمو الأوراق بمجرد وصولها إلى هذا الارتفاع. X موارد البحث
- يجب أن تحتوي على أربع بطاقات أساسية قبل أن يمكن نقلها.
4 ابدأ بقطع من نبات آخر بطريقة أسرع. انتظر يومًا على الأقل بعد الحصاد قبل أخذ القطع. يجب ألا يقل حجم القطع عن 5 إلى 7.5 سم. X مصدر البحث ضع المشبك في الماء مع توجيه الجذع لأسفل واتركه في الماء، وقم بتغييره كل يوم أو أكثر. X موارد البحث
- يجب أن تبدأ في تكوين الجذور في غضون أيام قليلة. انتظر حتى اليوم التاسع أو نحو ذلك قبل محاولة زرعها. يجب أن يكون لها بعد ذلك نظام جذر ثابت. X موارد البحث
زراعة السبانخ المائي في التربة
1 انتظر حتى ترتفع درجة الحرارة ليلاً إلى 10 درجات مئوية. ينمو هذا النبات في درجات حرارة تتراوح من 24 إلى 29 درجة مئوية، ولكن يمكن أن يتضرر إذا انخفضت درجات الحرارة إلى أقل من 10 درجات مئوية. تأكد من أن المنطقة دافئة قبل نقل النبات إلى الخارج. X موارد البحث
- انتظر عدة أسابيع بعد آخر موجة صقيع قبل نقل النباتات للخارج.
- لا تزرع السبانخ بالماء حتى تظل درجات الحرارة فوق 10 درجات مئوية.
2 احفر حفرة صغيرة بمجرفة أو بيدك. يجب أن يكون الثقب كبيرًا بما يكفي لاستيعاب الشتلات أو القطع. إذا كانت التربة ناعمة بدرجة كافية، يمكنك استخدام يدك مع قفازات البستنة، ولكن إذا لم تكن التربة كذلك، فستحتاج إلى مجرفة صغيرة لعمل الحفرة. X موارد البحث
- لا تضع النباتات التي تبعد عن بعضها بمسافة تزيد عن 6 بوصات (15 سم).
3 ـ زرع شتلات أو عقل. ضع الشتلة في الحفرة التي حفرتها، ثم املأها بالتربة وصقل السطح. تأكد من تثبيت النبات في التربة قبل الانتقال إلى النبات التالي. X موارد البحث
4 سقي النباتات جيدًا. تزدهر هذه النباتات على الماء، لذا بمجرد زراعتها، امنحها ما يكفي من الماء لتغطية التربة. سوف تحتاج إلى جعلهم يتجذرون جيدًا في التربة مع الكثير من الماء. X موارد البحث
- يجب سقي هذا المحصول كل يوم أو يومين.
5 زرع البذور في الخارج حسب الرغبة. ابدأ بصفوف بعرض 15 إلى 20 سم. زرع 6 إلى 10 بذور كل 1 قدم (30 سم) وانشرها بالتساوي على طول الصف، متباعدة جنبًا إلى جنب وكذلك بالطول على طول الصف. زرع البذور بعمق 1.5 سم وتغطيتها بالتربة.
- انتظر حتى تستقر درجات الحرارة خلال النهار فوق 24 درجة مئوية.
ضعي السبانخ في الماء
1 اختر وعاءً كبيرًا أو حوضًا للسبانخ المائي. يمكن أن تنمو السبانخ المائي في وعاء به ماء، ويمكنك اختيار وعاء كبير كما تريد، لكن ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى الوصول إلى منتصف الحاوية لحصاد النباتات، لذا احتفظ بها أقل من 1.2 إلى 1.5 متر X مصدر بحث
- ستحتاج إلى فحص النباتات بحثًا عن الأمراض أيضًا، لذا تأكد من أن الوعاء صغير بما يكفي لذلك.
2 ضع شبكة فولاذية على سطح الوعاء. ستحمل هذه الشبكة القصاصة تحت الماء بحيث لا تغرق في القاع، لكنها ستظل تحصل على الكثير من الماء. X موارد البحث
- يمكنك العثور على شبكة فولاذية عبر الإنترنت أو في متاجر تحسين المنزل. ستحتاج إلى حجم كافٍ لتلائم الوعاء، لذا قم بقياسه مسبقًا.
- إذا كانت الشبكة ناعمة بدرجة كافية، يمكنك إنبات البذور فوقها. ومع ذلك، إذا لم يكن ناعمًا جدًا، فستحتاج إلى استخدام القصاصة.
3 اختر أنواع الأرجل البيضاء للحوض. تنمو هذه الأنواع بشكل أفضل في ظروف الزراعة المائية، مثل وعاء كبير أو حوض. قد تجده يطلق عليه اسم ipomea المائي. X موارد البحث
- يمكن أيضًا زراعة الصنف الآخر في الماء، ولكن يمكن أيضًا زراعته في الحديقة.
4 انتظر حتى تثبت جذور القطع جيدًا. ازرع الجذور في كوب أو إبريق ماء قبل نقلها إلى إناء الزراعة الرئيسي. بهذه الطريقة، سوف تنمو بشكل أفضل وأكثر صحة في الوعاء الأكبر. X موارد البحث
- يجب أن تستغرق الجذور ما يصل إلى تسعة أيام لتنمو عليها.
5 ضع المقطع على الشبكة. ضع المشبك على سطح الوعاء. يمكنك دعم القصاصات ضد بعضها البعض أو ربط قطعة من الخيط برفق حولها. سيكون قادرًا في النهاية على الوقوف بمفرده عندما تبدأ الجذور في الغرق في الشبكة أدناه. X موارد البحث
- تأكد من بقاء الأوراق على السطح.
6 مياه خصبة. نظرًا لأنك لا تزرع النبات في التربة، فستحتاج إلى تزويده بالعناصر الغذائية. اختر سمادًا يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. استخدم ملعقتين كبيرتين (30 مل) من سماد الحديقة لكل 3.5 لتر من الماء في الحاوية. X موارد البحث
- إذا كنت لا تستخدم سمادًا سائلًا، فمزج السماد بقليل من الماء قبل صبه في الحاوية.
أفكار مفيدة
- ضع في اعتبارك إضافة السمك لتتغذى على الذباب إذا كان لديك وعاء الماء بالخارج. تعتبر المياه الموجودة في الفناء الخلفي مثالية للذباب، لذا أضف بعض الأسماك إذا لم يكن لديك طريقة لتحريك المياه. ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند استخدام الأسمدة إذا اخترت إضافة بعض الأسماك. X موارد البحث
تحذيرات
- تحقق للتأكد من أن زراعة السبانخ في الزراعة المائية أمر قانوني في منطقتك لأنه ينمو بكثرة جدًا ويعتبر من الأنواع الغازية، لذلك تمنعه بعض المناطق من النمو.