تعرف الطحينة بالمكون الذي لا يمكن الاستغناء عنه في الوجبات، وفي كل منزل، وتعتبر الطحينة أحد أنواع المقبلات التي يفضلها كثير من الناس حيث يمكن أن تُعتبر نوع من السلطات بجانب الوجبات، ويمكن وضعها بجانب الأسماك المشوية والمقلية والدجاج المشوي واللحوم والكفتة كما هو المشهور، ويمكن أن تستخدم في صنع الحلاوة الطحينية، كما يمكن أكلها مع العسل حيث يفضلها العديد من الأشخاص، ويبحث محبي الأطعمة الصحية عن طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل حيث ضمان الثقة في جميع المكونات والتأكد من جودتها، كما أنها تعتبر مُوفرة نظرًا لارتفاع أسعار الطحينة، ويمكن عمل الطحينة من خلال الحمص أو السوداني أو السمسم، ويفضلها العديد بالسمسم حيث طعمها الشهي المميز، كما تحتوي الطحينة على فوائد عديدة تجعلك تهتم بتحضيرها وتناولها وهذه الفوائد تنتج من احتوائها على فيتامين ب ومضادات الأكسدة، تساعد على تقليل الضغط المرتفع، التأثير الجيد على صحة القلب، تنظيم الكوليسترول، تقلل مشاكل المفاصل(الالتهابات)، تحسن صحة العظام، كما تعمل على تقوية الجهاز المناعي للشخص.
مقادير تحضير الطحينة البيضاء بالسمسم في المنزل
خطوات تحضير الطحينة البيضاء بالسمسم في المنزل