شاورما الدجاج بنفس طعم المطاعم الشهيرة في 15 دقيقه فقط

سنتعلم وصفه جديد لعمل شاورما الدجاج مثل المطاعم الشهيرة في سوريا، جميع البلاد العربية تعشق الشاورما وهي الأكلة الوحيدة المتوفرة في الشوارع بكثرة، ودائما هذه المطاعم مزدحمه وعليها طلبات كثيرة، ويرجع ذلك إلى طعمها الشهي والذيذ ورائحتها الذكية التي تشعر عند شمها بأنك جائع حتى لو كنت غير ذلك، فنحن سنتعلم في المقال طريقة أعداد ساندوتشات الشاورما بطريقة لذيذه.

شاورما الدجاج

لمحبي النكهات الحارة والتوابل ، أقترح طهي شاورما غير عادية بالدجاج والخضروات. حيث اتضح أن الطبق مرضٍ تمامًا ورائع كوجبة كاملة. فهي تحتوي علي بروتينات وخضروات مفيدة للجسم، وأيضا ليس بها دهون فهي مناسبة تماما إلى أصحاب الدايت والذين يريدون التنحيف، حيث إن وقت الطهي: 15 دقيقة، فهي سريعه إلى حد كبير.

شاورما الدجاج بنفس طعم المطاعم الشهيره في 15 دقيقه فقط

تتبيلة شاورما الدجاج

لافاش – 1 ورقة

فيليه دجاج – 200 غرام

كريمة حامضة – 50 غرام

بطاطس – 100 غرام

ملفوف أبيض – 80 جم

الجزر الكوري – 50 غرام.

زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

توابل للدجاج – حسب الرغبة

خيار مخلل – 1 قطعة.

ملح للتذوق

الثوم – 2 سن.

مايونيز – 40 غرام

كاتشب – 40 غرام

جبنة صلبة – 100 غرام

طريقة عمل شاورما دجاج سريعة

 اغسلي البطاطس وقشريها بمقشرة خضروات وقطعيها إلى مكعبات واقليها في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اغسلي شرائح الدجاج جيداً بالماء البارد واتركيها ليجف بمناشف ورقية وقطعيها إلى قطع صغيرة. يضاف الملح ويضاف بهارات الدجاج حسب الرغبة. سخني المقلاة جيداً على نار متوسطة. ثم يُدهن بكمية قليلة من الزيت النباتي ، ويُفرغ لحم الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ثم تحضير الصلصة. يُمزج الكاتشب والقشدة الحامضة والمايونيز في وعاء صغير. ثم يُقشر الثوم ويُمرر من خلال العصارة إلى الصلصة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

ضع ورقة من خبز البيتا على سطح عمل نظيف من الطاولة. قم بتشحيم الصلصة المحضرة ووزعها بالتساوي على السطح بالكامل.

نضع الدجاج المقلي.

ثم نضع البطاطس المقلية.

سر نجاح شاورما الدجاج

 يفرم الكرنب الأبيض ناعماً ويوضع فوق البطاطس.

ثم ضع الجزر باللغة الكورية. ثم نقطع الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة ويوضع فوق الجزر.

ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشي الخضار.

ثم لف خبز البيتا بإحكام بالمغلف حتى لا تسقط الحشوة.

سخني المقلاة جيداً ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي ، ثم ضعي الشاورما واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار خفيفة. قدمي الشاورما الجاهزة بالدجاج والجزر الكوري.

أتمنى لك وجبة شهية!

تابعنا الآن: