القاطونة (plantago ovata) هو نبات عشبي ينمو في الهند بشكل أساسي، وتعتبرللألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي لا يستطيع الجهاز الهضمي هضم أيٍ منهما
القيمة الغذائية لنبات القاطونة
فوائد بذور القاطونة للتخسيس
كيف تعمل ألياف بذور القاطونة على إيقاف الشهية؟
الجرعة اللازمة من بذور القاطونة لتخفيف الوزن
فوائد صحية أخرى لبذور القاطونة
تفيد بذور القاطونة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
تقلل بذور القاطونة من خطر الإصابة بأمراض القلب
بذور القاطونة لصحة البشرة
الآثار الجانبية والتفاعلات الغذائية والدوائية لبذور القاطونة
تستخدم بذرة القاطونة في المنتجات التكميلية والغذائية من أجل الاستفادة من آثارها الصحية، فعند تناول هذه البذور وبسبب قابليتها الكبيرة للذوبان في الماء فإنها تمتص الماء بكفاءة عالية ويتكون نتيجةً لذلك مركب سميك ولزج يقاوم عملية الهضم والامتصاص في الأمعاء الدقيقة، وبذلك فهي تساعد في علاج الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك والإسهال وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، كما تسمح لها مقاومة الهضم بالمساعدة في تنظيم مستويات الكوليسترول وثلاثي الغليسريد والسكر في الدم، ويمكن أن تساعد أيضًا في إنقاص الوزن (التخسيس) وعلاج السمنة
خصائص نبات القاطونة
هو نبات عشبي سنوي يصل طوله إلى 0.6متر (2قدم)، وتعتبر أزهار نبات القاطونة خنثوية فهي ذاتية التخصيب، حيث تمتلك الأعضاء الذكرية والأنثوية معًا، ويتم التلقيح فيها بواسطة الرياح
تستطيع هذه النبتة النمو في مختلف أنواع التربة مثل:
التربة المتوسطة (الطينية الهشة)
بالإضافة إلى إمكانية نموها في أوساط مختلفة في درجة الحموضة، ولكن لا يمكنها النمو في الظل، فهي تحتاج إلى وجود ضوء كافي لنموها
القيمة الغذائية لنبات القاطونة
في الواقع فإن 100 غرام من القاطونة يوفّر حوالي 70 غرام من الألياف القابلة للذوبان, وبالمقابل فإن كمية مماثلة من نخالة الشوفان تحتوي على 5 غرامات فقط من الألياف القابلة للذوبان
فوائد بذور القاطونة للتخسيس
لبذور القاطونة خصائص تساعد في تخفيف الوزن، حيث أنها تحتوي على الألياف الموجودة في معظم الخضراوات والفواكه نفسها، ولكن ما يميّز بذور القاطونة هو عدم احتواءها على مغذيات أخرى مثل السكر أو الدهون، لذلك فهي تعتبر الوسيلة المثالية للمساعدة في تخفيف الوزن دون إضافة أي سعرات حرارية
تساعد الألياف الموجودة في بذور القاطونة على الشعور بالامتلاء والشبع
عندما تذوب هذه الألياف القابلة للذوبان في الماء يتضاعف حجمها مرات عديدة فتعمل على إبطاء عملية الهضم، وتستخدم بشكل خاص للأشخاص الذين يتّبعون نظام غذائي غني باللحوم ومنتجات الألبان ويفتقر إلى الخضراوات والفواكه، مثل النظام الغذائي الأميركي الحديث، حيث تعتبر المكملات الغذائية التي تحتوي على ألياف بذور القاطونة طريقة رائعة للتعويض عن الألياف المفقودة
الألياف القابلة للذوبان التي توفرها بذور القاطونة تعزز نمو البكتيريا النافعة أو المفيدة بالأمعاء، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز الهضمي، وتقوي جهاز المناعة
: طرق تساعدك في تخفيف الوزن
أهمية بكتيريا الأمعاء المفيدة (بروبيوتيك) في سلامة الجسم
كيف تعمل ألياف بذور القاطونة على إيقاف الشهية؟
عند تناول بذور القاطونة, تتغذّى البكتيريا المعوية على الألياف القابلة للذوبان.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
