غالبًا ما يباع الجمبري نصف مطبوخ في محلات البقالة، وقد يكون لديك أيضًا بعض بقايا الجمبري من وجبة سابقة ترغب في إعادة تسخينها واستخدامها. عندما تكون على وشك القيام بذلك، ستحتاج إلى إذابته أولاً ثم استخدام الفرن أو الميكروويف أو الموقد لتسخين الجمبري. يمكن استخدام الجمبري نصف المطبوخ في العديد من الأطباق، مثل المعكرونة والسلطات.
خطوات
تذويب الجمبري
1 اترك الروبيان في الثلاجة طوال الليل ليذوب. إذا تم تجميد الجمبري شبه المطبوخ، فمن الأفضل وضع الكيس في الثلاجة وتركه يذوب. سيذوب الجليد بين عشية وضحاها وسيكون الجمبري جاهزًا للاستخدام في الصباح. هذه أفضل طريقة، لذا حاول أن تبعث الأمل أثناء الليل قدر الإمكان. X موارد البحث
2 قم بإذابة الجمبري عن طريق وضعه في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. إذا لم يكن لديك ليلة كاملة لإذابة الجمبري، يمكنك وضعها في وعاء من الماء البارد. ضع الوعاء في الحوض وافتح صنبور الماء البارد. اترك الوعاء في الحوض لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجليد. X موارد البحث
3 إزالة الأوردة. عادة ما يتم نزع عروق معظم الجمبري المطبوخ مسبقًا، لكن يجب عليك استخدام المقص لقطع الأوردة السوداء التي تمر عبر القشرة الخلفية للجمبري إذا كانت موجودة. أمسك الأوردة بالمقص واسحبها برفق. X موارد البحث
أعد تسخين الجمبري
1 ضعي الجمبري في الميكروويف على نار عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين. رتبي الجمبري في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، وتأكدي من ترتيب الجمبري على التوالي دون اكتظاظ. أضف القليل من الماء إلى الطبق، ثم قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. اترك الجمبري لمدة 1-2 دقيقة في الميكروويف. X موارد البحث
- إذا لم يكن الجمبري دافئًا بدرجة كافية، قم بتسخينه لمدة 30 ثانية إضافية في الميكروويف.
- سيخرج الجمبري ساخنًا جدًا من الميكروويف، لذا من المهم تركه يبرد قبل تقديمه.
2 سخني الجمبري المتبل بالبخار على الموقد. إذا كان الروبيان متبلًا بالفعل، سيساعد البخار في الحفاظ على التوابل والنكهة. املأ وعاءً بالماء وضع فيه مصفاة وأضف الجمبري إلى المصفاة. ضع القدر على الموقد واترك الماء حتى يغلي. اترك الجمبري حتى تنبعث منه رائحة لذيذة. X موارد البحث
- تجنب اكتظاظ الجمبري في المصفاة وتأكد من عدم ملامسته للماء.
3 اطبخي الجمبري المغطى بجوز الهند أو فتات الخبز في الفرن. من الأفضل طهي الجمبري المغطى بهذا التوابل في الفرن، لذلك لفه بورق الألمنيوم وضعه على صينية خبز. يُطهى الجمبري لمدة 15 دقيقة على 150 درجة مئوية. X موارد البحث
4 أعد تسخين الجمبري في المقلاة. أضيفي كمية من الزيت لتغطية قاع المقلاة وضعيها على الموقد. يُضاف الجمبري دون تكديس ويُطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. X موارد البحث
استخدام الجمبري في وجبات مختلفة
1 اصنع مكرونة الروبيان. يعتبر الجمبري إضافة رائعة لطبق المعكرونة التقليدي. يمكنك طهي طبق الباستا المفضل لديك ثم إضافة جبن البارميزان والثوم والريحان المجفف لمزيد من النكهة. أخيرًا، أضف الجمبري الساخن إلى الطبق للحصول على وجبة لذيذة ومغذية. X موارد البحث
- لمزيد من العناصر الغذائية، أضف الخضار المقلية إلى الطبق.
2 اطبخ الجمبري في الثوم والزبدة. يمكن أن تضيف الزبدة والثوم نكهة لطيفة ولطيفة إلى الجمبري، لذا أضف ملعقة كبيرة من الزبدة وفصّين من الثوم إلى الروبيان. اخلطي المكونات معًا حتى يغطى الروبيان بالزبدة والثوم واستمتع بوجبة لذيذة جدًا. X موارد البحث
3 قدمي الجمبري كوجبة خفيفة. يمكنك تسخين الجمبري وتقديمه في إحدى حفلاتك. ضعه على طبق بجانب صلصة الكوكتيل وسيستمتع ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة طوال الليل.
4 أضف الجمبري إلى السلطات. تعتبر السلطة وجبة غداء رائعة، ولكن يمكنك إضافة المزيد من البروتين عن طريق وضع بعض الروبيان فوق السلطة. سيجعل ذلك سلطتك أكثر إرضاءً وسيمنعك من تناول الوجبات السريعة المتكررة على مدار اليوم.