أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق مثل المطاعم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
‏- ¼ كوب لبن زبادي
‏- ¼ كوب عصير ليمون
‏- 1 بصل متوسط مفروم ناعماً
‏- 2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
‏- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 2 معلقة كبيرة صلصة باريكيو
‏- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 2 معلقة صغيرة صلصة صويا
‏- 2 معلقة صغيرة كمون
‏- 1 معلقة صغيرة هيل مطحون
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي اللبن الزبادي والثوم وصلصة الطماطم وصلصة الصويا وعصير الليمون وصلصة الباربكيو والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2.  أضيفي القرفة والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل الأسود والملح والهيل وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
  3.  أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وقلبي المكونات مع بعضها البعض. غلفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
  4.  شكي قطع الدجاج في أعواد خشبية واشويها على الفحم حتى تنضج، أي حوالي 20 دقيقة مع التقليب المستمر.
  5.  قدمي الشيش طاووق ساخناً.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً