وصفات طبخ

يُعد أرز الريزو طبقًا شهيرًا ولذيذًا يُحضر بطرق مختلفة. المكونات: نصف كيلو أرز بسمتي بصلة مفرومة ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من الكاري ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة كبيرة من صوص الباربيكيو ماء للطهي…

تُعد المنجأونة البورسعيدي من المعجنات السهلة التحضير واللذيذة التي تُزين موائدنا في مختلف المناسبات ورغم سهولة تحضيرها ، إلا أن البعض لا يزال يجهل طريقة تحضير هذه المعجنات اللذيذة. لذلك، نقدم لكم اليوم من موقع نجوم مصرية خطوات بسيطة لتحضير…

تُعد الفتة السورية من الأكلات الشعبية المحببة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين النكهات اللذيذة وسهلة التحضير أيضا. تتكون هذه الأكلة من طبقات متعددة من الأرز المحمّر، والخبز المقلي، واللحم أو الدجاج، مغطاة بصوص غني بالزبادي والثوم والخل. وفي هذا…

البيتزا من الأكلات اللذيذة، يحبها الجميع وتتميز بأنواعها المختلفة التي ترضي جميع الأذواق. المكونات: لعجينة البيتزا: كوبين ونصف من الدقيق كوب من الماء الدافئ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة كبيرة من…

تعتبر وصفة كيكة الأوريو بالكراميل واحدة من أجمل وصفات الحلويات اللذيذة وذات المذاق الرائع و التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل حيث تجمع هذه الوصفة بين مذاق البسكويت الشهي ومذاق الكراميل الغني، وفي هذا المقال المقدم من بوابة نجوم مصرية سنقدم…

البريوش من المعجنات اللذيذة الهشة، المميزة في أعياد الربيع. المكونات: كيلو من الدقيق عدد 2 بيضة نصف كوب سكر بودرة كوب ونصف لبن دافئ ملعقة كبيرة خميرة جافة فانيليا كوب زيت نباتي نصف ملعقة صغيرة ملح سمسم…

مع اقتراب موسم الصيف تزداد الحاجة إلى أصناف حلوة وخفيفة تتناسب مع الطقس وأجواء الإجازة، وصفة اليوم هي كب كيك القهوة وهي وصفة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة ومذاق مبهر. الوصفة هذه الكيكة الصغيرة هي الرفيق المثالي لقهوتك أو كوب الشاي…

البرياني من الأكلات الهندية الشهيرة، تقدم كطبق أساسي في الكثير من دول الخليج، ومنها برياني الدجاج، واللحم، وأيضًا برياني السمك. المكونات: سمك مخلي أي نوع (هامور، أو لوت) 2 كوب أرز بسمتي بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة…

كفتة الأرز من الأكلات المصرية الأصيلة، تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، ومتكاملة ومفيدة. المكونات: نصف كيلو لحم مفروم 2 كوب أرز مصري مطحون بصلة متوسطة الحجم مفرومة 4 فصوص ثوم مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة نصف كوب…

إذا كنت لم تجرب البيض المخلل من قبل فسيتبادر في ذهنك أنه بيض يتم تخليله _مثل المخلل العادي_ لشهور وتقديمه مثل أطباق المخلل الأخرى، ولكن الموضوع هنا يختلف تماماً. إليك طريقة عمل البيض المخلل وتجربته في المنزل وتقديمه في أطباق…