طريقة كيكة الشوكولاتة في الخلاط بمكونات أقتصادية وبأسهل طريقة ممكنه يبحث الكثير من الأمهات عن طريقه عمل كيكه الشوكولاته وكيفية تحضير كيك الشوكولاتة بالصوص ومقادير كيكة الشوكولاته اللذيذ يمكنك عمل كيك الشوكولاتة اللذيذة لتقدميها لجميع أفراد أسرتك خاصة الأطفال ومحبيين الشوكولاتة هذه الوصفة مثاليه لهم قدميها كوجبة الفطور مع كوب من الحليب الطازج أو شاي أو القهوة المفضلة اليكم أو كتحلية في المساء لضيوفك وأفراد أسرتك سوف نخبركم طريقة كيكة الشوكولاتة في الخلاط بصوص الشوكولاتة المميز للشيف فاطمة أبو حاتي .

طريقة كيكة الشوكولاتة

مقادير كيكة الشيكولاتة الذيذة :

• 1كوب وربع من دقيق متعدد الأستخدام منخول .
• ربع كوب كاكاو خام جيدة النوع .
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب لبن طازج في درجة حرارة الغرفة .
• 3/4 كوب سكر حبيبات .
• 2  حبة بيضة في درجة حرارة الغرفة .
• ملعقة صغيرة فانيليا السائلة .
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر .
• رشة ملح.
• مقاس الصنية
• 24
• درجة حرارة الفرن 180

صوص الشيكولاتة لكيكة الشوكولاتة :

• كوب لبن .
• كوب زيت .
• كوب سكر بودرة منخول .
• نصف كوب كاكاو خام .

طريقة تحضير كيك الشيكولاتة

1. أولاً قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل دخول الكيك لمدة 20 دقيقة .
2. قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر داخل وعاء ونقوم بخلط المكونات بالمضرب الكهربائي حتي يصبح قوام الخليط لونه ابيض وكريمي ومتجانس .
3. ابتدي مع الخفق نضيف الزيت كمية قليلة جدا بالتدريج حتى تنفذ كمية الزيت مع الخلط المستمر .
4. قومي باضافة اللبن سرسوب كمية قليلة جدابالتدريج مع الخفق حتى تخلط كل المكونات جيدا وتتجانس جميع المكونات معاً.
5. اخلطي داخل وعاء الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والملح نقوم بخلطهم وندخلهم على المكونات السائلة وتقليبهم بالمضرب اليدوي او خلطهم بالكهربائي ع اقل سرعة حتى يصبح بقوام مختلط تماما .
6. قومي بنزال جوانب الوعاء وتقليبها معه باقي الخليط ونزول الخليط على قالب مدهون بمادة دهنية ومبطن بالدقيق واقوم بوضع الخليط وادخالة فرن ساخن جدا علي 180واتركها حتي تصبح بتمام النضج اقوم باخراجها وتركها تبرد تماما .
7. قومي بوضع السكر والكاكاو واللبن في الخلاط وعند خلطهم جيدا قومي بانزال الزيت من فتحة الخلاط سرسوب مع الخفق حتي يصبح قوام الخليط ممتزج تماما قومي بتغطية الكيكة وتزينها ودخولها الثلاجة حتى التماسك وتقديمها.