هل تعتمد على فنجان القهوة الصباحي الخاص بك لإيقاظ جسدك وعقلك آلة صنع القهوة المكسورة هي أحد كوابيس الصباح. نقدم لك أدناه عدة طرق لتحضير القهوة بدون استخدام آلة صنع القهوة.
المكونات
لصنع كوب 250 مل من القهوة
1-2 ملعقة صغيرة (15 إلى 30 مل) من البن المطحون أو 1-2 ملعقة صغيرة (5 إلى 10 مل) من حبوب البن سريعة التحضير
180 إلى 250 مل من الماء الساخن
خطوات
استخدام عامل التصفية X هو موردي البحثي
1 سخن الماء. يمكنك تسخين الماء باستخدام غلاية، أو قدر، أو ميكروويف، أو قدر تسخين كهربائي.
- يوصى باستخدام أسلوب غلاية الشاي متبوعًا بالقدر العادي. في كلتا الحالتين، املأ القدر بكمية من الماء تتناسب مع كمية القهوة المراد تخميرها وضعها على الموقد. قم بغلي الماء باستخدام حرارة متوسطة إلى عالية.
- قد يكون تسخين الماء في الميكروويف خطيرًا إذا لم يتم تحضيره بعناية. X مصدر البحث ضع الماء في كوب غير معدني آمن للاستخدام في الميكروويف، مع عيدان تناول الطعام داخل الكوب. سخني الماء ببطء على فترات تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى تصل إلى درجة الحرارة المرغوبة.
- الوعاء الكهربائي سهل الاستخدام. صب كمية كافية من الماء في الوعاء الكهربائي وقم بتوصيله. أدر المقبض بين متوسط إلى مرتفع واتركه يسخن لبضع دقائق حتى يبدأ الماء في الغليان.
2 ضع البن المطحون في كوب قياس. ضع كمية كافية من القهوة المطحونة في كوب قياس كبير لصنع الكمية المطلوبة من القهوة.
- يجب استخدام 1-2 ملعقة كبيرة (15 إلى 30 مل) من البن المطحون لكل كوب (250 مل) من الماء.
- استخدم أكبر كوب قياس متاح، خاصة إذا كنت تخطط لصنع أكثر من فنجان قهوة.
- إذا لم يكن لديك كوب قياس كبير، فاستخدم وعاءً أو إبريقًا عازلًا للحرارة.
3 صب الماء الساخن على البن المطحون. صب الماء الساخن مباشرة فوق القهوة المطحونة في كوب القياس.
- لا تحتاج إلى مرشحات لهذه الطريقة. يمكن أن تمتزج القهوة المطحونة والماء.
4 اترك القهوة حتى تمتزج. اترك القهوة حتى تمتزج لمدة 3 دقائق. يقلب جيدًا، ثم اتركه لمدة 3 دقائق إضافية.
- يمكن أن يختلف مقدار الوقت حسب نوع القهوة التي تستخدمها والقوة المطلوبة. ينتج عن هذا القدر من الوقت فنجان متوسط باستخدام جودة القهوة العادية.
5 قم بتصفية القهوة المطحونة أثناء صب القهوة في الكوب. ضع مصفاة شاي فوق كوب أو ترمس. صب السائل من خلال المصفاة. كرر ذلك لإزالة أي فائض في الكوب.
- يجب أن تقوم المصفاة بتصفية القهوة المطحونة ومنعها من الوصول إلى فنجان القهوة.
- في نهاية هذه الخطوة، ستكون قهوتك جاهزة للشرب. أضف الكريمة (الزبادي) والسكر حسب رغبتك واستمتع بها.
استخدام المرشح
1 سخن الماء. استخدم غلاية أو ميكروويف أو وعاء تسخين كهربائي.
- إذا كنت تقوم بتسخين الماء في غلاية أو قدر، ضع كمية كافية من الماء واتركه ليغلي على الموقد على نار متوسطة عالية.
- لتسخين الماء في الميكروويف، ضع الماء في كوب غير معدني آمن للاستخدام في الميكروويف مع عيدان تناول الطعام داخل الكوب. سخني الماء ببطء على فترات تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى تصل إلى درجة الحرارة المرغوبة.
- املأ الوعاء الكهربائي بكمية كافية من الماء وقم بتشغيله. أدر المقبض بين متوسط إلى مرتفع وانتظر حتى يغلي الماء.
2 ضع البن المطحون في فلتر القهوة. ضع كمية كافية من القهوة متوسطة الطحن في وسط الفلتر واربط الفلتر في حزمة باستخدام خيط.
- اربط الحزمة بإحكام لمنع القهوة المطحونة من التسرب إلى السائل. إنه مثل صنع كيس شاي ولكن للقهوة.
- اترك بعض الخيط لتعلق خارج الكوب. سيسهل ذلك عليك سحب العبوة للخارج.
- تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل إذا كنت تنوي فقط صنع كوب واحد من القوة في كل مرة. إذا كنت ترغب في صنع ما يكفي من أكواب القهوة، فعليك إنشاء عدة حزم من الفلاتر لكل كوب.
- القهوة المحضرة بهذه الطريقة أقل قوة من القهوة المحضرة باستخدام الفلتر. لذلك، يجب استخدام ملعقتين كبيرتين (30 مل) من القهوة لكوب من الماء (250 مل). أقل من هذا قد ينتج عنه قهوة أضعف.
3 صب الماء فوق فلتر القهوة. ضع الفلتر في الكوب واسكب كمية كافية من الماء الساخن مباشرة.
- إذا كنت تستخدم أكثر من حزمة واحدة من المرشحات، فضع كل واحدة في كوبها الخاص. لا تحاول عمل دفعة كبيرة من خلال جمع المرشحات معًا في وعاء كبير أو كوب قياس.
4 اسمح للقهوة بالتخمير. اترك القهوة لتنتقع لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- إذا كنت ترغب في قهوة أقوى، اتركها لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- لقهوة أضعف، اتركها لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- لا حاجة للقلب خلال ذلك الوقت.
5 قم بإزالة الفلتر واستمتع. اسحب الخيط لإزالة الفلتر من الكوب. ضعي الكريمة (الحليب) والسكر حسب الرغبة.
- اضغط على الفلتر برفق باستخدام الفتحة الموجودة على جانب الكوب لإخراج السوائل الزائدة. قد يقوم السائل الموجود داخل الفلتر بتخمير القهوة لفترة أطول، مما يجعل القهوة أقوى إذا تم غلقها عن طريق الضغط عليها في الكوب.
استخدام Destiny X هو موردي البحثي
1 ضع القهوة المطحونة والماء في قدر صغيرة. قلب يندمج.
- استخدم 1 إلى 2 ملاعق كبيرة (15 إلى 30 مل) من البن المطحون لكوب من الماء (250 مل).
2 سخني حتى الغليان. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة إلى عالية. اجلب الماء ليغلي.
- قلّب القهوة من حين لآخر حتى تغلي.
3 اتركيه يغلي لمدة دقيقتين. ابدأ الموقت بعد وصول الماء إلى درجة الغليان الكاملة. اترك القهوة تغلي لمدة دقيقتين كاملتين، مكشوفة، قبل رفع القدر عن النار.
- بمجرد إطفاء الحرارة، تستقر القهوة المطحونة في قاع الإناء.
4 صب القهوة في الكوب. إذا صببت القهوة ببطء وحذر، يجب أن تبقى القهوة المطحونة في قاع الإناء ولا حاجة إلى مصفاة.
- ومع ذلك، يمكنك صب القهوة في المصفاة لمنع أي من القهوة المطحونة من الدخول في الكوب أثناء السكب.
باستخدام French Press E. X كمصدر بحثي
1 سخن الماء. استخدم غلاية أو ميكروويف أو قدر تسخين كهربائي حسب توفره.
- تعتبر الغلاية مثالية، لكن يمكن استخدام القدر أيضًا. املأ القدر أو الغلاية بكمية كافية من الماء. ضعه على نار متوسطة إلى عالية وانتظر حتى يغلي الماء.
- لتسخين الماء في الميكروويف، ضع الماء في كوب غير معدني آمن للاستخدام في الميكروويف مع عيدان تناول الطعام داخل الكوب لمنع ارتفاع درجة حرارة الماء. سخني الماء ببطء على فترات تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى يصل إلى درجة حرارة كافية.
- أو املأ الوعاء الكهربائي بكمية كافية من الماء وقم بتشغيله. أدر المقبض بين متوسط إلى مرتفع وانتظر حتى يغلي الماء.
2 ضع القهوة المطحونة في وعاء الضغط الفرنسي. ضعف 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من البن المطحون لكل 125 مل من الماء.
- يحرص عشاق القهوة على استخدام القهوة الطازجة، ولكن يمكنك أيضًا استخدام البن المطحون.
3 صب الماء في الصحافة الفرنسية. صب الماء مباشرة فوق القهوة المطحونة، وتأكد من أنها مشبعة تمامًا.
- تنوع مكان سقوط الماء لضمان التشبع المتساوي.
- أثناء الصب، ستلاحظ ظهور القليل من الرغوة على سطح القهوة.
- استخدم عيدان تناول الطعام لتقليب القهوة وإحضار الرغوة إلى السطح.
4 اسمح للقهوة بالتخمير. ضع الفلتر فوق المصفاة واترك القهوة تنقع لبضع دقائق.
- بالنسبة للمطابع الصغيرة، يكفي 2 إلى 3 دقائق.
- قد يحتاج القدر الأكبر إلى 4 دقائق.
5 اغمس الفلتر. امسك المكبس في الأعلى واضغط لأسفل.
- اضغط على المكاسب بشكل متساو ومتسق. إذا أصبح المكبس ملتويًا، فقد تخرج الأسطح المطحونة في الجزء العلوي من المكبس.
6 صب القهوة. صب القهوة مباشرة من وعاء التحضير في الأكواب.
- امسك الغطاء لمنعه من الانزلاق أو الانقلاب أثناء السكب.
استخدم القهوة سريعة التحضير
1 سخن الماء. بدون آلة صنع القهوة، يمكنك غلي الماء في غلاية، أو قدر، أو قدر كهربائي، أو ميكروويف.
- لغلي الماء في غلاية أو قدر، املأ القدر بكمية كافية من الماء، ضعه على الموقد على نار متوسطة عالية، ثم أخرجه بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان.
- لتسخين الماء في الميكروويف، ضع الماء في كوب غير معدني آمن للاستخدام في الميكروويف مع عيدان تناول الطعام داخل الكوب. سخني الماء ببطء، على فترات تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، حتى يصبح ساخنًا بدرجة كافية ليبدأ الماء في الغليان.
- أو املأ الوعاء الكهربائي بكمية كافية من الماء وقم بتشغيله. أدر المقبض بين متوسط إلى مرتفع وانتظر حتى يغلي الماء.
2 ضعي كمية مناسبة من القهوة سريعة الذوبان. تختلف كل علامة تجارية عن الأخرى، ولكن يجب أن تستخدم ما بين 1-2 ملاعق صغيرة (5 و 10 مل) من القهوة سريعة التحضير لكل 180 مل من الماء.
- ضع حبيبات القهوة سريعة التحضير مباشرة في فنجان القهوة.
3 صب الماء ويقلب. صب الماء الساخن على حبتا البن. يقلب جيدا ثم يضاف السكر والكريمة (الزبادي) حسب الرغبة.
4 القهوة جاهزة الآن.
الأشياء التي سوف تحتاجها
كوب قياس كبير
مصفاة
فلاتر القهوة
خيط نظيف
قدر صغير
وعاء الصحافة الفرنسية
عيدان طعام خشبية
فنجان قهوة