وجبات إفطار صحية وسريعة، حيث يعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم، لأنه يحدد غذاء بقية اليوم ويحدد معدلات الحرق اليومية، وبالتالي يجب على الشخص أن يحرص على تناول وجبات الإفطار الصحية حتى يتمكن من أداء ما يريده. الوظائف والمهام اليومية بشكل طبيعي.
وجبات فطور صحية وسريعة للأطفال
أطفالنا هم أكبادنا، ولذلك يجب أن نحرص على إطعامهم التغذية الصحية السليمة اللازمة لنمو أجسامهم بالشكل المطلوب. الفطور من أهم الوجبات اليومية، ولذلك يجب الحرص على توفير وجبات إفطار صحية لأطفالنا تحتوي على جميع العناصر الغذائية على النحو التالي
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.
هذا بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ويجب أن تحتوي وجبة الإفطار على كمية مناسبة من السعرات الحرارية اللازمة لنشاط الطفل في المدرسة.
وفيما يلي أهم الأمثلة على وجبات الإفطار الصحية للأطفال
1- وجبة توست لذيذة
- تتكون هذه الوجبة من قطعتين من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.
- وزعي سطح الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني وأضيفي شريحتين من الموز على الوجه.
- يمكنك إضافة بعض الفراولة أو التوت الأحمر لإعطاء الوجبة المزيد من القيمة الغذائية وإعطائها شكلاً رائعاً ومذاقاً خاصاً يحبه الأطفال.
2- دقيق الشوفان بالشوكولاتة
- الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة جدًا لصحة الجسم بشكل عام.
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة، لذلك يمكن تحضير وجبات إفطار صحية منه.
- الشوفان من أفضل وجبات الإفطار الصحية للكبار والصغار، ولكن في بعض الأحيان لا يحب الأطفال طعم الشوفان.
- يمكن التغلب على هذه المشكلة عن طريق إضافة نكهة إلى دقيق الشوفان، مثل الشوكولاتة.
- يتم تحضير شوفان الشوكولاتة عن طريق إضافة نصف كوب من دقيق الشوفان إلى كوب من الحليب أو الماء قليل الدسم.
- اتركي المزيج على النار حتى ينضج الشوفان، أضيفي كمية مناسبة من مسحوق الشوكولاتة مع كمية قليلة من السكر.
- يوضع الشوفان في أكواب أو أطباق التقديم، ويمكن تزيين الشوفان بالشوكولاتة بإضافة الموز والتوت الأحمر والفواكه اللذيذة الأخرى.
- إضافة الثمار على وجه الشوفان بالشوكولاتة يعطي طعمًا خاصًا ولذيذًا ومحبوبًا للأطفال، كما أنه يعطي للوجبة قيمة غذائية عالية.
وجبات فطور صحية وسريعة للحوامل
من المهم للغاية التأكد من تناول وجبات إفطار صحية، سواء كانت للمرأة تخطط للحمل أو لامرأة حامل بالفعل.
عندما تصل المرأة إلى الثلث الثاني والثالث من الحمل، يجب عليها زيادة كمية الطعام التي تتناولها يوميًا بمقدار 300 سعرة حرارية أكثر من المعتاد.
وذلك حتى ينمو الجنين بشكل طبيعي ولا يعاني من إعاقة في النمو، وليستطيع أن يحافظ على صحته.
يجب أن تتكون وجبة الإفطار الصحية للحوامل من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك ما يلي
1- الحليب ومشتقاته
- يعتبر الحليب ومنتجات الألبان بشكل عام من أهم وجبات الإفطار الصحية للحوامل، وذلك لغناها بالكالسيوم.
- تحتاج المرأة أثناء الحمل إلى نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لنمو عظام الجنين.
- إذا لم تحصل المرأة الحامل على كميات كافية من الكالسيوم أثناء الحمل، فقد تعاني من هشاشة العظام وفقدان الأسنان.
- يوجد الكالسيوم بكميات كبيرة في الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي واللبن ومنتجات أخرى، لذا فإن تناول كوب من الحليب يوميًا يساعد في النمو الطبيعي والصحي لعظام الجنين.
- أحيانًا لا تستطيع المرأة الحامل شرب الحليب أو تناول مشتقاته، وفي هذه الحالة يلجأ الطبيب المختص إلى وصف بعض الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم.
- يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك يفضل تناوله أثناء الحمل.
- لكن يجب عدم الإفراط في تناول البيض، حيث يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول السيئ في الدم، بالإضافة إلى إعطائه الشعور بالحموضة.
2- الحبوب الكاملة
- تعتبر الحبوب الكاملة كالقمح والشوفان من أهم العناصر الغذائية في وجبة الإفطار الصحية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تحتاجها المرأة الحامل.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مما يعطي الشعور بالشبع، بالإضافة إلى دوره الفعال في تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
- وبالتالي، فإنه يلعب دورًا مهمًا في منع الإمساك الذي يعد من المشكلات التي تواجهها المرأة أثناء الحمل.
- تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأم والجنين، على سبيل المثال، فهي تحتوي على فيتامين ب الضروري في نمو الجنين، وخاصة نمو المخ والدماغ.
وصفات إفطار سريعة وصحية
لقد ذكرنا في الفقرات السابقة أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم، ومنها ما يلي
فطيرة تفاح
تعتبر فطيرة التفاح وجبة فطور صحية لاحتوائها على معظم العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
مكونات فطيرة التفاح
- تتكون فطيرة التفاح من كمية من الشوفان الناعم المطحون ناعماً، حوالي 50 جرامًا.
- يتكون أيضًا من 200 عصير تفاح مع 100 مل من الحليب قليل الدسم.
- تفاحة كبيرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- رشة قرفة.
كيف تصنع فطيرة التفاح
- أولاً، نطحن الشوفان جيدًا جدًا، ثم نتبّل بالنكهات الكلاسيكية.
- يتم إضافة جميع المكونات مثل الحليب وعصير التفاح إلى دقيق الشوفان ويتم تقطيع التفاح المقطوع مسبقًا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يُسكب المزيج في مقلاة ويُغلى المزيج مع التحريك جيدًا.
- بعد أن يبدأ في الغليان، خففي النار حتى ينضج تمامًا.
- أضيفي رشة من مسحوق القرفة لإضفاء النكهة عليها.
- عندما ينضج القدر بالكامل، يُرفع القدر عن النار ويُسكب الخليط في أطباق التقديم ويُقدم ساخناً مع ألف هنا وشفة.
- تحتوي فطيرة التفاح على حبوب كاملة مفيدة للغاية وغنية بالألياف الغذائية.
- كما أنه يحتوي على الكالسيوم الموجود في الحليب. كما أنه يحتوي على الحديد الضروري جداً لصحة الجسم والوقاية من فقر الدم.
- كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
وهكذا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا لكم أهم المعلومات عن وجبات الإفطار الصحية والسريعة والحليب ومشتقاته وعلاقته بالحمل، وكيفية تحضير فطيرة التفاح والتوست اللذيذ والشوفان بالشوكولاتة، وغيرها من المعلومات المفيدة التي نأمل أن تنال إعجابكم.