أحلي بفتيك مقلي علي أصوله الشهية والصحية وأفضل من المحلات والمطاعم الكبري

البفتيك المقلي على أصوله من أحلي وأطعم اللحوم الحمراء التي يحبها ويفضلها جميع أفراد العائلة بشكل كبير، والمنتشر تناولها في جميع أنحاء العالم وخاصة في مصر بشكل كبير والتي تعتبر من أهم الوجبات السريعة في جميع محلات الأكل والمطاعم الكبري وذلك لتمتعها بالطعم الرائع والشهي، والتي تعتبر من أهم الوجبات الصحية علي مائدة الطعام والتي يتم عملها في جميع المناسبات السعيدة والافراح والحفلات والأعياد بشكل كبير، والبفتيك المقلي يقبل على تناوله جميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة صحية والتي يتم عملها في المنزل، وذلك بطريقة أفضل من المطاعم الكبري وذلك من خلال طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم بفتيك مقلي.

طريقة عمل البفتيك المقلي ومكوناته

المكونات

كيلو لحمة بفتيك.

بصلتين كبيرتان مبشورتين.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

ملح.

فلفل أسود.

خل.

بيض.

بقسماط مطحون.

دقيق.

بهارات اللحمة.

زيت القلي.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار كيلو من لحمة البفتيك ونغسلها بالماء ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح ثم نقوم بدقها بأداة دق البفتيك حتي تعطينا شرائح رقيقة.

نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به البصل المبشور ونضيف إليه الثوم المفروم ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والخل وبهارات اللحمة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بإضافة شرائح لحمة البفتيك ونتركه لمدة ساعتين علي الأقل في الثلاجة حتي يتشرب اللحم الخليط ويعطينا أفضل طعم للبفتيك.

وبعد ذلك نقوم بأخراج البفتيك من الثلاجة ونقوم بإحضار البيض ويخفق جيدا مع رشه من الفلفل الأسود ثم نقوم بإحضار إناء آخر  ونضع به الدقيق وأناء آخر نضع به البقسماط المطحون.

ونجهز طاسة عميقه ونضع بها كمية كبيرة من الزيت ونضعها علي النار ونتركها حتي تسخن جيدا.

ثم نقوم بوضع شرائح البفتيك في البيض ونخرجه ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه مرة أخري في البيض وبعد ذلك نقوم بوضع البفتيك في البقسماط المطحون.

وبعد ذلك نضع شرائح البفتيك المتبلة في الزيت الساخن ليأخذ صدمة الزيت الساخن وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار مع التلقيب حتي يستوي على نار هادئة بعد أن يأخذ لونه الذهبي المفضل لدي الجميع.

وبعد أن نقوم بأخراج البفتيك من الطاسة نضعه في طبق به ورق الزبدة أو المناديل ليمتص الزيت وبعد ذلك نضعه في طبق التقديم ونقدمه لأفراد الأسرة.

كتابة اسم على صور تهنئة رأس السنة الهجرية 1444