ريجيم المضغ من الحميات الغذائية المتبعة لإنقاص الوزن والتغلب على السمنة المفرطة، من خلال الالتزام ببعض النصائح عند تناول وجباتك على مدار اليوم، لاسيما أنه تبين أن الأشخاص الذين يأكلون بسرعة يصابون بزيادة الوزن عن أولئك الذين يأكلون ببطء.

وكشف تقرير نشر فى موقع Healthline، عن أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام السريع هم أكثر عرضة بنسبة تصل إلى 115٪ للإصابة بالسمنة من الذين يأكلون أبطأ، نظرًا لأن تناول الطعام ببطء يساعدك على تناول كميات أقل، ويجعلك تتحكم فى  هرمونات الجوع بشكل كبير في التى تؤثر فى  شهيتك.

1.عند تناول الطعام ومضغه جيدًا، تقوم أمعاؤك بقمع هرمون يسمى جريلين، والذي يتحكم في الجوع، بينما يطلق أيضًا هرمونات الشبع، وتخبر هذه الهرمونات عقلك بأنك قد أكلت، وتقلل من الشهية، وتجعلك تشعر بالشبع وتساعدك على التوقف عن الأكل وتستغرق هذه العملية حوالي 20 دقيقة، لذا فإن الإبطاء يمنح عقلك الوقت الذي يحتاجه لتلقي هذه الإشارات.

3. تبين أن تناول الطعام ببطء يقلل من كمية الطعام المستهلكة أثناء الوجبة بسبب زيادة هرمونات الشبع.

5.حدد الخبراء مدة معينة للمضغ الجيد فلابد أن يكون هناك حد لمقدار المضغ الذي يمكنك القيام به والاستمتاع بوجبة ما، فلابد أن يتم  مضغ كل قضمة لمدة 30 ثانية على الأقل.