دورتموند - أعلن العلماء في ألمانيا أن وجبات "الاطعمة السريعة" المطهوة في المنزل مقبولة بشكل عام طالما كانت جزءا من نظام غذائي شامل ومتوازن ناصحين مع ذلك بعدم تناول هذه الوجبات أكثر من مرة في الاسبوع.
كما ينصح الخبراء في معهد أبحاث تغذية الاطفال في دورتموند الآباء بأن الانواع المختلفة من الاطعمة السريعة قد تكون صحية بدرجة أكثر من الاعتماد على الانواع الاخرى ودعوتهم إلى اختيار الأطعمة السريعة منخفضة الدهون.
فعلى سبيل المثال يحتوي 100 جرام من رقائق البطاطس المقلية في جهاز لقلي الطعام على 14ر5 جرام من الدهون مقارنةبـ6ر2 جرام فقط من نفس الكمية من رقائق البطاطس المقلية على الموقد.
وتحتوي البيتزا المجملة بمكونات نباتية على دهون أقل من تلك المجملة بالسلامي(نوع من السجق) أو بالجبنة الاضافية فيما تختلف أنواع البرجر في كميات الدهون التي تحتوي عليها.
كما ينصح خبراء التغذية الآباء الذين كثيرا ما يطهون الأطعمة السريعة في وجبة الغداء بالاعتناء على وجه الخصوص بتقديم كثير من الفواكه الطازجة والخضروات في الافطار والعشاء.
