طريقة عمل صوص الشيكولاتة، يدخل صوص الشيكولاتة فى تزيين الكثير من الحلويات سواء المعجنات أو البسكويت أو التورت والجاتوهات، فهو لا يتم الاستغناء عنه فى حال رغبتك فى عمل حلوى بسيطة لأطفالك فى المنزل، وهو ما يضطر ربات البيوت إلى شرائه جاهزا من أجل صنع الحلويات ولكن كما نعلم أنه يعلم باهظ الثمن لا تستطيع كل السيدات شرائه، لذلك نقدم لكى طريقة تحضير صوص الشيكولاته منزليا بأعلى جودة وقوام وطعم أحلى من الجاهز كثير وبخطوات بسيطة لا تحتاج منك الكثير من الجهد وتوفر لكى الكثير من التكاليف.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
المكونات:
نصف كوب من الحليب.
كوب من الزيت.
كوب من السكر البودر.
نصف كوب من الكاكاو الخام.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر.
رشة ملح.
طريقة التحضير
ضعي جميع المكونات بشكل تدريجي فى وعاء الكبة أو الخلط الكهربائى.
قومى بخفق المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس وكريمي مناسب بحسب السمك الذي ترغبيه.
ضعي صوص الشيكولاتة فى وعاء زجاجي أو علبة محكمة الغلق واحتفظي به بداخل الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل كيكة شيكولاتة اقتصادية بصوص الشيكولاتة
المكونات:
كوبين من الدقيق الأبيض.
كوبين من السكر.
كوب كاكاو خام.
بيضتان.
ثلث كوب زبادي.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ثلثين كوب من الحليب مضاف إليه ملعقتين من الخل.
ثلث كوب زيت.
رشة ملح.
ملعقتين صغيرتين فانيليا.
كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
احضري وعاء ضعي به جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح بعد نخلهما جيدا.
أضفى مقدار الحليب والزيت والزبادي والبيض إلى الخليط، وأضفي إليه الماء الفاتر ثم يتم خفقه بالمضرب الكهربائى جيدا حتى تندمج المكونات.
اسكبي الخليط فى صينية فرن مدهونة بالزبدة، وادخليها إلى الفرن على حرارة 175 درجة على أن يكون مسخن مسبقاً.
اتركي الكيكة حوالى 35 دقيقة وأخرجيها عندما تتأكدي من نضجها عن طريق عمل اختبار لها بالسكين.
جهزي صوص الشيكولاتة بالطريقة السابقة مع تزويد الكمية ثم وزعيه على وجه الكيك، وادخليها إلى الثلاجة كي يتماسك الصوص.
قومى بتقطيع الكيك وضعيه فى أطباق التقديم على سفرتك. كتابة اسم على صور تهنئة رأس السنة الهجرية 1444
