مدة طهي الدجاج
مقدمة
الدجاج هو أحد أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في العالم، ويتم طهيه بطرق مختلفة بما في ذلك الشوي والتحمير والقلي والغلي. يعتمد وقت طهي الدجاج على عدة عوامل، بما في ذلك نوع القطع وطريقة الطهي ودرجة حرارة الفرن أو الموقد.
مدى طهي صدور الدجاج
تتراوح مدة طهي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد من 10 إلى 12 دقيقة على نار متوسطة أو عالية.
يجب طهي صدور الدجاج حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة صدور الدجاج باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
مدة طهي فخذ الدجاج
تتراوح مدة طهي فخذ الدجاج منزوع العظم والجلد من 15 إلى 18 دقيقة على نار متوسطة أو عالية.
يجب طهي فخذ الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 175 درجة فهرنهايت (79 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة فخذ الدجاج باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
مدة طهي أجنحة الدجاج
تتراوح مدة طهي أجنحة الدجاج من 10 إلى 12 دقيقة على نار متوسطة أو عالية.
يجب طهي أجنحة الدجاج حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة أجنحة الدجاج باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
مدة طهي الدجاج المشوي
تتراوح مدة طهي الدجاجة المشوية بكاملها من 1 ساعة إلى 1 ساعة و15 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
يجب طهي الدجاجة المشوية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة الدجاجة المشوية باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
مدة طهي الدجاج المقلي
تتراوح مدة طهي الدجاج المقلي من 10 إلى 12 دقيقة في زيت ساخن بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يجب طهي الدجاج المقلي حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة الدجاج المقلي باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
مدة طهي الدجاج المسلوق
تتراوح مدة طهي الدجاج المسلوق من 10 إلى 12 دقيقة في ماء مغلي.
يجب طهي الدجاج المسلوق حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة الدجاج المسلوق باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
مدة طهي الدجاج المطهي في الفرن
تتراوح مدة طهي الدجاج المطهي في الفرن من 30 إلى 45 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
يجب طهي الدجاج المطهي في الفرن حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
يمكن اختبار درجة حرارة الدجاج المطهي في الفرن باستخدام مقياس حرارة اللحوم.
خاتمة
مدة طهي الدجاج تعتمد على عدة عوامل، بما في ذلك نوع القطع وطريقة الطهي ودرجة حرارة الفرن أو الموقد. يجب طهي الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) لضمان سلامته.