تسوية اللحم بسرعة باحتراف بكل الاسرار وطرق الشيفات الكبار ، من أكثر المشاكل المنتشرة التي يواجهها معظم الناس عند طهي اللحوم أنه بعد فترة طويلة من الطهي ، يصبح اللحم نيئًا أو غير طري ، مما يسبب عدم الراحة لمجموعة كبيرة من الناس اثناء تناوله ، ولكن هناك بعض النصائح التي يجب أن تكون لديك حاضرة كن حذرًا عند طهي اللحوم ، لذلك نجد أن هناك طرقًا سريعة للتبديل بين طهي اللحوم ، والتي سنتعرف عليها في التالي ، تابعوا معنا .
طهي اللحوم بسرعة
إليك أنجح الطرق لكيّ اللحوم بشكل أسرع، وهذا ما سنعرضه فِيْ الصورة التالية
نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
إن تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة يساهم بشكل أكبر فِيْ فترة ترسبه، يجب الانتباه إلى أن قطع اللحم بنفس الحجم بحيث تأخذ كل قطعة الكَمْية المناسبة لها فِيْ الاستقرار.
اسلقي اللحم فِيْ الماء.
يزيد غلي اللحم فِيْ الماء من معدل الكي ويجعله طريًا إلى حد ما، بدلاً من طهِيْه فِيْ الفرن.
استخدام الكيوي فِيْ طهِيْ اللحوم
يحتوي الكيوي على عدد كبير من الإنزيمات التي تساعد فِيْ جعل عملية نضج اللحم أسهل، كل ما علينا فعله هُو وضع الكيوي فِيْ مرق اللحم وسنلاحظ أن اللحم قد نضج بسرعة.
ملح وخل
لا يجب استخدام الخل والملح على اللحم حتى ينضج، لأن الملح والخل يبطئان من عملية طهِيْ اللحم، وبعد أن يستقر يمكن إضافة الخل والملح.
طنجرة الضغط
يزيد استخدام قدر الضغط من عملية استراحة اللحم، ويتم ذلك فِيْ ساعة واحدة فقط دون بذل أي جهد.
يقلى اللحم قبل الغليان
إن قلي اللحم بالزيت يزيد من عملية طهِيْ اللحم بسرعة، لذلك لا يمكننا القيام بذلك إلا. هُو وضع اللحم فِيْ مقلاة بالزيت. يُقلى من جميع الجوانب ثم يوضع فِيْ الماء حتى يغلي.
لذلك يمكننا هنا أن نقول وداعا لصعوبة تحضير اللحوم بسرعة تساهم كل طريقة من الطرق التي ذكرناها فِيْ زيادة معدل تسوية قطعة الأرض يصعب العثور عليه جافًا وخامًا بعد التفكير فِيْ هذه الطرق.
الكثير من السيدات يبحث عن الطرق التي تساعدهم عند طهي الطعام وخاصة اللحوم من الحصول على الطعم والمذاق الرائع مع اخذ بعين الاعتبار أن تكون تلك اللحوم مستوية ، حيث تعرفنا على تسوية اللحم بسرعة باحتراف بكل الاسرار وطرق الشيفات الكبار .