يعد اللانشون البيتي من أفضل وأجود أنواع اللانشون حيث يتم تحضيره في المنزل من قبل الأمهات، كما أنه من الأكلات المحبوبة التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج دون معرفة مصادره، كما يمكن تقديم اللانشون بطرق مختلفة وطعم مختلف حيث يمكن تحضيره بالبيض أو اللحم أو الفراخ، وهنا سوف نقدمه بنكهة الفراخ اللذيذة وهي تتكون من مكونات بسيطة كالبيض والدقيق والفراخ والجبن ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا سوف نتعرف على طريقة عمل اللانشون البيتي بطعم رائع ومميز في المنزل.
مقادير عمل اللانشون بالفراخ
يحتوي اللانشون بالفراخ على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
كوب من الزيت.
٦ حبات من البيض.
نصف كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
نصف كيلو من الدجاج المفروم.
ملعقة كبيرة ثوم بودر.
٣ مكعبات من مرقة الدجاج.
نصف كوب من البقسماط.
٨ قطع من الجبن المثلثات.
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
رشة من الملح.
زيتون حلقات.
رشة من الفلفل الأسود.مقادير عمل اللانشون البيتي
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير اللانشون بالفراخ بشكل ناجح مثل الجاهز وبطريقة مضمونة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها الدجاج المفروم والبقسماط مع البيض والجبن ونخلطهم جيدا.
بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق مع الزيت ورشة من الملح ورشة من الفلفل ونخلطهم بشكل جيد.
ثم نقوم بوضع باقي التوابل مع الخلط، بعد ذلك نضعها في وعاء من البلاستيك ونضيف لها الفلفل الأسود والزيتون مع العجن حتى تتداخل المكونات.
بعد ذلك نضعها في قالب مدهون بالزيت أو يمكن لفه بكيس من النايلون، ثم نضعها في ماء مغلي لمدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تنضج وتتماسك.
ثم نترك الخليط حتى يبرد، بعد ذلك نقطعه إلى شرائح ويصبح جاهز للاستخدام.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى لانشون بالفراخ لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
